绪论（ prelude）

　生物化学 biochemistry 无机离子 inorganic 生物分子 biomolecular 糖 carbohydrate 脂 lipid 核酸 nucleic acid 蛋白质 protein 维生素 vitamin 酶 enzyme 辅酶 coenzyme 激素 hormone 核苷酸 nucleotide 氨基酸 amino acid 葡萄糖 glucose 单糖 monosaccharide 双糖 disaccharide 脂肪酸 fatty acid 克隆技术 cloning 克隆 clone

　糖 类( carbohydrate)

　糖 carbohydrate/saccharide 糖生物学 glycobiology 醛糖 aldose 酮糖 ketose

　单糖 monosaccharide

　寡 /低聚糖 oligosaccharide

　二糖 disaccharide

　三糖 trisaccharide

　多糖 polysaccharide

　复合糖 compoud/complex saccharide 链状结构 chain structure 构型 configuration 构象 conformation

　异构 isomerism

　对映体 enanthiomer 果糖 fructose 半乳糖 galactose 甘露糖 mannose 环状结构 ring structure 异头物 anomer 不对称碳原子 asymmetric carbon atom 投影式 Fischer 式 透视式 Haworth 式 椅式构象 chain form 船式构象 boat form 旋光性 optical activity 比旋光度 specific rotation 变旋性 mutarotation

　甜度 sweetness

　粘肽 mucopeptide

　半缩醛 hemiacetal

　氨基糖肽 glycoaminopeptide

　醛糖酸 aldonic acid

　磷壁酸 teichoic acid

　还原糖 reducing sugar

　软 骨 素 4- 或 6- 硫 chondroitin 4-or

　醛糖二酸 aldaric acid

　6-sulfate,CS

　糖醛酸 uronic acid

　脂多糖 lipopolysaccharide

　糖苷 glycoside

　糖蛋白 glycoprotein

　糖脎 osazone/phenylosazone

　透明质酸 hyaluronic acid,HA

　糠醛 furfural

　肝素 heparin,HP

　蒽酮 anthrone

　蛋白聚糖 proteoglycan

　N-乙酰葡糖胺 NAG

　硫酸皮肤素 dermatan sulfate,DS

　N-乙酰 -胞壁酸 NAM

　硫酸角质素 keratan suIfate,KS

　蔗糖 sucrose

　核心蛋白 core protein

　麦芽糖 maltose

　连接蛋白 link protein

　乳糖 lactose

　糖胺聚糖/粘多糖

　淀粉 starch

　glycosaminoglycan/mucopolysaccharide

　糖原 glycogen

　胞壁酸 muramic acid

　纤维素 cellulose

　神经氨酸 neuraminic acid

　壳多糖 （几丁质 ）chitin

　淀粉酶 amylase

　琼脂 agar

　糊精 odextrin

　支链淀粉 amylopectin

　磷酸化酶 phosphrylase

　直链淀粉 amylose

　糖肽键 glycopeptide linkag

　肽聚糖 peptidoglycan

　脂

　质（ lipid ）

　单脂 simple lipid

　饱和脂肪酸 saturated FA

　复脂 compound lipid

　不饱和脂肪 unsaturated FA

　衍生脂质 derived lipid

　单不饱和脂肪酸 monounsaturated FA

　脂肪酸 fatty acid,FA

　多不饱和脂肪酸 polyunsaturated FA

　乳化 emulsification 微团 micelle 离子型去污剂 （乳化剂 ）ionic detergent 三脂 triester 甘油 glycerol

　Sn命名法 Stereospecific Numbering 酰基甘油 acylglycerol 三酰甘油 triacylglycerol,TG 甘油三脂 triglyceride 命名法 nomenclature 乙酰（化）值 /价 acetylation value 酸值/酸价 acid value 加成反应 addition reaction 碘值/碘价 iodine number or value 皂化值 saponification value 磷脂 phospholipid 甘油磷酯 glycerophospholipid 微囊 vesicle

　磷脂酶 phospholipase 磷酸甘油脂 phosphoglyceride 鞘氨醇 sphingosine 鞘（氨醇 ）磷脂 sphingomyelin 神经酰胺 ceramide 鞘磷脂 sphingomyelin 糖脂 glucolipid/glycolipin 鞘糖脂 glycosphingolipid 必需脂肪酸 essential fatty acid 蜡 wax 过氧化作用 peroxidation 磷脂酰胆碱 /卵磷脂 lecithin 磷脂酰乙醇胺 /脑磷脂 cephalin 双磷脂酰甘油 /心磷脂 cardiolipin 萜 terpene 类固醇 /甾醇 steroid 胆固醇 cholesterol

　蛋白质 (protein)化学

　蛋白质 protein,pr

　氨基酸 amino acid,AA

　蛋白水解酶 proteolytic enzyme

　等电点 isoelectric point,pI

　蛋白酶 proteinase

　标准氨基酸 standard amino acid

　胰蛋白酶 trypsin

　甘氨酸 glycine,Gly,G

　糜蛋白酶 chymotrypsin

　丙氨酸 alanine,Ala,A

　胃蛋白酶 pepsin

　缬氨酸 valine,Val,V

　嗜热菌蛋白酶 themolysin

　亮氨酸 lucine,Leu,L

　乙醛酸反应 Hopking-Cole

　乙醛酸反应 Hopking-Cole 反应

　范德华力 van der Waals force

　异亮氨酸 isoleucine,Ile,I 丝氨酸 serine,Ser,S 苏氨酸 threonine,Thr,T 半胱氨酸 cysteine,Cys,C 甲硫 /蛋氨酸 methionine,Met,M 谷氨酸 glutamic acid,Glu,E 谷氨酰胺 glutamine,Gln,Q 天冬氨酸 aspartic acid,Asp,D 天冬酰胺 asparagine,Asn,N 赖氨酸 lysine,Lys,K 精氨酸 arginine,Arg,R 组氨酸 histidine,His,H 脯氨酸 proline,Pro,P 苯丙氨酸 phenylalanine,Phe,F 色氨酸 tryptophan,Trp,W 酪氨酸 tyrosine,Tyr,Y 2,4 一二硝基氟苯 DNFB 苯异硫氰酸酯 PITC 苯硫乙内酰脲 AA PTH-AA 苯氨基硫甲酰 AA PTC-AA 坂口反应 Sakaguchi反应

　肽键 peptide bond 二硫硝基苯甲酸 DTNB （Ellman 试剂 ） 谷胱甘肽（GSH ,Glu-Cys-Gly ） 肽（链） peptide chain 酚试剂反应 Folin-Cioculteu 反应 氨肽酶 amino peptidase 羧肽酶 carboxypeptidase 真正单键 pure single bond 二面角 dihedral angle 帽化 capping 部分双键的性质 partial double-bond character 一级结构 primary structure 二级结构 secondary structure 三级结构 tertiary structure 四级结构 quaternary structure 二级结构 元件 secondary structrue element 螺旋 helix α-螺旋α -Helix 氢键 hydrogen bond 疏水作用 hydrophobic interaction β-折叠β -pleated sheet 亚基 /亚单位 subunit 自由回转 /无规卷曲 random coil 结构域 structural domain 次级键 （非共价键 ）noncovalent bond 肌红蛋白 myoglobin,Mb 对称性 symmetry 超二 级结构 （花 式 ）Super-secondary structure 肽链 peptide chain 多肽 polypeptide 活性肽 active peptide α -角蛋白α -keratin 丝心蛋白 fibroin 胶原蛋白 collagen 血红蛋白 hemoglobin,Hb 别构作用 allosteric interaction 别构效应 allosteric effect 别构蛋白 allosteric protein 协同效应 cooperative effect 二磷酸 甘油酸 BPG 核糖核酸酶 ribonuclease, RNase β-转角β -turn（ β -弯曲β -bend,β-回 折或发夹结构 hairpin structure） 纸层析 filter-paper chromatography 离子交 换层析 ion-exchange column chromatography 简单/纯蛋白质 simple protein 缀合蛋白质 conjugated protein 纤维状蛋白质 fibrous protein 球状蛋白质 globular protein 二硫键 disulfide bond 对角线电泳 diagonal electrophoresis 氨基酸残基 amino acid residues 同源蛋白质 homology protein 二面角 dihedral angle 螺旋帽化 helix capping 肌球蛋白 myosin 膜周边蛋白 peripheral protein 膜内在蛋白 antegral protein 脂锚定蛋白 Lipid-anchored protein 变性 denaturation 变性剂 denaturation agent 十二烷基硫酸钠 SDS 复性 renaturation

　珠蛋白 globin

　双电层 electric double layer

　血红素 heme

　纯化 purification

　紧张态 tense state

　分离 isolation

　弛态 relaxed state

　透析 dialysis

　镰刀状细胞贫血病 sickle-cell anemia

　密度梯度 density gradient

　免疫球蛋白 IgG

　盐溶 salting in

　渗透压 osmotic pressure

　盐析 salting out

　沉降系数 sedimentation coefficient

　电泳 electrophoresis

　沉降系数单位 Svedberg unit,S

　聚丙烯酰胺凝胶电泳 ployacrylamide

　凝胶过滤 gel filtration

　gel electrophoresis

　聚丙烯酰胺凝胶 ployacrylamide gel

　毛细管电泳 capillary electrophoresis

　水化层 hydration mantle

　等电聚焦 isoelectric focusing

　亲水胶体 hydrophilic colloid

　亲和层析 affinity chromatography

　酶(enzyme)化学

　生物催化剂 biocatalyst

　金属离子 metal ion

　底物 substrate

　多酶复合体 multienzyme system

　单纯酶 simple enzyme

　寡聚酶 oligomeric enzyme

　结合酶 conjugated enzyme

　单体酶 monomeric enzyme

　全酶 holienzyme

　习惯命名法 recommended name

　辅因子 cofactor

　国际系统命名法 systematic name

　辅酶 coenzyme

　酶的专一性 /特异性 enzyme specificity

　辅基 prosthetic group

　诱导契合学说 induced-fit hypothesis

　氧化还原酶 oxidoreductases

　转移酶 transferases

　水解酶 hydrolases

　裂合酶 lyase

　异构酶 isomerases 合成 /连接酶 ligases 酶促反应 enzymatic reaction 酶活力 enzyme activity 比活力 specific activity 核酶 ribozyme 抗体酶 abzyme

　酶工程 enzyme engineering 固体化酶 immobilized enzyme 酶 促 反 应 动 力 学 kinetics of enzyme-catalyzed reactions 双倒数作图法 Lineweaver-Burk 作图法 最适温度 optimum temperature,Tm 最适 pHoptimum pH

　活性部位 active site

　必需基团 essential group

　抑制剂 inhibitor

　激活剂 activator

　效应物 effector

　别构酶 allosteric enzyme

　别构调节 allosteric regulation

　同促效应 homotropic effect

　异促效应 heterotropic effect 天冬氨酸转氨甲酰酶 ATCase 酶原 zymogen 酶单位 enzyme unit 同工酶 isoenzyme 共价调节(修饰)酶 covalent regulatory enzyme 乳酸脱氢酶 LDH

　可逆 的 共价 修 饰 reversible covalent modification

　维生素 (vitamin)与辅酶 (coenzyme)

　视紫红质 visual purple

　夜盲症 nyctalopia

　视黄醇 retinol

　视黄醛 retinene

　β -胡萝卜素β -carotine 胆钙化醇 (Vitamin D3)cholecalciferol

　核酸 （nucleic acid）化学DNA

　核酸 （nucleic acid）化学

　DNA 序列分析 DNA Sequencing 核糖核酸 Ribonucleic acid, RNA 脱氧核糖核酸 Deoxyribonucleic acid, 信使 RNA （mRNA） messenger RNA

　DNA

　转运 RNA（ tRNA） transfer RNA

　VE（生育酚 /抗不育维生素 ）tocopherol 麦角钙化醇 （Vitamin D2）ergotcalciferol 凝血维生素 Vitamin K 抗神经炎/脚气病维生素,硫胺 （素）Vitamin B 1 抗癞皮病维生素 Vitamin PP 硫 胺 素 焦 磷 酸 thiamine pyrophosphate,TPP 尼克酸 （烟酸 ）nicotinic acid 尼克酰胺 （烟酰胺 ） nicotinamide 转钙化蛋白 DBP 维生素 B2（ VB2）/核黄素 riboflavin 黄 素 单 核 苷 酸 FMN ,flavin mononucleotide 黄素腺嘌呤 二核苷酸 FAD,flavin adenine dinucleotid 泛酸,VB 3（遍多酸）pantothenic acid 辅酶 A CoA-SH,coenzyme A 酰基载体蛋白 ACP, acyl carrier protein 维生素 B6 （吡哆素 ）Vitamin B6

　吡哆醇 pyridoxine

　吡哆醛 pyridoxal

　吡哆胺 pyridoxamine

　磷酸吡哆醛 PLP, pyridoxal-5-phosphate

　醛亚胺 Schiff 碱

　维生素 B12 （钴胺素 ） cobalamine

　维生素 B7/H（生物素 ）biotin

　叶酸 folic acid

　四 氢 叶 酸 （ 辅 酶 F）FH4/CoF/THF, tetrahydrofolate

　硫辛酸 lipoic acid

　维生素 C （抗坏血酸 ） ascorbic acid 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（辅酶 Ⅰ）nicotinamide adenine dinucleotide， NAD+

　尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 （ 辅酶 Ⅱ ）nicotinamide adeninedinucleotide phosphate， NADP +

　小 RNA sRNA

　反义 RNA asRNA

　胞质小 RNA sc RNA

　核不均一 RNA hnRNA

　核内小 RNA snRNA

　原核生物 prokaryote

　真核生物 eukaryote

　人类基因组计划 Human Gene Project 质粒 plasmid

　染色体 chromosome

　染色质 chromatin

　一磷酸 腺苷 （腺一 磷）AMP,adenosine

　monophosphate

　二磷酸腺苷 （ 腺二磷 ）ADP, adenosine

　diphosphate

　三磷酸腺 苷（腺三 磷 ）ATP,adenosine

　triphosphate

　复制 replication

　转录 transcription

　翻译 translation

　逆转录 reserve transcription

　磷酸 phosphate

　碱基 base

　嘌呤碱 purine base

　嘧啶碱 pyrimidine base

　戊糖 amyl sugar

　核糖 ribose

　脱氧核糖 deoxyribose

　腺嘌呤 adenine,A

　鸟嘌呤 guanine,G

　胞嘧 cytosine,C

　胸腺嘧啶 thymine,T

　尿嘧啶 uracil,U

　二氢尿嘧啶 DHU

　3',5'—环化鸟苷酸 cGMP

　3',5'—环化腺苷酸 cAMP

　顺反子 cistron

　假尿嘧啶核苷 pseudouridine

　DNA 双螺旋结构 DNA double-helical structure

　碱基对 base pair, bp

　氢键 hydrogen bond

　核苷酸 nucleotide

　碱基堆积 base stacking氨基酸臂 amino acid arm

　碱基堆积 base stacking

　氨基酸臂 amino acid arm

　组蛋白 histone

　核小体 nucleosome 纤维 fiber 突环 loop 玫瑰花结 rosette 染色单体 chromatid 螺管 /螺线圈 coil 牛胰脱氧核糖核酸酶 DNaseI 牛脾脱氧核糖核酸酶 DNaseⅡ 熔解温度 melting temperature, Tm 变性 denaturation

　D 环（ 二氢尿嘧啶环 ） diphydrouracil

　loop

　反密码子环 anticodon loop 可变环（额外环） extra loop

　核糖核酸酶 ribonuclease, RNase 牛胰核糖核酸酶 RNaseI

　脱氧核 糖核酸酶 deoxyribonuclease,

　DNase

　复性 reassociation

　杂交 hybridization

　原位杂交 hybridization in situ

　激 素 （hormone）

　激素 hormone

　生长激素 growth hormone 促甲状腺激素 thyrotropic hormone 催乳激素 luteotropic 促黄体生长激素 luteinizing hormone 促 卵 泡 激 素 follicle stimulating bormone

　催产素 oxytocin

　加压素 vasopressin 促黑素细胞激素 malanophore-stimulating hormone 胸腺素 thymosin

　甲状腺激素 thyroxine

　三碘甲状腺原氨酸 triiodothyronine

　甲状旁腺激素 parathormone

　原激素 prohormone

　肾上腺素 adrenaline

　去甲肾上腺素 noradrenaline 胰高血糖素 glucagon 胰岛素 insulin

　促肠液激素 enterocrinin

　肠促胰液素 secretin

　肠抑胃素 enterogastrone 促肾上腺皮质激素 adrenocorticotropic hormone

　促甲酸激素 gastrin

　绒 毛 膜 粗 性 腺 激 素 chorionic gonadoreopin

　耻骨松弛激素 relaxin

　瘦素 leptin

　皮质酮 corticosterone

　肾上腺雄酮 androstenedione

　孕酮 progesterone

　甲状腺过氧化物酶 thyroid peroxidase 抗利尿激素 antidiuretic hormone 睾酮 testosterone 雄酮 androsterone 钙调蛋白 calmodulin 钙传感器 calcium sensors 磷脂酰肌醇 phophatidyl inositol 靶蛋白质 target protein 癌基因 oncogenes 植物生长素 auxin 赤霉素 gibberellin 细胞分裂素 cytokinin 保幼激素 juvenile hormone 激动素 kinetin 脱落酸 abscisic acid 性外激素 sexpheromone 蜕皮激素 molting hormone

　生物膜 (biomembrane)的组成与结构

　间体 mesosome 鞘氨醇 sphingosine

　区域化 compartmentation 鞘磷脂 sphingomyelin

　磷脂酸 phosphatidic acid, PA

　多态性 polymorphism

　双层 bilayer

　溶血磷脂 lysophospholipid

　两亲性分子 amphipathic molecule 核磁共振 NMR

　脂质体 liposome

　半乳糖脑苷脂 galactocerebroside 去垢剂 detergent

　微团 micelle

　非双层脂 non-bilayer lipid

　非 双 层 脂 结 构 non-bilayer lipid

　structure 磷脂酰乙醇胺 phosphatidylethanolamine, PE 磷脂酰胆碱 phosphatidylcholine, PC 磷脂酰甘油 phosphatidylglycerol, PG 磷脂酰丝氨酸 phosphatidylserine, PS 膜骨架 membrane skeleton 糖蛋白 glycoprotein 豆蔻酸 myristic acid 乙酰胆碱酯酶 acetylcholinesterase 蛋白质复合物 glycocalyx 细胞外壳 cell coat 单葡萄糖甘油二脂 monoglucsyldiglyceride,MGDG 运动性 mobility 胞吞 /内吞 endocytosis 胞吐 exocytosis 偏转 gauche 全反式 all trans 分相 phase separation 荧光素 fluorescein 肌动蛋白 actin 单位膜 unit membrance 微区 domain 糖基磷脂酰肌醇 glycosylphosphatidylinositol,GPI

　心磷脂 (双磷脂酰甘油 ) cardiolipin(diphosphatidylglycerol)

　光致漂白荧光恢复法 Fluorescence Photobleaching Recovery , FPR

　生物氧化 (Biological Oxidation)

　糖代谢( glycometabolism

　糖代谢( glycometabolism )

　糖 酵 解 glycolysis/Embden Meyerhof 葡糖 -6- 磷酸 glucosamine-6-phosphate

　Parnas

　肌酸激酶 Creatine kinase 磷酸肌酸Creatine phosphoefa t 生物氧化 Biological Oxidation 氧化磷酸化 oxidative phosphorylation 呼吸链 respiratory chain NADH-Q 还原酶 NADH-Q reductase 琥珀酸 -Q 还原酶 succinate-Q reductase 细胞还原酶 cytochrome reductase 细胞色素氧化酶 cytochrome oxidase 鱼藤酮 rotenone ATP 合酶 ATPsynthase 电动势 electromotive force 安密妥 amytal 解偶联剂 uncouplers 超氧化物歧化酶 superoxide dismutase 过氧化氢酶 catalase 过氧化物酶 peroxidase

　高能键 high-energy bond 乙酰磷酸 acetyl phosphate

　1,3-2 磷酸甘油 1,3-bisphosphoglycerate 氨甲酰磷酸 carbamyl phosphate 酰基腺苷酸 acyl adenylate 氨酰腺苷酸 aminoacyl adenylate 焦磷酸 Pyrophosphate 二磷酸腺苷 adenosine diphosphate 磷酸烯醇式丙酮 phosphoenolpyruvate 酰基辅酶 A acyl coenzyme A 果糖-6-磷酸 fructose 6-phosphate 辅酶 Qcoenzyme-Q 腺苷三磷酸 adenosine triphosphate 磷酸精氨酸 phosphoarginine 甘油-3磷酸 glycerol 3-Phosphate 腺苷酸激酶 adenylate kinase 葡 糖 -6- 磷 酸 内 酯 6-phosphogluconolactone 内酯酶 lactonase

　核酮糖 -5-磷酸 ribulose-5-diphophate 葡糖 -6-磷酸脱氢酶 6-phosphogluconate dehydrogenase

　葡糖酸 -6-磷酸 6-phosphogluconate 脱支酶 debranching enzyme 糖原合酶 glycogen synthase 糖原引物 primer 发酵 fermentation 己糖激酶 hexokinase 醛缩酶 aldolase 尿 苷 二 磷 酸 葡 萄 糖 ( uridine diphosphate glucose , UDPG ) 磷酸葡萄糖异构酶 glucosephosphate isomerase 磷酸果糖激酶 phosphofructokinase 磷酸丙糖异构酶 triosephosphofructokinase 磷酸 甘油 酸 激酶 phosphoglycerate kinase 磷酸甘油酸变位酶 phosphoglyceromutase

　烯醇化酶 enolase

　丙酮酸激酶 pyruvate kinase 乳酸脱氢酶 lactate dehydrogenase 丙酮酸脱羧酶 pyruvate decaboxylase 乙醇脱氢酶 alcohol dehydrogenase 二 羟 丙 酮 磷 酸 dihydroxyacetone phosphate

　甘 油 醛 -3- 磷 酸 glyceraldehyde-3-phosphate

　3-磷酸甘油酸 3-phosphoglycerate 丙酮酸 pyruvate

　果 糖 -2 ， 6- 二 磷 酸 fructose2,6-bisphosphate

　五碳糖 磷酸途径 pentose phosphate pathway

　果糖激酶 fructokinase

　果 糖 -1- 磷 酸 醛 缩 酶 fructose-1-phosphate aldolase 甘油醛激酶 glyceraldehyde kinase 甘油激酶 glycerol kinase 半乳糖 galactose 半乳糖激酶 galactolinase 半乳糖出醇 galactitol

　丙酮酸脱氢酶复合体 pyruvatedehydrogenase complex 磷酸甘露糖异构酶 phosphomannose isomerase

　硫胺素焦磷酸 thiamine pyrophosphate 硫辛酰胺 lipoamide 黄素腺嘌呤二核苷酸 flavin adenine dinucleotide

　二氢硫辛酰转乙酰基酶 dihydrolipoyl transacetylase

　二氢 硫辛 酸脱 氢酶 dihydrolipoyl dehydrogenase

　柠檬酸合酶 citrate synthase

　乌头酸酶 aconitase

　异 柠 檬 酸 脱 氢 酶 isocitrate dehydrogenase

　琥 珀 酰 -CoA 合 成 酶 succinyl-CoA synthetase

　琥珀酸脱氢酶 succinate dehydrogenase 延胡索酸酶 fumarase

　苹果酸脱氢酶 malate dehydrogenase 草酰乙酸 oxaloacetate 异柠檬酸裂解酶 isocitate lyase 戊 糖 磷酸 途 径 pentose phosphate pathway

　己 糖 单 磷 酸 途 径 hexose monophosphate pathway 戊糖磷酸循环 pentose phosphate cycle 磷酸戊糖酸 phosphopentonic acid 磷酸己糖酸 phosphohexonic acid 景天庚酮糖 sedoheptulose 核糖 ribose

　脱氧核糖 deoxyribose 核酮糖 ribulose 磷酸葡糖酸氧化途径 phosphogluconate oxidative pathway

　核酮糖 -5-磷酸 ribulose-5-phosphate 核糖 -5-磷酸 ribose-5-phosphate 木酮糖 -5-磷酸 xylulose-5-phosphate 转醛酶 transaldolase 葡糖异生 gluconeogenesis UDP-葡糖焦 磷酸 化酶 UDP-glucose pyrophosphorylase 乙醛酸途径 glyoxylate pathway 异柠檬酸裂合酶 isocitrate lyase

　丙酮酸羧化酶 pyruvate carboxylase

　苹果酸合酶 malate synthase

　糖原的降解 glycogen breakdown 糖原磷酸化酶 glycogen phosphorylase 糖原脱 支酶 glycogen debranching enzyme 磷酸葡萄糖变位酶 phosphoglucomutase

　糖原合酶 glycogen synthase 糖原分支酶 glycogen branching enzyme 丙 酮 酸 脱 氢 酶 组 分 pyruvate dehydrogenase component

　磷 酸 甘 油 醛 脱 氢 酶 glyceraldehyde phosphate dehydrogenase

　α- 酮 戊 二 酸 脱 氢 酶 复 合 体 α-ketoglutarate dehydrogenase complex

　脂代谢( lipometabolism )

　甲 基 丙 二 酰

　甲 基 丙 二 酰 -CoA 消 旋 酶

　硫酯键 thioester link 脂酰辅酶 A 合酶 acyl-CoA 脂肪酸硫激酶 1 fatty acid thiokinase 脂酰腺 苷酸 混合酸酐 acyladenylate mixed andydride 无 机 焦 磷 酸 酶 inorganic pyrophosphatase 肉碱 carnitine 肉 碱 - 脂 酰 转 移 酶 Ιcaunitine acyltransferase Ι 肉碱移位酶 carnitine translocase N-苯乙酰甘氨酸 phenylaceturic acid N-苯甲酰甘氨酸 hippuric acid β- 羟 酰 -ACP 脱 水 酶 β-hydrdoxyacyl-ACP dehydrase

　β-氧化 β-oxidation

　活化 activation

　氧化 oxidation

　水合 hydration

　断裂 cleavage

　硫激酶 thiokinase

　脂酰-CoA 合酶 acyl CoA synthase 烯酰-CoA 水合酶 enoyl CoA hydratase β-酮硫解酶 β-keto-thiolase 电子传 递黄素 蛋白 electron-transfer flavoprotein

　泛 醌 氧 化 还 原 酶 ubiquinone oxidoreductase

　烯酰 -CoA 异构酶 isomerase

　methylmalonyl-CoA racemase 烯酰-ACP 还原酶 enyl-ACP reductase

　甲 基 丙 二 酰 -CoA 变 位 酶 methylmalonyl-CoA mutase 单加氧酶 monooxygenase 酮体 ketone body 乙酰乙酸 acetoacetate

　HMG-CoA 裂解酶 HMG-CoA lyase 丙二酰 -CoA malonyl-CoA 生物素羧化酶 biotin carboxylase 转羧酶 trans carboxylase 生物胞素 biocytin 酰基载体蛋白 acyl carrier protein 磷酸泛醌巯基乙胺 phosphopantetheine 硫辛酰赖氨酸臂 lipoyl lysine arm 软脂酰 -ACP 硫脂酶 palmitoy-ACP thioesterase β- 酮 酰 -ACP 合 酶 β-ACP-ketoacyl-ACP synthase 缩合 condensation 还原 reduction β- 酮 酰 ACP 还 原 酶 β-toacylACP reductase 脱水 dehydration

　软 脂 酰 -ACP 硫 酯 酶 palmitoyl thioesterase

　脂肪酰 -CoA 去饱和酶 fatty acyl-CoA desaturase

　亚油酸 linoleic acid

　亚麻酸 linoleuic acid

　必需脂肪酸 essential fatty acid 混 合 功 能 氧 化 酶 mixed-function oxidase 脂酰甘油 acyl glycerols

　甘油-3-磷酸 glucerol 3-phosphate 磷脂酸 phosphatidic 甘油磷脂 glycerophospholipids 磷脂酰乙醇胺 phosphatidylethanolamine 磷脂酰甘油 phosphatidyl glycerol 二磷脂酰甘油 diphosphatidyl glycerol CDP-二脂酰甘油 CDP-diacylglycerol 5'-胞苷二磷酸 cytidine diphosphate 尿苷二磷酸 uridine diphosphate 共底物 cosubstrate

　二 羟 丙 酮 磷 酸 dihydroxyacetone phosphate

　鞘磷脂 sphingolipids 甲羟戊酸 mevalonic acid

　protein metabolism )aminotransferase

　protein metabolism )

　aminotransferase

　酪胺 tyramine

　鞘糖脂 glycosphingolipid 缩醛磷脂 plasmalogen 胆固醇 cholesterol 类固醇 steroids 类固醇激素 steroid hormines 胆汁酸 bile acids 麦角固醇 ergosterol 蛋白质代谢 细胞溶胶 cytosolically 组织蛋白酶 cathepsins 抗蛋白酶 antipain 泛肽 ubiguitin 泛 肽 - 蛋 白 连 接 酶 ubiquitin-protein ligase 多胺 polyamine 鸟 氨 酸 脱 羧 酶 ornithine decarboxylase 丝氨酸脱氢酶 serine dehydrogenase 色氨酸氧化酶 tryptophan oxygenase 酪 氨 酸 氨 基 转 移 酶 tyrosin 蛋白磷酸酶 proteinphosphatases

　三 羧 酸 转 运 体 系 tricarboxylate transport system

　D- β-羟丁酸脱氢酶 D-β-hudoxybutyrate dehydogenase

　丙 二 酸 单 酰 -CoA-ACP 转 酰 酶 malonyl-CoA-ACP transacetylase

　氨基转移酶 aminotrandferase 氧化脱氨基作用 oxidative deamination 吡哆醛 -5'-磷酸 pyridoxal- 5'-phosphate 吡哆醇 pyridoxine

　吡哆醛磷酸 pyridoxal phosphate 吡哆胺磷酸 pyridoxamine phosphate 醛亚胺 aldimine

　腺苷代琥珀酸 adenylosuccinate 转氨酶 transaminase

　联合脱氨基作用 transdeamination 神经递质 neurotransmitter

　谷氨酰胺合成酶 glutamine synthetase 尿素循环 urea cycle 鸟氨酸 ornithine 瓜氨酸 citrulline 精氨酸酶 arginase

　氨 甲 酰 磷 酸 合 成 酶 carbamoyl phosphate synthetase

　鸟 氨 酸 转 氨 甲 酰 酶 prnithine transcarbamoylase

　精氨琥珀酸酶 argininosuccinase 精氨琥珀酸合成酶 argininosuccinate Synthetase

　N- 乙酰谷氨酸合酶 N-acetylglutamate synthase

　丝 氨 酸 转 羟 甲 基 酶 serine transhydroxymethylase

　丝氨酸 -苏氨酸脱水酶 serine-threonine dehydratase

　苏氨酸醛缩酶 threonine aldolase

　乙醛 acetaldehyde

　氨基丙酮 aminoacetone

　半 光 氨 酸 脱 巯 基 酶 cysteine desulfhydrase

　hydoxylase

　酵母氨酸 sacharopine

　组氨酸 氨裂 合酶 higtidine ammonia lyase

　尿苷酸水合酶 urocanate hydratase 谷 氨 酸 转 甲 亚 氨 酶 glutamate transformiminase

　天冬酰胺酶 asparaginase 天冬氨酸氨裂解酶 aspartate ammonia lyase

　生酮氨基酸 ketogenic amino acids 生糖氨基酸 glucogenic amino acids 亚 氨 甲 酰 谷 氨 酸 N-formimino glutamate

　酪氨酸酶 tyrosinase

　多巴胺 dopamine

　核糖体 ribosome

　遗传密码 genetic code

　三联体 triplet

　染 色 体 外 基 因 extrachromosomal gene

　添加 appending苯 丙 氨 酸 氢 化 酶 phenylalanine

　添加 appending

　苯 丙 氨 酸 氢 化 酶 phenylalanine

　修饰 modification 起始密码 start codon

　异构化 isomerization

　拼接 splicing 编辑 editing 再编码 recoding 断裂基因 interrupted gene 选择性拼接 alternative splicing 同源体 isoform 错义突变 missense mutation 无义突变 mimsense mutation 核糖体移码 ribosomal frame shifting 移码突变 frame-shift mutation 重叠基因 overlapping genes 同义密码子 syninymous codon 反密码子 anticodon 密码子 coden 简并性 degeneracy 变偶性 wobble 蛋白质生物合成 protein biosynthesis 无细胞体系 cell-free system 多聚核糖体 polysome 读码框架 reading frame 终止密码 stop codon 核糖体结合位点 ribosome-binding site 核糖体进入部位 ribosome entry site 胸腺嘧啶核糖核苷 ribothymidine 假尿嘧啶核苷 pseudouridine 校正基因 suppressor gene 回复突变 reverse mutation 起始因子 initiation factor 延长因子 dlongation factor 肽酰转移酶 peptidyl transferse 转肽 transpeptidation 移位 translocation 释放因子 release factors 核糖 体 释放 因 子 ribosome releasing factor 位移 translational frameshifting 翻译跳跃 translational jumping 信号肽序列 signal or leader sequence 信号肽 signal sequence 信号肽酶 signal peptidase 信 号 识 别 体 signa recognition particle,SRP

　停泊蛋白 docking protein 终止因子 termination factor

　翻译后运输 posttranslationlal transport 磷 酸 烯 醇 式 丙 酮 酸 所 激 酶 多肽链结合蛋白 polypeptide binding phosphoenolpyruvate carboxykinase proteins

　核酸代谢 ( nucleic acid metabolism )

　ribotide次黄嘌呤核苷酸脱氢酶

　ribotide

　次黄嘌呤核苷酸脱氢酶

　核酸内切酶 endonuclease

　核酸外切酶 exonuclease

　核苷酶 nucleosidase

　核 苷 磷 酸 化 酶 nucleoside

　phosphorylase

　核苷水解酶 nucleoside hydrolase 腺嘌呤脱氨酶 adenine deaminase 腺 嘌 呤 核 苷 脱 氨 酶 adenosine deaminase

　鸟嘌呤脱氨酶 guanine deaminase 尿酸氧化酶 utate oxidase

　5-磷酸 核糖 焦磷 酸 5-phosphoribosyl pyrophosphate

　磷酸核 糖 焦磷 激酶 phosphoribosyl pyrophosphokinase

　5-磷酸核糖胺 5-phosphoribosylamine

　5-氨基咪唑核苷酸 5-aminoimidazole 磷酸核糖焦磷酸转酰氨酶 phosphoribosyl pyrophosphate transamidase

　甘氨酰胺核苷酸 glycinamide ribotide 甘氨酰胺核苷酸合成酶 glycinamide rihotide synthetase 甘氨酰胺核苷酸转甲酰基酶 glycinamide ribotide transformylas 甲酰甘氨脒核苷酸合成酶 formylglycinamidine ribotide synthetase 氨基咪唑核苷酸合成酶 aminoimidazole ribotide synthetase 腺苷酸琥珀酸裂解酶 adenylosuccinate lyase

　氨基咪唑核苷酸羧化酶 aminoinidazole ribotide carboixylase 腺苷酸琥珀酸合成酶 adenylosuccinate synthetase

　鸟 嘌 呤 核苷 酸 合 成酶 guanylate synthetase

　磷 酸 核 糖 转 移 酶 phosphoribosyl transferase

　乳清苷酸 orotidine-5'-phoshate 氨甲酰磷酸合成酶 carbamyl phosphate synthetase

　全酶 holoenzyme

　天 冬 氨 酸 转 氨 甲 酰 酶 aspartate

　carbamyl transferase

　二氢乳清酸酶 dihydroorotase

　二氢 乳清 酸脱 氢酶 dihydroorotate dehydrogenase

　乳清苷酸焦磷酸化酶 orotidylic acid pyrophosphorylase

　乳 清 苷 酸脱 羧 酶 orotidylic acid decarboxylase

　尿嘧啶核苷酸激酶 uridine-5'-phosphate kinase

　核 苷 二 磷 酸 激 酶 mucleoside diphosphokinase

　复制 replication

　转录 transcription

　三联体密码 triplet code 模板 template

　逆转录 reverse transcription 逆转录酶 reverse transcriptase 逆转录病毒 retrovirus 自我复制 self-replication 半 保 留 复 制 semiconservative replication

　抗突变因子 antimutator拓扑学 topology 复制子 replicon 起点 origin 终点 terminus 转化子 transformant 反向重复 inverted repeats DNA 聚合酶 DNA polymerase 取代环 displacement loop 核小体 nucleosome 信 息 大 分 子 informational macromolecule 指令 instruction 促突变因子

　抗突变因子 antimutator

　修复机制 reair mechanism

　复制酶 replicase 核心酶 core enzyme DNA 连接酶 DNA ligase 冈崎片断 Okazaki fragment 顺反子 cistron 半 不 连 续 复 制 semidisontinuous replication

　前导链 leading strand 滞后链 lagging strand 引物合成酶 primase 拓扑异构体 topological isomers