酒厂自查报告1＊＊＊＊质量监督局：　　我公司在＊＊＊＊质量监督局的指导下，由总经理带领生产部门负责人，对公司质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查。现将此次自查情况汇报如下：　　一、公司的各类下面是小编为大家整理的酒厂自查报告,菁选3篇,供大家参考。

酒厂自查报告1

＊＊＊＊质量监督局：

　　我公司在＊＊＊＊质量监督局的指导下，由总经理带领生产部门负责人，对公司质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查。现将此次自查情况汇报如下：

　　一、公司的各类资质、资格证书与企业的实际生产情况保持一致，并且合法、有效。

　　二、进货查验制度已按相关规定和要求如实填写。我公司所用到的主要原料为＊＊＊＊等，均通过正规渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有营业执照、第三方检测报告、产品合格证或出厂检验报告单；原料进厂后，我公司有进行自检，自检合格后方投入生产。 三、严格执行生产过程控制制度。对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等关键控制点，严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。

　　四、公司已严格执行产品出厂检验制度。每批包装食品都按要求检验，并如实填写检验数据、检验报告。

　　五、公司因没有发生过重大的食品安全事故，没有建立并制定食品安全事故处置方案，自收到文件后，正在逐步建立并制定食品安全事故处置方案，并定期检查各项食品安全防范措施的情况。

　　经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的.要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。

　　＊＊＊＊有限公司

　　＊＊年＊＊月＊＊日

酒厂自查报告2

　　一、 卫生管理方面

　　1.操作人员的健康证已经全部齐全。

　　2.洗手更衣室设施完备。

　　3.人员进入车间必须经过洗手、更衣，穿戴规定的工作服、工作帽和工作鞋。

　　4.车间每天进行打扫、清理，基本不存在卫生死角；车间内的防虫、防鼠、防蝇设施完备；环境卫生的"考核制度能有效实施，基本上做到一月一考核。

　　二、原材料采购管理方面

　　1.采购前做必须好原材料采购计划。

　　2.从正规的途径进行采购，并要求卖家提供齐全的原材料采购验证资料，索要相关的证件复印件。

　　3.原材料仓库做好“三防”措施，并且离地离墙离顶存放。

　　4.做好仓库管理制度：人员出入仓库必须做好相关手续；经常对原材料进行检查，确保原材料没有过期变质。

　　三、食品添加剂采购管理方面

　　1.搜集《食品添加剂使用标准》文体（GB2760-2011），并组织相关人员进行学习。

　　2.建立食品添加剂岗位责任制度，明确第一责任人和直接责任人，并签订相关责任书。

　　3.对食品添加剂实行专人、专柜管理。对食品添加剂的出入库及每次的使用剂量都进行登记记录。

　　四、过程管理方面

　　1.搜集现行有效的产品标准。

　　2.生产过程中，对关键控制点、配料等进行记录；并对整个生产过程进行巡检，发现问题及时进行处理。

　　五、出厂检验方面

　　1. 每年对出厂检验人员资格进行认定。

　　2.对每一批产品都进行抽样出厂检验。

　　3.每年对检验仪器进行定期计量检定；并对试剂进行检查，保证在有效期内。

　　六、产品销售及售后服务方面

　　1.成品库做好“三防”工作，产品一律离地离墙离顶存放。

　　2.产品出入库均需做出入库记录；并做好完整的销售记录。

　　3.做好产品售后服务，对不合格、过期变质产品做好收回处理。 总体来说，我厂通过排查未发现明显隐患，我们也深刻意识到安全生产的重要性，为保障产品质量安全，我们将定期对以上方面进行自查，以完善五个规范、健全四个记录，落实三类人员为目的，保证产品质量安全。

酒厂自查报告3

　　我公司在xx质量监督局的指导下，由总经理带领生产部门负责人，对公司质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查。现将此次自查情况汇报如下：

　　一、公司的各类资质、资格证书与企业的实际生产情况保持一致，并且合法、有效。

　　二、进货查验制度已按相关规定和要求如实填写。我公司所用到的主要原料为xx等，均通过正规渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有营业执照、第三方检测报告、产品合格证或出厂检验报告单；原料进厂后，我公司有进行自检，自检合格后方投入生产。 三、严格执行生产过程控制制度。对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等关键控制点，严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。

　　四、公司已严格执行产品出厂检验制度。每批包装食品都按要求检验，并如实填写检验数据、检验报告。

　　五、公司因没有发生过重大的食品安全事故，没有建立并制定食品安全事故处置方案，自收到文件后，正在逐步建立并制定食品安全事故处置方案，并定期检查各项食品安全防范措施的情况。

　　经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患