种植食用菌示范基地项目可行性研究报告 

　项 目 名 称           **镇**村种植食用菌示范基地项目            

　 专项资金类别                新农村建设                

　 项  目  属  性  

　新  建                     

　 项 目 登 记 号                                                        

　 项目申报单位                   **县**镇**村            

　 申报日期和文号             二O一二年五月八日           

　**县**镇**村种植食用菌

　示范基地项目可行性研究报告

　一、项目摘要

　大力发展种植食用菌，是落实菜篮子工程，发展食用菌产业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要措举，对促进农行业增效、农民增收，意义重大。

　 **镇是农业大乡，食用菌种植一直是该乡农业经济收入的重要组成部分，但是，目前该乡食用菌品种结构不合理，品质差，种植落后，一家一户种植，食用菌外调困难，销售不畅，规模小效益低、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着该乡食用菌种植业的发展，为了尽快适应食用菌种植业发展的新形势，充分发挥该乡种植业的传统优势，打造特色品牌，我们经过市场调研、论证，拟投资兴建袋装食用菌种植基地。

　 本项目立足**地区和本乡农村丰富的土地、劳动力和原料资源，在现代先进的种植技术和管理技术条件下，引导农民走出传统种植圈子，进行种植业的“四元”结构调整，进行“粮、蔗、菌、桑”种植模式，发展种植食用菌产业，同时针对本地蘑菇的品质及种植水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用该乡农业产品化调整的契机，发挥

　**镇种植业现有优势，积极引导袋装食用菌种植。

　 项目计划：一年内在**村**屯自建1个规模种植示范场，以引导我县食用菌生产向优势种植、规模种植方向发展，使我县的食用菌产品能够打入国内和国际市场，并逐步树立我们自己的品牌。三年内扶持10个示范基地和三千示范户种植四千万袋袋装使用菌。

　 二、项目的基础条件

　1、有利的区位优势

　**村民委位于**镇北部，距镇政府所在地**街5公里，**至融水和睦镇公路穿村而过，紧邻**县**华侨经济管理区。该村下辖６个自然屯，6个村民小组，共有530户，总人口2322人，共有党员36人，以汉族居多，全村拥有劳动力958多人，外出务工187人。交通便利，村村通公路，广播电视和电信信号已覆盖各个自然屯，通讯方便。全村耕地面积7136亩，其中畲地4835亩，水田2301亩，林果面积500亩。主要经济作物是甘蔗、水果、水稻、花生、桑蚕等，农民主要经济收入以甘蔗、水果、水稻、桑蚕、花生等为主。

　 2、突出的资源优势和产业优势

　（1）**镇一直是我县粮食的重要产区，主要生产大米、玉米，非常适应食用菌种植业特别是袋装食用菌种植业的发展。

　 （2）近年来我是食用菌种植业发展迅速，食用菌需求量特别是优质食用菌的需求量极大。

　 （3）劳动力条件

　**镇绝大部分土地已实施退耕还林，从而剩下大批劳动力和空置房，他们对种植食用菌都具有丰富的经验，只要利用空置房屋，引进先进的袋装食用菌种植方法，进行简单培训即可适应。

　 三、项目建设内容与实施计划

　（一）项目建设内容：成立食用菌种植公司，建1个规模种植示范场，扶持10个规模种植示范场和三千示范户种植四万千袋，形成集种植、收购、环境保护、食用菌菌袋培植多功能为一体的规范化生产示范基地。

　 （二）项目实施规划：本项目的实施年限为三年，2011年开始，2013年结束。

　 2012年，建成一个示范场，扶持300个示范户，种植300万袋袋装食用菌，年度产出食用菌420万斤；

　2013年，建成三个示范场，扶持1000个示范户，种植1200万袋袋装食用菌，年度产出食用菌1600万斤；

　2014年，建成六个示范场，扶持2000个示范户，种植2500万袋袋装食用菌，年度产出食用菌3500万斤；

　四、项目建设原则和组织形式

　（一）建设原则

　1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则；

　2、坚持以市场为导向，种植适销对路的袋装食用菌，保证种植、收购、加工、销售协调一致的原则；

　3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的袋装食用菌生产的原则；

　4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同；

　5、坚持多方投资、风险承担、利益共享的原则；

　6、坚持环境保护原则：基地种植场要合理规划，合理布局，防止环境污染。

　 （二）组织形式

　1、资产所有形式。建设主要投资由企业自筹、上级产业扶持资金、政府每年划出10万元的财政食用菌发展基金、扶贫贷款、种植户个人资金及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资金由食用菌办封闭管理，食用菌办分别和企业、种植户签定使用合同，保证资金正确使用和到期收回。

　 2、经营形式。由政府协调，引进**企业，以约定方式组成“公司-种植户

　”联合体，以降低种植户投资风险。

　 3、管理形式。规划建设由政府统一设计、施工，保证先进性和质量高；技术服务、防疫和销售方面通过公司统一组织实施，注重保护种植户利益。

　 4、政府负责协调服务，制定政策，承办项目，组织实施。

　 5、公共设施管理。种植基地水、电、路等公共设施由公司统一管理和使用，运行和维护费由种植户共担。

　 五、项目投资预测

　**镇**村规模种植示范场项目总投资约164万元（详见投资预测表）

　六、市场情况

　食用菌是人们生活中常食用的商品，是我国人民最喜欢吃的传统商品，市场需求大。并且随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们对食用菌的需求逐渐增加，同时对食用菌的品质提出了更高的要求，近几年，我国食用菌生产发展较快，纵观整个食用菌消费市场，那些无公害的、品质好的食用菌十分紧俏，出现供不应求的局面。目前以种植袋装食用菌为代表的食用菌种植已成为食用菌生产的亮点。该项目将按“公司-种植户”的方式运作，按合同生产，市场较为稳定。公司与种植户签定供销合同，实行优质价，解决种植户的后顾之忧。

　 七、社会效益和经济效益分析

　（一）社会效益分析：种植袋装食用菌基地建设能安置200人，使他们增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。同时，种植4000万袋装食用菌废料每年可以生产16立米有机化肥生物，用于粮、蔗、桑的施肥。

　 （二）经济效益分析（以种植袋装毛木耳为例）：1、成本以平均每户每季种植3000袋袋装食用菌，每年可种植三季0.9万袋袋装食用菌，每袋袋装食用菌产出食用菌1.4斤，市场保护价格1.4元/斤计。

　 （1）户年投入费用，0.9万袋×1.5元/袋=1.35万元。

　 （2）贷款利息（5%）1万元×5%=500元。

　 （3）水、电：100元。

　 （4）塔架等材料费：300元。

　 （5）运输等费用：200元。

　 （6）其它：200元。

　 合计：1.48万元。

　 2、销售收入1.26万斤×1.4元/斤=1.764万元。

　 政府补贴：0.9万袋×0.2元/袋=0.18万元。

　 合计：1.818万元。

　 3、获利：销售收入-成本=1.944-1.48=0.464万元。

　 八、风险防范

　市场风险。加强“公司-种植户”合同管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部回收。

　 2、价格风险。由于价格变动频繁，食用菌的收益波动不大，短期内风险较小。因此种植要有五年以上的规划，研究降低种植成本的方法，开发高品质食用菌品种，例如：种植袋装香菇等。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。

　 九、环境治理

　食用菌废料可制成有机生物肥。基地内外进行种树，种草绿化。种植场可不用远离居民区，也可自成体系，经过科学设计和建设，无环境污染且有利于整个乡的生态环境整治，符合国家环保要求。

　 十、结论

　1、项目技术上先进，经济上可行，社会效益和环境效益好。

　 2、项目现行国家政策要求。

　 综上所述，发展袋装食用菌是一项社会效益和环境效益很好的种植产业。

　 附：**村规模种植示范场投资测算表

　**镇**村委

　    2012年5月8日

　附：

　**村规模种植示范场投资测算表

　项目

　规格

　数量

　单价

　资金总额

　（万元）

　房舍

　3200㎡

　60元

　19.2

　路

　50×3

　150㎡

　200元/㎡

　3

　房舍内走道

　500×0.3

　150㎡

　100元/㎡

　1.5

　袋装菌种

　袋

　90万

　1.5万/袋

　135

　水、电

　0.9

　塔架等材料费用

　2.7

　运输等费用

　0.6

　其他

　1.6

　合计

　164.5

　/