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食品安全事故应急预案
2020-10-14 12:21:48 ℃食品安全事故应急预案
为了有效预防,及时控制和消除餐饮服务安全事故及其危害,指导有关事故的处理工作,特制定此应急预案。
一、成立应急领导小组 **市食品药品监督管理局成立以局长为组长,局党组成员为副组长、有关科、室、队主要负责人为成员的餐饮服务食品安全事故应急领导小组,负责事故处理的组织领导、协调指挥工作。
二、领导小组的构成 领导小组设综合协调组;现场处置组;后勤保障组。
综合协调组:由食品安监科牵头。主要负责组织协调本应急预案;向有关部门通报事故情况,组织、协调相关部门联动配合,建立事故处理责任制和责任追究制,对有关责任人提出处理意见;组织撰写总结报告和信息发布。
现场处理组:由市食品药品监督稽查支队牵头。负责现场监督检查、调查取证、收集资料;根据事故的状态,必要时依法采取行政强制措施,向领导小组报告现场情况提出措施建议,根据领导小组决定防止事态扩大。
后勤保障组:由局办公室牵头。负责应急车辆,应急物资和通信信息等保障,负责事故善后处理工作。
三、应急处理 事故发生后,有关人员要按规定及时上报卫生部门,由卫生部门负责病人的处理;我局有关工作人员要及时进行调查,按照《食品安全法》的要求做好各项工作,防止事故的扩大,根据卫生部门的诊断进行处罚。
四、总结报告 餐饮服务安全事故处理结束后,要认真总结事故经验、教训、改进工作的措施,完成应急处理总结报告,报省食品药品监督管理局。
20**年9月13日
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