公司竞争优势和劣势

　1、竞争优势

　（1）产品质量控制优势

　公司十分注重产品生产过程中的安全卫生和质量控制，积极推广和应用国际现金管理方法，2005年10月，公司通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。公司严格依照《质量手册》规定的要求，在产品生产过程中认真做好自检、互检和专检的工作，并保持好相关的质量记录，以确保产品质量的可追溯性。充分识别生产过程中的关键过程和特殊过程，规定原料验收、蒸煮消毒、金属探测作为关键控制点，由品质管理部门、生产部、研发部、采购部、等相关部门对关键过程和特殊过程实现过程中的4M1E（人、机、料、法、环）进行验证，以确保过程结果的质量。完善的产品质量控制体系使公司产品在质量和安全上保持较高水准，公司具有产品质量控制优势。

　 （2）研发与技术优势

　公司拥有**市市级企业技术中心和专家工作站，整体研发实力较强。水产品加工行业的研发主要集中在加工技术和产品风味等特性展开，公司研发部由16人组成，聚集了生化工程、水产品加工、食品工程等相关专业人才，具有扎实的专业基础知识和丰富的研发工作经验，通过对生产工艺进行改进和新产品的开发，丰富了公司产品线，提高了加工效率及原材料利用率，提升了公司产品的质量控制水平，使公司产品保持了较高的市场竞争力。2014年和2015年，公司研发费用分别为31.00万元和243.46万元。研发和技术优势为公司产品在激烈的市场竞争中奠定了技术基础。

　 在自行研发的同时，公司坚持走产、学、研相结合的技术发展道路，与福建师范大学、**农林大学、福建省轻工业研究所进行了深入的技术研发合作，依托高校和科研院所丰富的理论经验，与公司生产实践相结合，提升公司核心竞争力。

　 （3）原材料采购优势

　原材料的品质是决定水产品加工行业产品品质的基础。福建省所处的我国东南沿海区域是我国渔业资源最为丰富的区域之一，是我国传统的优质水产品产区，

　具有产品种类丰富、产量大等特点，为公司的生产运营提供了大量质优价廉的原材料。但随着渔业资源的日益紧张，能否获得优质的原材料供应将成为水产品加工企业发展的限制性因素之一。

　 公司通过多种方式保证原材料供应的稳定性。首先，在供应商的选择上，公司根据合作历史和市场评价遴选优秀供应商，并与之签订1到2年的原材料长期采购协议，保证了原材料供应的稳定性；同时，公司拥有大型冷冻仓库，采购部门积极关注原材料价格走势，在原材料价格下降时扩大采购量，利用公司的规模优势降低原材料价格波动对公司生产经营的影响。

　 原材料采购优势使得公司的生产经营保持稳定增长，并在一定程度上降低公司的运营成本，有助于提高公司整体运营效率和产品竞争力。

　 （4）高效管理和业务资质优势

　公司坚持以人为本的管理理念，将人才发展视为公司发展的重要组成部分，经过多年的经营和发展，公司拥有包括在原材料采购、加工、销售和外贸等多个领域具有丰富经验的员工和管理人员，并建立了完整的生产、销售、质量管理体系，降低经营成本，提高运营效率，保证产品质量。

　 食品行业是关系国计民生的重点行业，国家建立了完善的食品质量监督管理体系，对食品生产企业执行严格的准入管理制度，与此同时，随着食品安全问题的不断出现，各个水产品进口国也提高了水产品进口标准。作为福建省及东南沿海领先的水产品加工企业，公司通过了HACCP食品安全管理体系认证和ISO：9001质量管理体系认证，并获得日本水产品进口认证许可、欧盟认证，产品畅销日本、韩国和美国等发达国家市场。公司具有高效管理和业务资质优势。

　 2、竞争劣势

　（1）规模化生产能力需要进一步增强

　公司虽然是福建和东南沿海领先的水产品加工企业，但与行业内领先企业相比，在生产规模上存在一定的劣势，随着公司销售规模快速扩张，生产环节已经成为制约公司进一步发展壮大的因素。公司迫切需要扩大现有产能，以增强公司产品的规模化生产能力，抓住市场快速发展的有利时机，使企业发展迈上新台阶。

　 （2）国内市场开发程度较低

　报告期内，公司产品主要出口欧美、日本等发达国家和地区，国内市场开发较少，而行业内领先企业已经较早布局国内市场，并建立了完整的销售渠道，市场占有率较高。目前公司产品内销比例占比较低，尚未建立完整的国内营销网络，可能会对未来公司计划进一步扩大生产规模和提高市场占有率产生不利影响。

　 （3）资金渠道需要拓宽

　水产品加工行业对资金实力要求较高，需要在质量安全体系建设、产品储存及运输、产品先进加工工艺等方面进行大量的投入，公司目前生产资金主要依靠银行贷款及公司经营积累，渠道较为单一。随着行业的快速发展和竞争程度的不断提升，行业内主要企业纷纷扩大产能以满足市场需求的持续增长，并加大对技术和品牌的投入。公司依靠银行贷款、内部融资已难以满足公司产能扩张、进行技术创新和提升品牌价值的资金需求，因此融资渠道单一阻碍公司业务规模的进一步扩大和长远发展。

　影响行业发展的有利因素和不利因素

　1、有利因素

　（1）国家产业政策的鼓励和扶持

　国家发改委发布的《产业结构调整指导目录（2011版）》（修正）将“农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”和“海水养殖及产品深加工”列为鼓励类。农业部《农产品加工业“十二五”发展规划》提出“要大力推进农产品产地加工，促进初加工与精深加工协调发展；优化区域布局，加强农产品加工产业园区建设，促进产业集群集聚；健全完善农产品加工技术研发体系，提高自主创新能力；培育农产品加工领军企业，推动重点行业发展；健全质量安全保障体系，推进农产品加工标准化，确保质量安全”。2015年中央一号文件提出建设现代农业，加快转变农业发展方式。一号文件将进一步巩固和强化农业的基础地位，为加快推进现代水产品加工业建设创造了有利环境。

　 （2）行业市场需求旺盛

　目前，水产品为全球30多亿人口提供至少15%的动物蛋白摄入量，国际水产品消费需求正在持续增加。国际市场持续旺盛的同时，国内市场也迎来快速发展。“十二五”末，我国人口将达到13.9亿人，城镇化率提高到51.5%，城镇人口将超过农村人口，人民富裕程度普遍提高，生活质量明显改善，食品消费结构将逐渐发生变化，水产品由于蛋白质含量高，易消化吸收，且富含不饱和脂肪等多种营养物质，相对其他动物性蛋白来源更加绿色、健康，正越来越多的出现在我国群众的餐桌之上。国内消费需求将显著增加，越来越多的中高档水产品已经成为人们改善膳食结构、提高生活水平的佳肴。

　 （3）我国水产品资源丰富，水产品加工能力强

　我国渔业资源丰富，拥有丰饶的水产养殖区域及天然渔场，同时由于我国幅员辽阔，渔场纬度、气候等自然条件各不相同，产出了大量优质水产品种类，使我国成为了世界水产养殖品质最为丰富的国家之一，丰富的渔业资源使得我国的水产品加工行业拥有了丰富的原材料资源。同时由于我国加工、食用水产品的历史悠久，水产品加工行业具有丰富的产品种类，加工技术和经验也有深厚的积累，随着我国水产品加工行业的不断发展，加工工艺和水平逐渐提升，产品竞争力也不断增强，

　这些都对我国继续保持和扩大水产养殖大国、水产加工出口大国的竞争地位提供保障。

　 2、不利因素

　（1）渔业资源日益短缺

　随着海洋环境问题的日益严峻和世界对水产品需求的不断增长，与此同时，国际社会对渔业资源的管理日趋严格和对公海渔业资源的争夺日益激烈，全球渔业资源日益紧张。未来我国水产品加工业的发展有可能受到渔业资源日益短缺的影响。

　 （2）技术人才和管理人才相对短缺，制约行业发展

　由于水产品加工行业行业涉及较多的养殖、食品制造、冷冻冷藏等专业领域，大多须靠行业内企业自身进行培养。因此，对行业有深入了解并有一定技术经验积累的人才相对比较缺乏，难以满足日益扩大的市场需求，成为影响行业发展的一个制约因素。

　 （3）贸易保护与贸易摩擦

　我国水产品出口国主要有日本、美国、欧盟等发达国家和地区，这些国家和地区对食品安全和卫生要求较为严格，同时由于存在贸易保护主义的可能，近年来美国等国家对我国部分水产品采取了反倾销措施，主要出口国的贸易保护政策有可能对我国水产品加工行业造成不利影响。