2020年在党组中心组理论学习会上的发言稿

　当前，我市赶超发展的动力正在生成，开放空间更加广阔，城市面貌大为提升，要素集聚日渐增强，正处在经济能级跃升、开放层级跃升、城市品质跃升的关键发展阶段。面对新的时代命题，市委号召全市干部必须以“两个维护”的政治自觉、“勇立潮头”的时代担当，坚定信心、乘势而上，奋力开启“四个XX”建设新征程，全面展示“重要窗口”海岛风景线，以“XX实践”诠释“制度优势”，以“XX作为”添彩“XX之窗”。

　机关食堂餐饮服务是机关事务管理中心向外提供专业服务和展示服务形象的一个重要窗口，这个窗口服务保障着市行政中心数千名干部职工的舌尖味蕾，关乎着他们的饮食健康和安全。近年来，市行政中心各机关食堂充分发挥讲政治重担当，重服务轻盈利的大局意识、服务意识，在重要接待，领导服务，餐饮活动丰富多元等方面获得了各方面的肯定，不断提升了餐饮服务的满意度。尤其是郭金伟“名家工作室”担纲的机关第一食堂发挥特色餐饮优势，与省、市内外餐饮名家构建“名厨联盟”，引进不同菜系，邀请“名厨”“名家”现场烹制特色菜肴，先后推出了10余项美食节活动，围绕各个传统节日，创新性开展节假日职工食惠活动，受到了广大干部职工的欢迎。从今年第二季度我中心管理的五个食堂的机关单位反馈的满意度测评情况看，机关干部对我中心餐饮服务的满意率在80%-90%之间。虽然餐饮服务很难做到100%的满意，但80%-90%离100%还有很长的一段距离，分析机关干部反映的问题：一是集中在菜品食材的新鲜、烧法的健康、就餐的安全卫生上；二是集中在菜品价格、品种多样性及服务细节上。需要我们正视不足、需要我们缩小差距、需要我们付出百分百的努力。

　“重要窗口”海岛风景线的成色怎么样，关键要看群众是不是认可、老百姓获得感强不强。而我们机关食堂餐饮服务窗口的质量如何，关键看机关干部是不是认可、机关干部获得感和满意度强不强。尤其是疫情发生后，机关干部对机关食堂用餐的安全感、健康度、品质度更加关注，对健康生活、饮食安全、多样需求等提出更高要求。我们要始终坚持机关干部饮食安全至上，把为机关干部提供优质健康安全的餐饮服务作为最重要的政绩，不断满足机关干部多层次多样化的美好生活需求，让机关食堂餐饮服务窗口成为机关干部都看得见、摸得着、有着实实在在获得感和满意度的海岛风景线。为此，机关服务中心的下步工作重点就是要在改善食堂餐饮上去作为，牢牢把握问题导向，通过不断的完善、创新、提高，把各级领导和机关干部职工对“机关食堂的百分百满意度”作为永恒的追求目标，紧紧围绕领导和干部职工的餐饮体验感和获得感，强化服务能力和管理能力共同推进，着力做好“一心、二化、三能力、四+四举措”的餐饮文章，努力提升机关食堂服务品质和服务保障水平，在平凡的岗位上塑造海岛风景线上的后勤服务窗口新形象。

　一是要做到“一心”，以强烈的责任心去管理食堂，不断追求机关食堂餐饮服务的精品目标，实现机关干部满意度不断提升和食堂管理的安全有序。树立“我”就是窗口、就是形象的意识，追求百分百满意度。

　二是要做到“两个化”，注重服务保障的精细化，以全过程打造健康食堂餐饮为着力点，严把源头采购环节（下步与市农科院合作开展精品蔬菜水果种植直供），分层管理机关食堂，在食堂里运用风味餐厅分类打造餐饮精品（不定期推出体验感强的特色餐饮），努力提升餐饮品质、服务细节（刷脸支付、用餐时间、最晚用餐时间、网上预约用餐、餐具卫生等）、服务形象（服务态度、服务全过程把控）等；做好员工管理的人性化，合理设置岗位职责，以岗位绩效考核、收入提升、人文关怀等为重点，做实内部管理挖潜，实现食堂品质提升和员工需求满足的和谐共进。

　三是要提升三大能力，工作要有超强敏感度,着力提升感知能力,善于发现问题并及时整改；食堂管理要着力提升执行能力,从上至下，从细节入手，立说立行抓落实；工作要善于创新，着力提升创新能力，广泛开展制度机制创新，让服务保障充满活力。郭金伟工作室和其它食堂厨房的创新联动。

　四是做实“4+4”举措， 一方面，食堂经营方要落实提升四举措：一是开展技能比武交流活动，把提升能力水平和技能比武活动相结合，做到“以赛促学、以赛促训、以赛促用”，切实强化各食堂学习交流、促技能提升。二是建立值班经理制度，上墙公布，现场即时处理各类应急情况，有效降低、消除就餐人员的不满情绪。三是建立上门征求意见制度，抓住第一手反馈信息及时关注机关干部职工聚焦点，即知即改。四是开展微笑服务、礼貌用语，通过礼仪素养培训，提高员工服务职业素养。

　另一方面，机关服务中心要做细做实监管四举措：一是加强监督力度，完善监督指导委员会，开展不定期巡查；二是建立服务质量投诉约谈制度，健全食堂管理层层落实的工作责任制；三是建立智慧大院APP等便捷化投诉反映通道，配备即时用餐人员评价反映和投诉系统，完善食堂绩效考评体系；四是继续实施每季度满意度测评制度，实施末位约谈机制，对发现的问题建立问题整改即时督办单制度，完善问题隐患排查机制。

　当前，疫情的考验还在进行中，今后的餐饮服务工作还会更加繁重和复杂。作为窗口服务单位的我们，一定要心怀舌尖上的健康与安全，把每一个平凡的岗位当作施展聪明才智的舞台，把全心全意服务机关干部职工当作展示机关事务工作的“窗口”和“形象”，在创新中增强能力，在务实中提高水平，脚踏实地，勤勤恳恳，乐于奉献，为市行政中心的干部职工提供健康卫生、丰富多样、温馨便捷的饮食服务，为服务“四个XX”建设、展示“重要窗口”的海岛风景线作出新贡献！