第二章

　被子植物的一生 本章综合解说 本章内容概览

　 被子植物是生物圈中最高等、种类最多、分布最广的一类绿色植物，在生活中最常见，与人类的关系也最密切。本章以被子植物为例，介绍植物的生命周期，按照种子萌发、植株生长、开花、传粉、受精、形成果实和种子的生命活动过程展开。本章教材对被子植物生命周期的不同阶段的阐述有详有略，其中，种子萌发的条件、种子萌发的过程、根的生长、芽的发育等内容的介绍都比较简略，开花和结果以及植株的生长需要营养物质的内容则介绍得比较详细。教材在阐述被子植物生命周期各阶段的有关知识时，又非常注重联系实际，尤其是联系农业生产实际。通过对本章的学习，我们要对被子植物的生命周期有一个整体的认识，同时，也要学会理论联系实际，学会关注有关知识在农业生产 上的应用。

　重点难点提示 重点：

　（1）种子萌发的条件（环境条件和自身条件）。（2）运用抽样检测的方法测定种子的发芽率。（3）根尖与叶芽的结构及其发育。（4）植株生长需要无机盐的种类。（5）花的基本结构以及开花和结果的过程。

　难点：

　（1）在“种子萌发的环境条件”的探究活动中，学会对照实验的设计及对实验现象的分析。（2）根尖与叶芽的结构及其发育。（3）受精的过程及受精后子房的发育。

　本章学法点津

　 本章所涉及的内容与生活卖际联系非常密切，在日常生活中稍加留意都能观察到。

　（1）学习本章，可选择自己熟悉的一种被子植物，根据自己的经验将它的生命周期经历的几个阶段用图解或文字的形式表示出来，等学完本章后，再进行修改。

　（2）学习本章知识时要多动手，比如探究种子萌发的环境条件、测定种子的发芽率、观察根尖的结构与花的结构等，通过亲身体验，从实践中获得新知，养成勤动手、勤思考的好习惯。

　（3）我们可以利用课余时间在家中或校园内种下一种或几种植物的种子，对其细心地培育和管理，观察种子的萌发和幼苗的生长，以加深对教材知识的理解。同时，在实验和实践活动中，我们要细心领会对照实验的设计方法，学会对实验现象、数据等进行分析。

　第一节

　种子的萌发 教材预习全解 趣味情景导入 春秋战国时期，越国以发生了大饥荒为由向吴国借一万石粮食，吴国以苛刻的条件答应了。到了第二年，越国的粮食获得了大丰收，在向吴国还粮食的时候挑出了颗粒饱满的稻谷（如图），全部煮熟晒干后如期还给了吴国。吴王夫差看到越国送来的稻谷颗粒饱满，便下令把越国归还的一万石稻谷全部作为种子发放到全国各地播种。结果第二年吴国颗粒无收。

　 为什么越国归还的稻谷会导致吴国第二年颗粒无收呢？ 学习目标导航 1．描述种子萌发的环境条件和自身条件。

　2．描述种子萌发的过程。

　3．运用实验法完成探究“种子萌发的环境条件”，运用抽样检测的方法测定种子的发芽率。

　4．参与种植、管理植物的实践活动，培养爱护植物的情感。

　相关知识链接 1．种子的主要部分是胚，胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分构成。种子中的营养物质主要储存在子叶或胚乳中。

　2．探究实验中，在设计对照实验时，一组对照实验中有且只有一个变量。

　教材内容全解 想一想议一议 （见教材第88页） 这是一句农谚，是指种瓜种豆的时间是清明节前后。清明节前后，气温回升，降水逐渐增多，适于种子的萌发和幼苗的生长。

　知识点一

　被子植物的生命周期

　 被子植物的生命周期是从种子开始的。被子植物的一生，要经历种子的萌发，植株的生长、发育，繁殖、衰老和死亡的过程。

　知识点二

　种子萌发的环境条件 1．教材第89页“探究”全解（种子萌发的环境条件）（重点、难点） （1）提出问题：在什么样的环境条件下种子才能萌发呢？ （2）作出假设：根据提出的问题，分析下面的资料。

　 ①许多作物是在春天播种的，天寒地冻不适于播种。这说明种子萌发需要适宜的温度，温度不能太低，也不能过高，讲究温度“适宜”这一条件。

　 ②在播种前往往要在地里浇一些水，使土壤潮湿，如果刚下过一场小雨，不用浇水就可以播种了；但是过于潮湿又容易使种子霉烂。这一现象说明种子的萌发要有“一定”的水分。

　 ③播种前往往要松土，使土壤中有充足的空气。这一点说明种子的萌发需要有“充足”的空气。

　针对以上资料可以作出假设：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气。

　（3）制定计划：根据作出的假设制订探究计划，可以参考如下探究方案制订自己的探究计划。

　 ①材料用具：40粒大豆种子（或绿豆种子、芥菜子等）、4个罐头瓶（能够盖紧）、1个小勺、8张餐巾纸、4张标签纸、l瓶胶水、清水。

　 ②处理方法：在4个标签上分别写上1、2、3、4，分别贴在4个罐头瓶上。将这4个罐头瓶都放倒，每个瓶中放上2张餐巾纸，然后按照下表中的处理方法进行操作。

　编号 1号瓶 2号瓶 3号瓶 4号瓶 水量 不洒水 洒少量清水，使餐巾纸浸润 洒少量清水，使餐巾纸浸润 倒入较多清水，直至水即将从瓶口流出为止 种子数量 撒10粒种子，然后 拧紧瓶盖 撒10粒种子，然后拧紧瓶盖 撒10粒种子，然后拧紧瓶盖 撒10粒种子，然后拧紧瓶盖 环境温度 室温 室温 低温（如冰箱内） 室温 （4）讨论和完善计划：自己制订出初步的探究计划后，要进行小组讨论或反复研究，对考虑不周之处进行修改。

　①应当选择什么样的种子进行实验？

　 种子能够萌发的前提是种子的胚必须是完整的且有生命力。胚已破损或死亡的种子不能萌发，休 眠的种子不能萌发，选种子时应注意这些方面。一般情况下我们选择的应该是子粒饱满、结构完整的 种子。

　②你所在的小组想探究哪种环境条件对种子萌发的影响？如何控制这种环境条件？

　 探究不同环境条件对种子萌发的影响，可以在不同环境条件下设计对照实验。由于我们假设了温度、水分、空气三个因素影响种子萌发，所以应该设置三组对照实验，每一组保证有且只有一个变 量。第一组可以由1号瓶与2号瓶组成，变量是水分；第二组由2号瓶与3号瓶组成，变量是温度； 第三组由2号瓶与4号瓶组成，变量是空气。这样在对比的情况下，就可以探究出种子萌发需要哪些 外界条件了。其中2号瓶是对照组，1、3、4号瓶是实验组。

　③实验过程中应该将种子分成几组？每一组应当有多少粒种子？每一组只有一粒种子可以吗？

　 实验过程中应该将种子均分成4组，形成3组对照实验。每一组应当有多粒种子（7粒、8粒或10粒都行），目的是避免偶然性，减小实验误差。只用一粒种子不能反映真实情况。

　④应当为对照组提供什么样的温度、水分、空气等条件？

　 适宜的温度（20～30℃）、一定的水分和充足的空气。

　⑤对每一个实验组的处理，除了所要研究的条件外，其他环境条件是否应当与对照组相同？

　 是。每一组只有一个变量才能与对照组形成对照，根据种子萌发的情况，分析探究因素（变量）对种子萌发的影响，得出结论。

　⑥每隔多长时间观察一次？对各组实验是否应当同时观察？

　 每天观察一次。各组实验应同时观察。

　（5）实施计划：按确定的探究方案进行实验，定期观察，认真记录种子萌发情况。

　预测实验结果：如下表所示。

　编号 1号瓶 2号瓶 3号瓶 4号瓶 环境 充足的空气、适宜的温度 一定的水分、充足的空气、适宜的温度 一定的水分、充足 的空气 一定的水分、适宜的温度 预期结果 不萌发 萌发 不萌发 不萌发 原因 缺乏水分 环境条件适宜 温度太低 缺乏充足的空气

　现象：只有2号瓶内的种子萌发。

　（6）分析结果，得出结论：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气。

　讨论 （见教材第91页） 1．有必要。将2号瓶分别与l号瓶、3号瓶、4号瓶相比较，各自只有一个因素不同，因此，2号瓶可以作为1号瓶、3号瓶、4号瓶的对照，以排除除了所研究的因素外，其他因素对实验结果的影响。

　2．不是。因为1号瓶和3号瓶中的水分和温度都不同，研究因素不止一个，不是一组对照实验。

　3．提示：根据实际情况回答。如4号瓶中出现个别萌发的种子，可能的原因有：种子没能完全浸没在水中；个别种子贴瓶壁并在餐巾纸边缘，部分暴露在空气中等。

　例1（2014•湖南衡阳）为探究温度对绿豆发芽的影响，小明同学设计了一组对照实验，在甲和乙两个相同花盆中种了品种和数量相同的绿豆，并对光、温度和水加以控制，则下表中①②两处分别是（

　 ） 花盆编号 环境条件 温度 水 甲 向阳处 30℃ 充足 乙 ① 20℃ ② A．向阳处、不充足

　B．暗室、不充足

　 C．向阳处、充足

　 D．暗室、不充足 【答案】C 【解析】在设计对照实验时，要保证变量唯一。题目中的变量是温度，所以甲、乙两组除了温度不同 外，其他条件都应该相同且适宜。所以①处应填“向阳处”，②处应填“充足”。

　故选择C选项。

　 2．实验组和对照组

　 探究实验的原则之一就是要设计对照实验。在一组对照实验中，只能有一个实验变量，其他条件都应该是相同且适宜的。一般来说，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组。如探究种子萌发是否受温度的影响时，应将经过相同处理的种子，一组放置在低温条件下（如冰箱中），另一组放置在室温条件下。放置在低温条件下的为实验组（接受低温处理），放置在室温条件下的为对照组。

　3．种子萌发的环境条件（重点）

　 根据探究实验结果可以看出，适宜的温度、一定的水分和充足的空气都是种子萌发所需要的环境条件。

　（1）适宜的温度：种子萌发过程中，种子内部要进行一系列的生物化学变化，这些变化必须在一定的温度范围内进行。多数种子萌发所需的最低温度为0～5 ℃，最高温度为35～40 ℃，最适温度为25～30℃。

　（2）一定的水分：水分可以使种皮变软，胚芽与胚根才能突破种皮，同时，储存在子叶或胚乳中的营养物质在有水的情况下才能转化，容易被胚吸收利用。但是，水分过多会引起种子缺乏氧气，无法呼吸，导致种子腐烂。

　（3）充足的空气：种子萌发时吸入氧气，把细胞内储存的大量营养物质逐渐氧化分解，同时释放出大量的能量，供应种子萌发时生理活动的需要。

　例2（2015•黑龙江龙东）下列哪一项不是种子萌发必需的外界条件？（

　 ）

　A．温度

　B．空气

　C．光照

　D．水分 【答案】C 【解析】种子萌发需要的外界条件为适宜的温度、一定的水分和充足的空气，光照不是种子萌发必需的外界条件。

　故选择C选项。

　知识点三

　种子萌发的自身条件 1．种子不能萌发的几种情况

　 在具备了适宜的温度、一定的水分和充足的空气后，以下几种情况的种子仍不能萌发。

　（1）干瘪的种子不能萌发。种子萌发过程中即使具备了各种适宜的外界条件，但胚芽、胚轴、胚根要迅速生长，还需要充足的养料供应，因为它们在未长成幼苗前不能进行光合作用，而干瘪的种子含养料很少，这样的种子生命力不强。

　（2）被昆虫咬坏胚的种子不能萌发。因为胚是新植物体的幼体，如果胚不完整，即使有丰富的养料，它也不能发育成一个新植物体。

　（3）种子处于休眠期。由于各种原因，种子处在休眠期，此时的种子一定不会萌发。

　旁栏思考题 （见教材第92页） 首先从外观上看种子的形态是否保持完整，胚是否受到损害。如果胚受损，则无法确定种子是否处于休眠状态。如果种子完好无损，就将种子放在适宜的环境条件下（适宜的温度、一定的水分、充足的空气等）进行培养，一段时间后若种子还不能萌发，则可以判断它们可能处于休眠状态。

　拓展 种子的休眠

　 种子形成后虽已成熟，但在适宜的环境条件下，往往也不能立即萌发，必须经过一个相对静止的阶段后才能萌发，种子的这一特性称为休眠。休眠可以避免种子在不适宜的季节或环境里萌发，使幼苗免受伤害，是植物长期适应环境的结果。

　（4）储存时间过长，胚已死亡的种于不能萌发。有的种子虽然胚是完整的，但由于某种原因而死亡，没有生物活性，此时即使具备了所有的环境条件，种子也不能萌发。

　注意

　 我们平时吃的大米粒仅是水稻种子的胚乳和残留的一部分胚，因而大米粒不能萌发。

　2．种子萌发的自身条件（重点、难点） （1）具有完整的、活的胚；（2）具有供胚发育的营养物质；（3）种子成熟且不在休眠期。

　一般地说，当上述自身条件和环境条件同时具备的时候，种子就开始萌发并逐渐长成幼苗。

　例3

　下列各项中，在适宜的外界条件下能够萌发的种子是（

　 ）

　A．收获不久的小麦种子

　 B．煮熟的小麦种子

　C．去掉胚乳的小麦种子

　 D．被虫蛀了的小麦种子 【答案】A 【解析】种子萌发不仅需要适宜的外界条件，还需要具备萌发的自身条件——具有完整的、活的胚，具有供胚发育的营养物质，种子成熟且不在休眠期。煮熟的小麦种子、被虫蛀了的小麦种子胚已死亡或损伤，不能萌发；去掉胚乳的小麦种子没有了供胚发育的营养物质，也无法萌发；只有刚收获的小麦种子在适宜的外界条件下可以萌发。

　故选择A选项。

　 知识点四

　种子萌发的过程 1．种子萌发的过程（重点）

　 首先，种子吸水膨胀，种皮变软，子叶或胚乳中的营养物质开始转化（转化成溶于水的物质）并逐渐转运给胚芽、胚轴、胚根；随后，胚根先突破种皮，发育成根；之后，胚轴逐渐伸长；胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。

　种子萌发的过程可以概括为：

　 拓展

　 ①种子萌发时，首先吸收水分，此时种子的呼吸作用加强，更多地分解储存在子叶或胚乳中的营养物质，故随着种子的萌发，种子中的营养物质会越来越少。

　②种子萌发时需要的营养物质来自种子本身，与土壤是否贫瘠或肥沃无关。种子萌发成幼苗后，靠绿叶进行光合作用制造有机物，靠根从土壤中吸收水分和无机盐，此时肥沃土壤中的幼苗长势良好。

　例4（2014•江苏淮安）图为黄豆种子的胚的结构示意图，种子萌发后，能发育成根的结构是（

　 ）

　 A．胚根

　 B．胚轴

　 C．胚芽

　 D．子叶 【答案】A 【解析】种子萌发时，胚根最先突破种皮，发育成根。

　故选择A选项。

　 规律总结 巧记种子萌发的过程 萌发首先吸水分，营养物质快转运，胚根破皮形成根，胚轴也在慢慢伸，茎叶都由胚芽分。

　2．教材第92页“探究”全解（测定种子的发芽率） （1）提出问题：怎样测定种子的发芽率呢？ （2）制定计划：采取抽样检测的方法测定种子的发芽率。

　①抽样检测：不能对检测对象逐一检测时，可以从检测对象总体中抽取少量个体作为样本，对样本进行检测的结果能够反映总体的情况，这种方法叫作抽样检测。

　②方案设计：a．在直径为10厘米的培养皿内，铺2～4层滤纸或纱布，加入适量的水，使滤纸或纱布湿润。

　b．培养皿内均匀地摆上随机抽取的100粒种子。实验过程中，定期检查培养皿内水分的含量，适时添加水分。

　 c．把盛有种子的培养皿放入温度适宜的保温箱内。

　 d．每天观察一次，连续观察七天，将观察到的种子萌发情况记录在下面的表格内。

　时间 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天 第七天 萌发的种子数

　e．种子发芽率的计算公式：发芽率=。

　f．重复测定2次，取3次的平均值作为测定结果。

　（3）实施计划：根据设计的实验方案，经小组讨论完善后进行实验。

　（4）得出结论：根据记录的种子萌发的情况，计算种子的发芽率。

　（5）表达和交流：小组内或小组间交流测定结果，进行比较。

　提示

　 ①测定种子的发芽率时一定要随机抽取一定量的种子（为了计算的方便，一般采用100粒种子测定），避免主观因素造成的干扰。为了准确，最好重复测1～2次后取平均值。

　②在农业生产上，为了保证播种后苗齐、苗全，要先测定种子的发芽率。一般来说，种子的发芽率要达到95%才适合播种。

　讨论 （见教材第94页） 1．提示：根据实际情况进行比较。

　2．提示：数据应该不同。本实验为随机抽样检测，那么选取的种子本身在完整程度、发育程度上就存在着差异。同时，每名同学在本实验中人为控制的环境条件也会有差别，因此种子的发芽情况会有所不同，收集的数据也不会完全相同。

　例5（2015•四川眉山）在农业生产上，播种前应测定种子的发芽率。某科研组对一批小麦种子进行发芽率的测定实验，下列有关叙述中，正确的是（

　 ）

　 A．应选择饱满颗粒大的种子作为实验材料

　 B．应将所选的种子浸泡在清水中进行实验

　 C．应在小麦种子萌发的最适温度下开展实验 D．应在放入小麦种子后第七天才开始观察统计 【答案】C 【解析】在抽样时采取随机抽样的方式，设置重复组，取平均值作为测定结果，而不应选择饱满颗粒大的种子作为实验材料，A项错误。

　种子萌发需要充足的空气，将所选的种子浸泡在清水中，由于缺少空气，种子不会萌发，B项错误。种子萌发需要适宜的温度，因此应在小麦种子萌发的最适温度下开展实验，C项正确。

　每隔一天观察种子的发芽率并进行记录，一般做五个样品，计算平均值，D项错误。

　故选择C选项。

　 3．科学方法——抽样检测

　 抽样检测是指从检测对象中抽取少量个体作为样本进行检测，以样本的检测结果来反映总体情况 的方法。抽样的方法有讲究：样本大小要合适，样本过大不仅浪费材料，而且费时费力，样本过小则准确性差；要做到随机取样，不能凭主观想法挑选样本；检测的方法要科学，例如，在检测种子发芽率时，应当给种子萌发提供最适宜的条件，否则检测的结果就会不准确。

　典型例题剖析 题型一

　种子萌发的条件 例1

　小悟同学为探究光照对菜豆种子萌发的影响，设计了下表所示实验。10天后，两组种子均未萌发，最可能的原因是（

　 ） 组别 温度 光照 水分 空气 甲组 25℃ 有 适量 充足 乙组 25℃ 无 适量 充足 A．温度太低

　 B．实验时间过短

　 C．种子储存时间过长，胚已死亡

　 D．光照不适宜 【答案】C 【解析】种子萌发的环境条件：适宜的温度、一定的水分和充足的空气。种子萌发的自身条件：胚是完整的、活的，具有供胚发育的营养物质，种子成熟且不在休眠期等。从表中的对照实验可以看出，温度较适宜、水分适量、空气充足，满足了种子萌发的环境条件，种子不能萌发的最可能原因是种子自身条件不具备，如胚是死的或胚不完整或正处于休眠期。

　故选择C选项。

　 例2（2015•太原）如图是四粒玉米种子，阴影表示被虫吃掉的部分，其中放在适宜的外界条件下可能还会萌发的是（

　 ）

　【答案】A 【解析】种子萌发除需要适宣的外界条件外，还要满足一定的自身条件：如胚是完整的、活的，种子成熟且不在休眠期，具有供胚发育的营养物质。由图可知，只有A图中玉米种子的胚是完整的，还有可能会萌发，B、C、D三图中玉米种子的胚都已经被破坏，故不可能萌发。

　故选择A选项。

　 题型二

　种子萌发的过程 例3

　 如图是菜豆种子和幼苗模式图，请据图回答下列问题。

　 （1）菜豆种子的主要部分是[

　]_________．它是由[

　]_______、[

　]_______、[

　]_______和[

　]______ 构成的。

　（2）菜豆种子含有的营养物质储存在[

　]_______内。A是由种子的[

　]_______发育而成的，C是由 [

　]______直接发育而成的。

　【答案】（1）⑥胚

　③胚根

　①胚轴

　②胚芽

　④子叶 （2）④子叶

　②胚芽

　③胚根 【解析】本题考查菜豆种子的结构及萌发后各部分发育成的结构。菜豆种子的胚由胚根、胚芽、胚轴、 子叶构成。种子萌发过程中，子叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，随后胚根发育，突破种皮，形成根；胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。

　 题型三

　探究种子萌发的实验 例4（2014•福建泉州）为了探究“种子萌发的环境条件”，小风以当年收获的饱满的大豆种子为材料进行探究，方案如下表。请分析回答：

　瓶号 1 2 3 4 种子 10粒相同种子 10粒相同种子 10粒相同种子 10粒相同种子 环境条件 不放水，置于温暖处 放适量水，置于温暖处 放适量水，置于冰箱保鲜层处 放过量水，置于温暖处 （1）实验结果是只有2号瓶中的种子能够正常萌发，此实验结果表明种子萌发需要的环境条件是 ________、________和充足的空气。

　（2）如果小风要证明“种子萌发需要充足的空气”，应选择_______号瓶和_______号瓶作为一组对照 实验。

　（3）1号瓶和3号瓶_______（填“能”或“不能”）构成一组对照实验，原因是__________。

　（4）即使环境条件适宜，被虫咬坏胚的种子也不能发芽，因此，小风所用的种子应具有_______的胚。

　【答案】（1）适宜的温度

　一定的水分 （2）2

　 4 （3）不能

　变量不唯一 （4）完整的、活的 【解析】在本实验中，2号瓶是对照组，其余瓶为实验组。1号瓶和2号瓶的变量是水分，2号瓶和3号瓶的变量是温度，2号瓶和4号瓶的变量是空气。1号瓶和3号瓶不能构成一组对照实验，原因是有水分和温度两个变量，变量不唯一。种子萌发除了需要具备一定的环境条件外，还必须具备自身条件：具有完整的、活的胚，具有供胚发育的营养物质，种子成熟且不在休眠期。

　 知识能力提升 重点内容总结

　易误易混警示 1．误认为具备了种子萌发的环境条件，种子就能萌发 种子萌发的环境条件是适宜的温度、一定的水分和充足的空气；种子萌发的自身条件是胚必须是完整的、活的，有供胚发育的营养物质，种子成熟且不在休眠期。上述两方面的条件都具备的种子才可萌发，缺少任何一方面的条件，或某一方面的条件不适宜，都会影响种子的萌发。

　例1

　在适宜的条件下播种一批种子，种子（

　 ）

　A．一定都萌发

　 B．都不萌发

　 C．有的萌发，有的不萌发

　 D．以上都可能 【答案】D 【解析】若这批种子的胚都是完整的且是活的、有供胚发育的营养物质、成熟且不在休眠期，则都萌发；若这批种子的胚都是无生命力的，则都不萌发；若这批种子只有部分具备萌发的自身条件，则有的萌发，有的不萌发。只有同时满足自身条件和环境条件的种子才能萌发。部分同学常常遗忘种子萌发的自身条件而误选A。

　故选择D选项。

　 2．误认为土壤是种子萌发所必需的外界环境条件

　 种子萌发的环境条件是适宜的温度、一定的水分和充足的空气。土壤可为植物的生长提供所需的水分及溶解在水中的无机盐，但是种子萌发时所需的营养物质不是来自外界，而是种子自身储存的。因此，土壤不是种子萌发所必需的环境条件。

　例2

　把两粒大小相似、自身具备萌发条件的同种植物种子甲、乙分别种到肥沃和贫瘠的土壤中（其 他外界条件相同），哪一粒种子先萌发？（

　 ） A．甲种子先萌发

　B．乙种子先萌发

　 C．同时萌发

　 D．无法判断 【答案】C 【解析】种子萌发的环境条件是适宜的温度、一定的水分和充足的空气，与土壤是否肥沃或贫瘠无关， 所以两粒种子会同时萌发。

　故选择C选项。

　综合提升训练 1．（2015·福建泉州）小悦在阳台种花生，她把10粒种子埋在湿润、松软的土壤里，另10粒相同种子

　 放在同一土壤表面，结果种子都萌发了。这说明花生种子萌发不需要（

　）

　 A．水分

　 B．温度

　 C．空气

　D．阳光 【答案】D 【解析】把10粒种子埋在湿润、松软的土壤里，另10粒相同的种子放在同一土壤表面，两者的水分、温度、空气相同，唯一不同的条件是阳光，而两者的种子都萌发了，说明阳光与种子的萌发没有关系，即说明花生种子萌发不需要阳光。

　故选择D选项。

　 2．（2014·四川绵阳）几位同学利用如图所示装置研究水稻种子萌发的环境条件，其中发芽率最高的处理方式是（

　 ）

　 A．不加水，0℃

　 B．水保持在①处，25℃

　C．水保持在①处，0℃

　 D．水保持在②处，25℃ 【答案】D 【解析】种子萌发的环境条件是适宜的温度、一定的水分和充足的空气。所以水位应该在②的位置，这样既给种子提供了一定的水分，又给种子提供了充足的空气。

　故选择D选项。

　 3．（2015·湖北孝感）为探究“大豆种子萌发与光照的关系”，小明同学设计了如下表所示的实验方案。

　这个方案中需要进行修改的一项是（

　 ） 组别 种子数量（粒） 温度（℃） 光照 空气 水分 ① 50 20 无光 通风 适量 ② 50 20 有光 通风 少量

　 A．水分

　B．空气

　 C．光照

　 D．温度 【答案】A 【解析】分析该同学设计的实验方案可以发现，在实验中出现了两个变量：光照和水分。这样，我们就不能确定实验结果的不同是由光照引起的，还是由水分引起的。该同学要探究的是种子萌发与光照的关系，因此应以光照为变量设置对照实验，水分条件应该相同且适宜，即实验方案中的不妥之处是水分。

　故选择A选项。

　 4．（教材内容全解例3变式）在适宜的条件下，下列种子能够萌发成幼苗的是（

　 ）

　 A．去掉胚乳的玉米种子

　B．被虫蛀空的水稻种子

　 C．胚被破坏的小麦种子

　D．种皮破损的菜豆种子 【答案】D 【解析】种子萌发的自身条件：胚是完整的、活的，具有供胚发育的营养物质，种子成熟且不在休眠期。

　故选择D选项。

　 5．（2015·山东莱芜）如图为菜豆种子的纵剖面结构模式图，①～④中，细胞不能继续分裂形成新个体组织及器官等结构的是（

　 ）

　 A．①

　B．②

　C．③

　D．④ 【答案】D 【解析】[①]胚轴将来发育成连接根和茎的部分，[②]胚根将来发育成植物的根，[③]胚芽将来发育成植物的茎和叶，[④]子叶肥厚，能为种子的萌发提供营养物质，但其中的细胞不能继续分裂发育。

　故选择D选项。

　 6．（2015·云南）为了探究大豆种子萌发的环境条件，某生物兴趣小组进行了如下实验（表中未涉及的其他条件均相同且适宜）。根据实验回答问题。

　组别 种子数 处理方法 种子萌发数 ① 20 有光，不加水，25℃ 0 ② 20 有光，加适量的水，25℃ 19 ③ 20 有光，加过量的水将种子淹没，25℃ 0 ④ 20 无光，加适量的水，25℃ 18 （1）用①组与②组进行对照，所探究的问题是__________？ （2）若要探究光对大豆种子萌发的影响，应选择②组与_______组进行对照。根据这两组种子的萌发数，得出的结论是________。

　（3）③组的种子都没有萌发，主要原因是缺少充足的________。

　（4）如果要测定大豆种子的发芽率，可让种子处在与上表_______组相同的环境中。

　（5）大豆种子萌发时，需要的营养物质主要来自于种子结构中的________。

　【答案】（1）种子萌发需要水吗（或水会影响种子的萌发吗） （2）④

　光对种子的萌发无影响（或种子的萌发不需要光） （3）空气 （4）② （5）子叶 【解析】（1）表中①组与②组除水分不同外，其他条件都相同，因此这是以水为变量的一组对照实验，目的是探究种子萌发需要一定的水分，因此所探究的问题是种子萌发需要水吗？（或水会影响种子的萌发吗？） （2）要探究光对大豆种子萌发的影响，就要以光照为变量设置对照实验，表中②组与④组除光照不同外其他条件都相同，是以光照为变量的一组对照实验。②④两组的种子萌发数基本相同，这说明光对种子的萌发无影响（或种子的萌发不需要光）。

　（3）③组的种子都没有萌发，主要原因是种子浸没在水中，缺少充足的空气。

　（4）种子的萌发需要一定的外界条件：适宜的温度、一定的水分和充足的空气。要测定种子的发芽 率，就要为种子的萌发提供适宜的环境条件，表中②组的种子所处的环境具备了种子萌发所需的环境条件。

　（5）大豆属于双子叶植物，其种子是由胚和种皮组成的，而胚是由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成的，营养物质储存在子叶里。种子萌发时，储存在子叶里的营养物质将供给胚芽、胚轴和胚根发育。

　 教材练习解析 1．因为不同作物的种子萌发所需的环境条件不完全相同，播种时要根据不同作物的要求，提供适宜的环境条件。选择不同的时间播种，是满足不同作物的种子萌发对温度的不同要求；浸种是满足种子萌发对水的要求；耕、耙土壤是使土壤中有充足的空气。

　2．种子萌发需要适宜的温度，因此，保存种子时应该降低温度；种子萌发需要一定的水分，因此，保存种子时要注意保持环境干燥；种子萌发需要充足的空气，因此，可以通过密闭或通入氮气，以减少空气中氧气的含量等方法保存种子。

　3．蚕豆种子的萌发与光照条件无关，烟草种子在有光的条件下萌发，苋菜种子在无光的条件下萌发。

　第二节植株的生长 教材预习全解 趣味情景导入 我们把菜豆的种子种下去，一段时间后种子萌发形成一株小的幼苗，幼苗逐渐长大直至开花、结果（如图）。这一过程是通过生物体的哪些活动实现的？

　学习目标导航 1．描述芽的发育和根的生长过程。

　2．说明植株的生长需要营养物质。

　相关知识链接 1．种子萌发时，首先胚根突破种皮发育成幼苗的根；随后胚轴伸长；胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。

　2．植物的分生组织主要分布在芽尖端的生长点、幼根的尖端和茎的形成层。

　教材内容全解 想一想，议一议 （见教材第96页） 黑麦的根数量多、总面积大，可以有效地固定植物体、吸收水分以及溶解于水中的无机盐。

　知识点一

　幼根的生长 1．根尖 从根的顶端到生有根毛的一小段，叫作根尖。根尖是幼根生长最快的部位，对植株的生长非常重要。

　2．教材第96页“实验”全解（观察根毛和根尖的结构） （1）实验目的：观察根尖，认识根尖各部分的结构特点。

　（2）材料用具：已经长出根毛的幼苗，根尖的永久切片，放大镜，显微镜，镊子。

　（3）方法步骤：①先用肉眼直接观察幼根，找到着生在幼根上的白色“绒毛”，这就是根毛。通过放大镜仔细观察根毛。为了观察清楚要对着光看，可以观察到根毛着生在根尖的成熟区，数量很多。

　拓展

　 ①取幼根时要轻拿轻放，注意不要碰到根毛，以免根毛受到损伤而影响观察。

　②用放大镜也可以观察到根尖的各部分。根尖的最前端，有一点淡黄色的是根冠；根冠略上，颜色较暗的一段是分生区；有根毛的部分是成熟区：成熟区和分生区之间是伸长区。

　②通过显微镜观察根尖的永久切片，可以看出根尖自下而上依次是根冠、分生区、伸长区和成熟区。

　议论 （见教材第97页）

　 分生区细胞的分裂可以增加细胞的数量，伸长区细胞的体积增大可以增加根的体积。

　3．根尖的结构（重点、难点） （1）根尖不同部位的细胞的特点及功能 根尖 细胞形状 位置 细胞特点 功能

　 在伸长区上部 细胞停止伸长，并且已经分化，表皮细胞的一部分向外突起形成根毛，内部形成导管 成熟区是根吸收水分和无机盐的主要部位；导管可运输水分和无机盐

　在分生区上部 细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长 根伸长最快的部位

　根冠上面，被根冠包围着 属于分生组织，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，排列紧密 具有很强的分裂能力，并通过分裂产生新细胞，不断补充伸长区的细胞数量

　在根尖的顶端 细胞比较大，排列不够整齐，像一顶帽子似地套在外面 具有保护分生区的作用 （2）根尖的四部分结构之间既有密切的联系，又有明确的分工

　 伸长区细胞来源于分生区，成熟区细胞又来自于伸长区，即伸长区下部细胞较小，越往上细胞越大，最后成为成熟区细胞的一部分；成熟区细胞出现了分化，形成了导管和根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部位；成熟区以上的部位变得越来越粗大，但是失去了吸收水分、无机盐的能力，只是运输和固定能力加强。另外，伸长区也有一定的吸收水分和无机盐的能力。

　例1（2015·黑龙江龙东）根吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的（

　 ）

　A．成熟区

　B．伸长区

　 C．分生区

　 D．根冠 【答案】A 【解析】成熟区的表皮细胞一部分向外突出，形成根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部位。根毛的存在增大了根的吸收面积。

　故选择A选项。

　 点拨

　 ①成熟区分化出大量根毛，大大增加了根吸收水分的表面积。

　②移栽植物时，根部带土坨，是为了保护幼根和根毛。

　③根尖中能吸收水分和无机盐的部位有成熟区和伸长区。

　4．幼根的生长（重点）

　 植物根的生长主要是靠幼根来完成的，而幼根的生长与根尖的分生区和伸长区细胞的变化有关。幼根的生长一方面要靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量，另一方面要靠伸长区细胞的体积的增大。

　例2

　 根能不断长长的主要原因是（

　 ） ①根冠的保护作用

　②分生区细胞的分裂

　③伸长区细胞的迅速伸长

　④成熟区吸收水分和无机盐

　A．①③

　B．②④

　 C．①②

　D．②③ 【答案】D 【解析】根的生长主要是由幼根完成的，幼根的生长与根尖有关。根尖结构中的分生区属于分生组织， 细胞具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，伸长区在分生区上部，细胞开始迅速伸长，是根伸长最快的部位。因此，根的生长主要是靠分生区细胞的不断分裂和伸长区细胞的迅速伸长实现的。

　故选择D选项。

　 知识点二

　 枝条是由芽发育而成的 1．叶芽的结构及其发育[教材第98页“插图”全解（图3-18）]（重点、难点） （1）叶芽的结构 叶芽结构中位于顶端的是生长点，属于分生组织，细胞可分裂增生，促进芽的生长和发育。芽轴位于芽的中央，芽轴两侧有幼叶。幼叶腋内的小突起是芽原基（如图）。

　 （2）芽发育成枝条 通常情况下，在天气温暖、水分和养料适宜的条件下，叶芽中的分生组织——生长点的细胞分裂和分化速度加快。叶芽中的幼叶发育成叶；芽原基逐渐发育成芽；芽轴逐渐发育成茎；芽轴顶端生长点的细胞不断分裂，使芽轴逐渐伸长。整个芽就发育成一个枝条。

　2．芽的分类[教材第98页“插图”全解（图3-19）] 植株的芽按照着生位置可以分为顶芽和侧芽。顶芽是指着生在主干顶端或侧枝顶端的芽，侧芽是指着生在主干侧面或侧枝侧面的芽。

　拓展

　3．茎的加粗生长

　 （1）木本植物的茎中含有形成层，形成层细胞不断分裂、分化，使茎逐年加粗；草本植物的茎长成后形成层消失，所以茎不能逐年加粗。

　（2）年轮：生长在温带地区的树木，形成层（分生组织）细胞的分裂活动受气温变化的影响很明显，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理，即年轮。

　例3（2014·广东）下列有关叶芽的叙述，错误的是（

　 ）

　A．芽中具有分生组织

　 B．芽有顶芽与侧芽之分

　C．芽原基直接发育成叶

　D．芽轴发育成植物的茎 【答案】C 【解析】芽中有分生组织，其内的细胞不断分裂和分化，形成新的枝条。其中，叶茅中的幼叶发育成叶，芽轴发育成茎，芽原基发育成芽。芽按着生位置可以分为顶芽和侧芽。

　故选择C选项。

　 知识点三

　植株的生长需要营养物质 1．植株生长需要水、无机盐和有机物（重点）

　 不论是细胞数量的增多，还是细胞体积的增大，都需要从外界不断地吸收营养物质。植株生长需要的营养物质主要是水、无机盐和有机物。

　（1）水和无机盐：根向下生长，从土壤中吸收水和无机盐。种庄稼、养花种草都需要施肥，肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。

　（2）有机物：茎向上生长，并长出绿叶，通过光合作用制造有机物。

　2．教材第99页“演示实验”全解（比较玉米幼苗在蒸馏水和土壤浸出液中的生长状况） （1）实验目的：知道植物的生长需要无机盐。

　（2）材料和用具：量杯，同样的玻璃器皿两个，蒸馏水和土壤浸出液各300毫升，两株生长状况基本相同的玉米幼苗。

　（3）实验步骤：①用量杯分别量取土壤浸出液和蒸馏水各200毫升，分别倒入两个玻璃器皿中，编号为1、2。

　②将两株生长状况基本相同的玉米幼苗，分别放在盛有等量的土壤浸出液和蒸馏水的玻璃器皿中进行培养。

　③一段时间后，观察并比较这两株玉米幼苗的生长状况。

　（4）实验现象：土壤浸出液中培养的玉米幼苗要比蒸馏水中培养的玉米幼苗生长得好。

　（5）结论：玉米幼苗的生长需要无机盐，土壤浸出液中含有玉米生长所需要的多种无机盐。

　讨论 （见教材第99页） 1．提示：1号玻璃器皿中盛放的是土壤浸出液，玉米幼苗生长健壮，颜色鲜绿；2号玻璃器皿中盛放的是蒸馏水，玉米幼苗生长瘦弱，颜色变浅发黄。

　2．蒸馏水的成分主要是水；土壤浸出液中除了水，还含有丰富的无机盐，如Mg、Ca、K、Na、Fe、 Mn、Cu、B、P、S等。

　3．因为土壤浸出液中含有玉米生长所需要的多种无机盐，如含氮的、含磷的和含钾的无机盐。

　例4（2014·广西）小华将甲、乙两组生长状况相同的水稻幼苗，分别用等量的土壤浸出液和蒸馏水在同一环境下进行培养。一段时间后，发现甲组生长正常，乙组植株矮小，叶片发黄。此实验说明（

　 ）

　A．水稻生长需要无机盐

　 B．水稻生长需要微生物

　C．水稻生长需要有机物

　 D．水稻生长需要水 【答案】A 【解析】土壤浸出液中含有多种无机盐，蒸馏水中不合无机盐，此实验说明：水稻的生长需要无机盐。

　故选择A选项。

　 3．植物生长需要的无机盐（重点） （1）植物生长需要量最多的是含氮的、含磷的和含钾的无机盐。如果缺少某种无机盐，植株就不能正 常生长，会出现相应的症状。三类无机盐的主要作用及缺乏时的表现如下表所示。

　无机盐 在植物生活中的作用 缺乏时植株的表现 含氮的无机盐（如硝酸铵） 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色 含磷的无机盐（如过磷酸钙） 促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟 植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色 含钾的无机盐（如氯化钾） 使茎秆健壮，促进淀粉的形成 植株的茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 规律总结

　 巧记三大类无机盐的作用

　 氮：枝叶繁茂。磷：开花结果。钾：茎秆健壮，淀粉形成。

　（2）除了上述三类无机盐以外，植物还需要许多其他种类的无机盐。其中，有些无机盐的需要量十分微小，但它们在植物的生活中同样起着十分重要的作用。例如，缺少含铁的无机盐，果树就会得黄叶病；缺少含硼的无机盐，油菜就会只开花不结果实。

　例5

　一位农民种植的小麦的产量总是比邻近地块的低，他怀疑可能是农田缺乏某种肥料，于是便进行了田间实验。他将农田分为等面积的四块，除施肥不同外，其他管理措施均相同，实验结果如下表 所示。

　地块 甲 乙 丙 丁 施肥情况 氮肥 磷肥、钾肥 磷肥、氮肥 不施肥 小麦产量/千克 55．66 65．26 56．88 55．11

　 从表中可以看出，该农田最可能缺乏的肥料是（

　 ）

　 A．氮肥

　 B．磷肥

　C．钾肥

　D．无法判断 【答案】C 【解析】分析表中数据可以看出，甲、丙、丁三块农田内小麦产量相差不大，乙地块小麦产量较高。比较四个地块的施肥情况可以看出，乙地块多施了钾肥，小麦产量明显提高。

　故选择C选项。

　 （3）科学施肥 在农业生产上，施肥是必要的。但是，如果过度施用化肥，就会使土壤板结。农田中的化肥被雨水冲到湖泊或池塘中，会使这些水域中的藻类或其他水生植物大量繁殖，这将会大量消耗水中的氧，造成水体缺氧，鱼、虾死亡。因此，施肥时要以农家肥料为主，配施化肥。同时，还应明确植物的生长需要多种无机盐，不同的植物对各种无机盐的需要量不同，同一种植物在不同的生长时期对各种无机盐的需要量也不同，因此，在农业生产上，应根据植物的需要合理施肥。

　知识点四

　教材第100页“技能训练”全解（解读实验数据） 在实验中获得的数据可根据不同的需要，用木同的形式表示出来。教材第100页的表格记录了小麦在不同时期的需水量，很具体、详细，但是不直观；而柱形图则很直观地显示了小麦不同发育时期的需水量，但不如表格记录得具体、详细，不能显现出小麦不同生长时期平均每天需水量。为了能直观地比较小麦每个发育时期每天的需水量，我们可以通过对表格中的数据进行计算，然后用柱形图表示出来。

　讨论 （见教材第100页） 1．小麦的需水量随发育时期的推移而增加。

　2．抽穗期平均每天需水量最大。

　3．返青期每天需水量为21．9米3／公顷，拔节期每天需水量为38．1米3／公顷，抽穗期每天需水量为 47．8米3／公顷，灌浆期每天需水量为38．5米3／公顷。

　形成的柱形图如图所示。

　 典型例题剖析 题型一

　幼根的生长 例1

　 如图表示以玉米的幼根为实验材料设计的探究实验：将幼根成熟区以上部分标记为a区（2厘米），成熟区标记为b区（1厘米），成熟区以下部分标记为c区（0．5厘米），几天后测得该幼根增长了约3厘米，此时，a、b、c三区的长度依次约为（

　 ）

　 A．5厘米，1厘米，0．5厘米

　 B．2厘米，4厘米，0．5厘米

　C．2厘米，1厘米，3．5厘米

　 D．3厘米，2厘米，1．5厘米 【答案】A 【解析】本题主要考查植物幼根的生长。植物根的伸长主要是幼根的生长所致，并且有两个原因：分 生区细胞分裂增加了细胞数量，伸长区细胞伸长增大了细胞体积。但要注意的是，长度的增长体现在 成熟区以上部分，幼根根尖的长度基本不变。

　故选择A选项。

　 例2（2014·山东青岛）根尖的结构包括根冠、分生区、伸长区、成熟区四部分。下列有关叙述不正确的是（

　 ） A．根冠具有保护作用

　B．分生区能不断分裂产生新细胞 C．伸长区细胞体积变大、变长，是细胞分化的结果

　 D．成熟区是根吸收水分和无机盐的主要部位 【答案】C 【解析】伸长区细胞体积变大、变长，是细胞生长的结果；分生区细胞有很强的分裂能力，向下分裂形成新的根冠细胞，向上分裂形成新的伸长区细胞。

　故选择C选项。

　 题型二

　植株的生长 例3（2014·昆明）芽能够发育成含有时、茎和芽的枝条，主要原因是（

　 ）

　 A．芽中有幼叶、茎等器官

　B．芽中细胞的体积变大 C．芽原基可发育成茎

　 D．芽中分生组织的细胞分裂、分化 【答案】D 【解析】芽中有分生组织，其内的细胞不断分裂和分化，形成枝条。

　故选择D选项。

　点拨 ①根的生长主要靠根尖的分生区和伸长区。

　②枝条的长长主要靠芽中生长点和芽轴。

　③茎的长粗主要靠茎中的形成层。

　题型三

　植株的生长需要营养物质 例4

　 小芳同学要探究某种植物生长是否需要含氮的无机盐，设计方案如下。请你帮她将探究活动的过程填写完整。

　（1）提出问题：_______________________________？ （2）作出假设：_______________________________。

　（3）实验步骤：①配制种类齐全的无机盐培养液放在甲试管中。

　 ②配制与甲试管培养液相比缺少________的无机盐的培养液放在乙试管中。

　 ③将两株生长状况相同的同种幼苗同时分别培养在甲、乙两支试管中，一段时间后，幼苗的长势情况如图所示。

　 （4）实验中起对照作用的是___________________。

　（5）得出结论：______________________________。

　【答案】（1）含氮的无机盐会影响植物的生长吗 （2）含氮的无机盐会影响植物的生长（或含氮的无机盐不会影响植物的生长）

　 （3）含氮 （4）甲 （5）含 氮的无机盐会影响植物的生长 【解析】根据题目叙述的所要探究的问题可以比较容易地提出问题：含氮的无机盐会影响植物的生长吗？根据问题可以作出肯定或否定的假设。植物的生长需要无机盐，当某种无机盐缺乏时就会影响植物的正常生长。做探究实验时，为了使结果准确、科学，要设计对照实验。

　 知识能力提升 重点内容总结

　易误易混警示 1．误认为植物需要的营养物质只是无机盐

　 植物在生长过程中为满足自身的需求，需要不断地补充营养物质。植物需要的营养物质主要包括两大类：一类是无机物，主要包括水和无机盐，是植物通过根从土壤（或周围环境）中吸收的；另一类是有机物，是植物通过光合作用制造的。不要错误地认为植物所需的营养物质只是各种无机盐。

　例1

　植物生长需要的营养物质主要是（

　 ）

　 A．水、无机盐和有机物

　 B．水和二氧化碳

　 C．水和有机物

　D．无机盐和有机物 【答案】A 【解析】水、无机盐和有机物都是植物生长过程中需要的营养物质，其中有机物是绿色植物通过光合 作用制造的，水和无机盐主要是植物通过根从外界吸收的。

　故选择A选项。

　 2．混淆芽轴和胚轴

　 芽轴是指叶芽的中间部分，能发育成茎；胚轴是种子的胚的一部分，发育成幼苗连接根与茎的部位。

　例2

　能发育成绿色开花植物的茎的是（

　 ）

　①种子的胚芽 ②种子的胚轴 ③芽的芽轴 ④芽的芽原基 ⑤芽的幼叶 A．①③

　 B．②⑤

　 C．②③

　 D．①④ 【答案】A 【解析】种子萌发时，胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶；芽发育为枝条时，芽轴发育成茎。

　故选择A选项。

　 综合提升训练 1．（教材内容全解例2变式）根尖分生区细胞具有很强的分裂能力，其细胞特点是（

　 ）

　 A．细胞体积小，细胞核大，细胞壁薄

　B．细胞体积大，细胞核大，细胞壁厚

　 C．细胞体积大，细脆核小，细胞壁厚

　D．细胞体积小，细胞核小，细胞壁薄 【答案】A 【解析】分生区细胞体积小，细胞壁薄，细胞质浓，细胞核大，具有很强的分裂能力。

　故选择A选项。

　 2．（教材内容全解例3变式）（2014·黑龙江齐齐哈尔）“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”万千枝条及其绿叶都是由什么发育成的？（

　 ）

　A．种皮

　 B．花

　 C．根

　 D．芽 【答案】D 【解析】叶芽发育成枝条，其中幼叶发育成叶，芽轴发育成茎，芽原基发育成芽。

　故选择D选项。

　 3．（2015·黑龙江龙东）“庄稼一枝花，全靠肥当家”。种庄稼、养花都需要施肥，肥料为植物生长提供（

　）

　A．有机物

　 B．无机盐

　 C．能量

　 D．水分 【答案】B 【解析】植物的生长需要多种无机盐，需要量最大的无机盐是含氮的、含磷的、含钾的无机盐。粪类肥料中含有大量的有机物，其中的微生物可以分解有机物产生水和无机盐，施肥的目的就是给植物提供生长所需的无机盐。

　故选择B选项。

　 4．（2015·黑龙江黑河）植物生长需要量最多的无机盐是（

　 ）

　 A．含锌、氮、钾的无机盐

　 B．含钙、氮、钾的无机盐

　 C．含硼、磷、钾的无机盐

　 D．含氮、磷、钾的无机盐 【答案】D 【解析】植物生活中需要量最多的无机盐是含氮的、含磷的、含钾的无机盐，含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使枝繁叶茂；含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟；含钾的无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输。

　故选择D选项。

　 5．如图是根尖结构示意图，请据图回答问题。

　 （1）请写出各结构的名称：[①]______，[②]______，[③]______，[④]_______。

　（2）图中[③]为______组织，

　[④]为_______组织。

　（3）[

　]_______是根吸收水分和无机盐的主要部位，此处的表皮细胞一部分向外突出，形成了_______。

　（4）根的生长主要是[

　]_______和[

　]_______共同作用的结果。

　【答案】（1）成熟区

　伸长区

　分生区

　根冠 （2）分生

　保护 （3）①

　成熟区

　根毛 （4）③

　分生区

　②

　伸长区 【解析】

　6．如图表示小麦在不同生长发育时期对含磷无机盐的需要量。请据图回答下列问题。

　（1）从越冬前到成熟期，小麦对含磷无机盐的需要量（

　 ）

　 A．不断递增

　B．不断递减

　 C．不变

　D．不清楚 （2）该曲线图可以说明，同一种植物在不同的生长发育时期对无机盐的需要量是______（填“相同” 或“不同”）的。

　 【答案】（1）A （2）不同 【解析】

　教材练习解析 1．（1）×

　解析：根生长不仅指细胞数量的增多，也包括细胞体积的增大，是通过细胞分裂和生长实现的。

　 （2）×

　 解析：植物生长不仅需要含氮的、含磷的和含钾的无机盐，还需要许多其他种类的无机盐。

　 （3）×

　解析：伸长区细胞比分生区细胞体积变大、变长，是细胞生长的结果。

　 （4）×

　解析：芽不一定都发育成枝条，有的芽发育成花。

　2．D解析：成熟区的表皮细胞一部分向外突出，形成根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部位。

　3．A解析：分生组织的细胞具有旺盛的分裂能力。

　4．保护根毛，可以更好地吸收水分。

　5．（1）输入的液体中可能含有水分和无机盐，给植物补充水分和提供营养，以促进植物的生长。

　 （2）输液用的针头应插入树木的输导组织中。

　6．符合科学种田的道理。这一句农谚说的是，对于庄稼来说，它的成活、生长和收获，在于浇水的 方式、方法；而庄稼收获的多少，在于对它施肥的时间、方式和施肥量。这说明了水、肥对于农业生产的重要性。

　第三节

　开花和结果 教材预习全解 趣味情景导入 你认识如图中的这些植物的花吗？俗语有“花无百日红”之说，那么花在凋落之后会留给大自然些什么呢？

　学习目标导航 1．概述花的基本结构。

　2．概述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。

　相关知识链接 1．绿色开花植物具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，其中根、茎、叶与植物的营养有关，称为营养器官；花、果实、种子与植物的繁殖有关，称为生殖器官。

　2．种子的基本结构包括种皮和胚两部分，胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成。

　3．被子植物与裸子植物最大的区别是被子植物形成了果实，种子外面有果皮包被。

　教材内容全解 想一想，议一议 （见教材第103页）

　 花朵的色彩和香味可以把昆虫吸引过来，昆虫在采食花蜜或花粉时，可以传播花粉，以帮助植物 传粉。这样的花属于虫媒花。

　有些植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这是因为这些植物的传粉不是通过昆虫来进行的，而是借助风的力量将花粉送到同种其他植株的雌花柱头上，以完成传粉。一般情况下，风媒花产生的花粉数量特别多，而且表面光滑、干燥而轻，便于被风吹到相当的高度与距离相当远的地方。

　知识点一

　花的结构 1．开花 被子植物生长到一定时期，在适宜的环境条件下就会开花。许多植物的花在凋谢以后，在花着生的位置会结出果实。开花和结果是一个连续的过程。

　2．教材第103页“观察与思考”全解 取一朵桃花，对照着如图进行观察。注意观察的顺序是从下向上、从外向内。

　 （1）用镊子从外向内依次摘下萼片、花瓣，仔细观察它们的形态、颜色、数目，可以发现桃花的萼片有5片，着生在花托上，深绿色；花瓣粉红色，有5片，也着生在花托上。

　（2）用镊子摘下一枚雄蕊，可以发现雄蕊由花药和花丝组成。夹开一个花药，用放大镜观察，可以看到里面黄色的花粉。

　（3）用镊子摘下雌蕊，可以看到雌蕊由柱头、花柱和子房组成。用刀片纵向剖开子房，用放大镜观察，可以看到子房内有一个胚珠。

　讨论 （见教材第103页） 1．花的子房将来发育成果实。

　2．花蕊，包括雄蕊和雌蕊。

　3．花的结构（重点） 以桃花（如图）为例介绍花的结构。

　 桃花的基本组成部分是花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。花的主要结构是雄蕊和雌蕊，雄蕊花药里面有花粉，雌蕊下部的子房里有胚珠。

　拓展 ①完全花和不完全花

　 花萼（由萼片组成）、花冠（由花瓣组成）、雄蕊和雌蕊是花的四个基本组成部分，它们都是由 叶演变而成的，统称为花叶。具有这四种花叶的花叫作完全花，缺少其中任何一种花叶的花叫作不完全花。

　②单性花和两性花

　 根据雄蕊和雌蕊是否着生在同一朵花中，可以将花分为两类：在一朵花中，既有雄蕊又有雌蕊的花叫两性花，如桃花、郁金香；在一朵花中，只有雄蕊或只有雌蕊的花叫单性花，它有雌花和雄花之分，如黄瓜、玉米。

　例1

　如图是一朵花的结构示意图，下列相关叙述不正确的是（

　 ）

　 A．依靠⑩生长在枝条上

　B．⑤和⑥构成雄蕊

　C．⑦和⑨有保护花蕊的作用，是花的主要部分

　 D．①②③组成雌蕊 【答案】C 【解析】图中⑩是花柄，是连接花和茎的结构；⑤是花药，⑥是花丝，二者构成雄蕊；⑦是花瓣，⑨是萼片，在花未开放之前保护花蕊；[①]柱头、[②]花柱、[③]子房组成雌蕊。雌蕊和雄蕊与繁殖后代有关，是花的主要部分。

　故选择C选项。

　 例2（2015·山东青岛）关于花的结构中，下列说法错误的是（

　 ）

　 A．花一般具有花托、萼片、花瓣和花蕊

　B．雄蕊由柱头、花柱和子房组成 C．花的主要结构是花蕊

　D．卵细胞存在于子房内的胚珠中 【答案】B 【解析】花的主要结构是花蕊，包括雄蕊和雌蕊，前者由花药和花丝组成，后者由柱头、花柱和子房组成，其中子房的胚珠内有卵细胞。

　 故选择B选项。

　 知识点二

　传粉和受精 1．传粉（重点） （1）概念：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫作传粉。

　（2）传粉的方式：自花传粉和异花传粉。

　①自花传粉——花粉落到同一朵花的柱头上（见图中左图）。豌豆、番茄等是自花传粉的植物。

　②异花传粉——花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上（见图中右图）。自然界中大多数绿色开花植物，如油菜、向日葵、苹果等是异花传粉的植物。

　 （3）教材第105页“插图”全解（图3-23、图3-24）

　 异花传粉植物的花，根据传粉媒介的不同，主要分为风媒花和虫媒花。

　①风媒花：有些花没有艳丽的色彩和香味，但是它们的花粉多而轻盈，容易被风吹到很远的地方；它们的柱头常有分叉和黏液，容易接受花粉。这样的花叫风媒花，如玉米、杨树的花。

　②虫媒花：有些花的花瓣具有鲜艳的颜色和芳香的气味，子房的基部还生有蜜腺，可以吸引昆虫采蜜。昆虫在采食花蜜的同时，身上会沾上花粉。当它飞到同种植物的另一朵花上时，身上的施粉落在柱头上，就完成了传粉。这种花叫虫媒花，如鼠尾草花、苹果花、油菜花。

　旁栏思考题 （见教材第104页）

　 这是因为果树的传粉受到了影响。例如，靠昆虫传粉的果树由于昆虫的飞行等活动受到限制，因 此传粉不足，造成减产；靠风传粉的果树由于阴雨导致花粉无法随风传播，也会造成减产。

　例3（2014·山东德州）在自然条件下，黄瓜属于（

　 ）

　 A．自花传粉、主要靠昆虫传粉

　B．异花传粉、主要靠昆虫传粉 C．异花传粉、主要靠风传粉

　 D．自花传粉、主要靠风传粉 【答案】B 【解析】黄瓜的花属于单性花，雄花中的花粉经蜜蜂等昆虫传播到雌花的柱头上，所以黄瓜的传粉方式是异花传粉，属于虫媒花。

　故选择B选项。

　 2．受精过程（重点、难点） （1）花粉落到柱头上以后，在柱头分泌的黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。

　（2）花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。

　（3）花粉管中有两个精子，花粉管通过珠孔进入胚珠后，末端破裂，两个精子释放出来。

　（4）胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程，称为受精（如图）。

　 拓展 花粉管中的两个精子在胚珠内释放出来后，一个精子与珠孔附近的卵细胞结合，形成受精卵；另一个精子与胚珠中央的两个极核结合，形成受精极核。这个过程叫作双受精。双受精是绿色开花植物特有的现象。

　例4

　“去年今日此门中，人面桃花相映红。”花不仅有观赏价值，也是绿色开花植物重要的生殖器官。在如图中，生殖时完成受精作用的场所是（

　 ）

　 A．①

　 B．②

　 C．③

　 D．④ 【答案】C 【解析】精子沿着花粉管到达胚珠后，与胚珠内的卵细胞结合，形成受精卵，这个过程叫受精。图中的①是柱头，②是花药，③是胚珠，④是子房。

　故选择C选项。

　 规律总结

　 巧记：花粉落柱头，黏液来刺激，长出花粉管，穿柱入子房，直达胚珠处，精卵结合忙。

　知识点三

　果实和种子的形成 1．果实和种子的形成（重点、难点）

　 被子植物从开花、传粉、受精，到果实和种子的形成，是一个复杂的过程。完成传粉和受精以后，花的各部分发生了明显的变化：花瓣、雄蕊以及柱头和花柱纷纷凋落，而子房迅速膨大，逐渐形成了果实。其中，子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠的珠被发育成种皮，胚珠里面的受精卵发育成胚。受精后花各部分结构的变化如图所示。

　 提示 ①植物开花完成传粉和受精作用后，花瓣、雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱纷纷凋落，这样可以减少植物体内营养物质的消耗，把营养物质更多地输送给果实和种子，促进果实和种子更好地生长发育。

　②胚珠中的极核与精子结合形成受精极核，然后发育成种子中的胚乳。绝大多数双子叶植物种子形成后，胚乳中的营养物质被子叶吸收，胚乳消失；绝大多数单子叶植物种子保留了胚乳。

　例5（2014·山东聊城）“仙果”牌莘县西瓜被认证为中国绿色食品和地理标志产品，畅销全国，远至俄罗斯。下列有关西瓜的叙述，不正确的是（

　 ）

　A．整个西瓜是由子房发育来的

　B．西瓜里的所有种子是由一个胚珠发育来的

　C．西瓜皮是由子房壁发育来的

　D．胚珠内的受精卵发育成种子的胚 【答案】B 【解析】西瓜是一个果实，里面的西瓜籽属于种子。整个西瓜是由西瓜花内的子房发育来的；每一个种子都是由一个胚珠发育来的，西瓜内有多个种子，说明西瓜花中有多个胚珠；西瓜皮和西瓜瓤都是由子房壁发育来的；胚珠内的受精卵发育成种子的胚。

　故选择B选项。

　 2．人工辅助授粉 在自然状态下，并不是所有的花粉都能落在同种花的柱头上，也不是所有的柱头都能得到同种植物的花粉。玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的籽粒常有空瘪的，主要是由传粉不足引起的。为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物进行人工辅助授粉。

　（1）概念：人工辅助授粉是指从大量优良植株上收集花粉，混合后授于同一种植物雌蕊柱头上的过程。

　（2）意义：人工辅助授粉主要用于异花传粉植物。人工辅助授粉能够保证充分地传粉和受精，从而减少缺粒和瘪粒，并能提高种子的生活力。

　（3）步骤（以玉米的人工辅助授粉为例）：①取纸袋或塑料袋套住玉米的雄蕊，轻轻摇动玉米茎秆，收集花粉。

　②将收集好的花粉，倒在雌蕊柱头上，如图所示。

　 典型例题剖析 题型一

　花的结构及果实和种子的形成 例1（2015·呼和浩特）如图表示果实的形成，图中①②③④分别为（

　 ）

　A．子房、胚、果实、受精卵

　 B．子房、胚珠、果皮、种子 C．胚珠、受精卵、果皮、胚

　D．子房、珠被、果皮、种子 【答案】B 【解析】果实由果皮和种子构成，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。由此可见，①为子房，（参为胚珠，③为果皮，④为种子。

　故选择B选项。

　 例2（2014·四川内江）如图是辣椒花和果实的结构示意图。下列有关叙述中，错误的是（

　 ）

　A．根据图甲可知，辣椒花属于两性花

　 B．图甲中的结构⑧⑨共同组成雄蕊 C．图乙中的[④]是由图甲中的[⑥]发育来的

　D．[②]的数目较多，其原因是每个[③]内有多个[①] 【答案】C 【解析】图乙中的④是辣椒的果皮，它是由[③]子房壁发育来的；⑥指的是花瓣，当受精完成之后，它就凋落了。

　故选择C选项。

　 题型二 传粉和受精 例3

　在植物传粉和受精过程中，花粉萌发长出的花粉管经过的结构依次是（

　 ）

　 A．花药、花柱、子房、胚珠

　B．花柱、花丝、花药、胚珠

　 C．柱头、花柱、子房、胚珠

　D．柱头、花丝、子房、胚珠 【答案】C 【解析】花粉落到雌蕊的柱头上后，受到黏液的刺激萌发长出花粉管，花粉管逐渐生长伸长，穿过花柱到达子房，通过胚珠上的珠孔进入胚珠，释放出的精子与卵细胞结合完成受精作用。

　故选择C选项。

　 例4

　某校学生小敏对生物学有着浓厚的兴趣，善于观察，勤于思考，脑海中时常浮现出一些生物探究 创意。某天，她在游览桃花园时，看着枝头红艳的桃花，突发奇想：如果给桃花授以梨花花粉，是否 依然能结出果实呢？在老师的支持下，她和同学们一起进行了探究，步骤如下：①在果园里选择20朵 含苞待放的桃花，将其平均分成A、B两组；②将这些桃花的雄蕊去掉，并分别套上透气的袋子；③ 分别采集一些桃花花粉和梨花花粉；④将桃花花粉涂抹在A组花的柱头上，将梨花花粉涂抹在B组花 的柱头上。

　请根据他们的设计回答下列问题。

　（1）该实验的变量是_________________。

　（2）步骤③和④完成的是植物生殖过程中的_______________。除此之外，在果实和种子形成之前还必须完成________过程。

　（3）若实验结果是A组结出了桃子，那么设置B组的意义是__________。

　【答案】（1）花粉（或花粉的种类） （2）传粉

　受精 （3）作为对照 【解析】（1）由题意可知，该实验的变量为花粉的种类。

　（2）人工将花粉涂抹在柱头上相当于植物的传粉过程；只有在植物完成受精过程后，子房才能发育成果实，胚珠才能发育成种子。

　（3）从实验过程看，B组起对照作用。

　 知识能力提升 重点内容总结

　易误易混警示 1．误认为所有不完整的花都不能结出果实

　花萼、花冠、雄蕊、雌蕊是花的基本组成部分。开花后，经过传粉、受精，雌蕊的子房发育成果实，里面的胚珠发育成种子。但自然界中植物的花种类繁多，并不是所有的花都具有上述四部分结构，如有些靠风力传粉的花没有鲜艳的花冠，有些植物花中只有雄蕊或只有雌蕊。只要花中含有雌蕊，而且雌蕊能完成传粉和受精过程，就能结出果实。即使有时因意外或人为因素的影响，破坏了花的其他结构，但只要能保留完整的雌蕊，经过传粉和受精，也能结出果实。

　例1

　如果在开花之前，将一棵桃树上的桃花甲去掉雌蕊，桃花乙去掉雄蕊，桃花丙不做处理，然后观察记录桃树的结果情况。下列说法正确的是（

　 ）

　 A．借助昆虫的作用，甲、乙、丙都有可能结出果实

　 B．借助昆虫的作用，甲可能结出果实，乙不可能结出果实

　 C．借助昆虫的作用，甲不可能结出果实，乙可能结出果实

　 D．丙起对照作用，说明一朵花必须同时具有雄蕊和雌蕊才能结出果实 【答案】C 【解析】根据题目的叙述可知，桃花丙未做任何处理，能结出果实。桃花是虫媒花，雌蕊经异花传粉和受精后，子房可发育成果实，因此，只要有雌蕊，就可以利用昆虫从其他桃花上获得花粉完成受精过程，所以乙能结出果实。而甲去掉雌蕊（也就去掉了子房），是无法发育成果实的。由于乙、丙都可以结出果实，而乙没有雄蕊，说明“一朵花必须同时具有雄蕊和雌蕊才能结出果实”的说法是错误的。

　故选择C选项。

　 2．一个果实内有多少粒种子 果实是由雌蕊的子房发育成的，果实内的种子是由子房内的胚珠发育成的。一般一个子房只能发育成一个果实，一个胚珠也只能发育成一粒种子。可是我们日常生活中经常见到有些果实内含有许多粒种子，如西瓜、苹果等，原因是它们雌蕊的子房内含有多个胚珠。不同植物的花，子房内胚珠的数目不同，形成的果实内种子的数目也不同，只要是完成了受精作用的胚珠，就可以随子房发育形成种子。

　例2

　假如1个花生果实里有3粒种子。那么，这个花生果实是由（

　）

　A．1个子房、1个胚珠发育成的

　 B．1个子房、3个胚珠发育成的

　C．3个子房、1个胚珠发育成的

　 D．3个子房、3个胚珠发育成的 【答案】B 【解析】本题主要考查果实和种子的发育来源。果实是由子房发育成的，而种子是由子房中的胚珠发育成的。1个花生就是1个果实，是由1个子房发育成的，其中的3粒种子是由这个子房内的3个胚珠发育成的。

　故选择B选项。

　 方法技巧 绿色开花植物形成一粒种子，需要一个胚珠，一个花粉粒、两个精子，一个卵细胞参与。

　综合提升训练 1．开花和传粉是被子植物有性生殖的重要过程。图为花的结构与传粉方式示意图，下列叙述不正确的是（

　 ）

　A．花粉在①的花药中成熟

　 B．②是一朵花的主要部分 C．③由柱头、花柱、子房构成

　D．图中所示的传粉方式为异花传粉 【答案】B 【解析】②指的是花瓣，它不是一朵花最重要的结构，

　[①]雄蕊和[③]雌蕊才是一朵花最主要的部分。

　故选择B选项。

　 2．（2015·山东滨州）水蜜桃的果肉香甜多汁，图中，发育成水蜜桃“果肉”的是（

　 ）

　A．①

　 B．②

　 C．③

　 D．④ 【答案】C 【解析】植物开花后，成熟的花药自动裂开，花粉从花药里散发出来，通过一定的方式，落到雌蕊的柱头上，再经过受精过程，子房逐渐膨大，子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚，最终雌蕊的子房发育成果实。“果肉”属于果皮，是由雌蕊的[③]子房壁发育而成的。

　故选择C选项。

　 3．（2015·四川内江）在一次生物兴趣小组的合作学习讨论中，阳阳同学说，不是每一朵花都能结出果 实，能结出果实的花一定（

　 ）

　①长有雄蕊

　②长有雌蕊

　 ③经历了自花传粉

　 ④经历了传粉

　 ⑤经历了受精

　 A．①④⑤

　B．②④⑤

　C．①③③

　D．②③⑤ 【答案】B 【解析】果实由花中的子房发育而来，而子房属于雌蕊，故能结出果实的花一定长有雌蕊；花开放之后，必须经过传粉（包括自花传粉和异花传粉两种方式）和受精两个过程才能形成果实和种子。

　故选择B选项。

　 4．（2015·浙江衢州）如图是桃树的果实，下列说法正确的是（

　 ）

　A．桃树是裸子植物

　B．①是种子，②是果皮

　C．桃花的子房发育成种子

　 D．桃子是桃树的生殖系统 【答案】B 【解析】根据种子外面有无果皮包被着，把种子植物分成裸子植物和被子植物两大类，被子植物的种子外面有果皮包被，能形成果实；裸子植物的种子外面没有果皮包被，裸露着，不能形成果实。桃的种子外面有果皮包被，属于被子植物，A项错误。

　整个桃子属于果实，所以①是种子，②是果皮，B项正确。

　桃花的子房发育成果实，胚珠发育成种子，C项错误。

　植物的六大器官中，根、茎、叶与植物体生长过程中营养物质的吸收、有机物的制造有关，有利于植株的生长，称为营养器官；花、果实和种子与植物的繁衍有关，称为生殖器官，所以桃子是桃树的生殖器官，D项错误。

　故选择B选项。

　 5．（2015·四川乐山）下列有关开花、结果及种子萌发的叙述中，正确的是（

　 ） A．对于繁衍后代来说，只有雌蕊是花的最重要的部分 B．受粉后的子房壁发育成果实，受精卵发育成种子 C．雄蕊和雌蕊分别产生花粉和卵细胞，都是花最重要的部分 D．种子萌发必需的外界条件是适宜的温度、水分和阳光 【答案】C 【解析】 故选择C选项。

　 6．（2015·湖北恩施）下列关于绿色开花植物开花和结果的叙述，错误的是（

　 ） A．雄蕊和雌蕊是花的主要结构

　 B．传粉和受精是种子形成的前提 C．一粒花粉萌发会产生两个精子

　 D．种子是由受精卵发育成的 【答案】D 【解析】雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接的关系，是花的主要结构；植物开花后要结出果实和种子，必须经过传粉和受精两个重要的生理过程；一粒花粉在萌发形成花粉管时，其中含有两个精子；受精卵发育成胚，种子是由胚珠形成的。

　故选择D选项。

　 7．（2014·湖南益阳）如图为豌豆的豆荚和种子示意图，下列叙述不正确的是（

　 ）

　 A．甲中没有胚乳

　B．乙由子房壁发育而来

　 C．豌豆种子只有一片子叶

　D．豌豆的子房中有多个胚珠 【答案】C 【解析】图中乙是果皮，由子房壁发育而来。甲是种子，由胚珠发育而来，一个豌豆荚内有多个种子，说明豌豆花的子房中有多个胚珠。豌豆是双子叶植物，胚有两片子叶。

　故选择C选项。

　 8．春天是桃树开花的季节，桃树的果实是人们夏季喜爱的水果。如图中甲、乙分别是桃树的花和果实的结构示意图，请据图回答下列问题：

　 （1）甲图中的5和6所示结构共同组成________。

　（2）甲图除了表示桃花的结构外，还可表示桃花的________过程。由甲图到乙图还要经历的另一个重要生理过程是___________。

　（3）青岛“公园蜜桃”果大、味甜，其鲜嫩的“果肉”a由甲图中的[

　]_______发育而来。

　（4）乙图中的b是由甲图中的[

　]_________发育成的。

　【答案】（1）雄蕊 （2）传粉

　受精 （3）7

　子房壁 （4）4

　胚珠 【解析】

　9．（典型例题剖析例2变式）（2014·安徽桐城）如图是桃花和桃果实的结构示意图，请据图回答问题。

　 （1）花、果实和种子是绿色开花植物的___________器官。

　（2）桃树开花时常看到蜜蜂、蝴蝶在花丛中飞舞，它们正忙着给桃花进行________。要结出桃，还要 经历的另一个重要生理过程是_________。

　（3）图中[

　]________将发育成果实，桃的果实中只有一粒种子，原因是____________________。

　【答案】（1）生殖 （2）传粉

　受精 （3）⑤

　子房 子房内只有一个胚珠，一个胚珠发育成一粒种子 【解析】绿色开花植物具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，其中根、茎、叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官。桃花颜色鲜艳、气味芳香，能吸引昆虫前来传粉，属于虫媒花。开花之后，还必须经过传粉和受精两个过程，果实和种子才能形成。受精后，花瓣、雄蕊、柱头和花柱都凋落了，唯有子房继续发育成为果实，子房内的胚珠发育成种子。

　 教材练习解析 1．（1）×解析：在花的结构中，雄蕊和雌蕊同等重要，雄蕊提供精子，雌蕊提供卵细胞，精卵结合完成受精作用，只有完成了传粉和受精过程，才会形成果实和种子。

　（2）√ 2．如图。

　 3．黄瓜、南瓜、丝瓜这些植物是雌雄同株异花植物，即在同一株植物上，有的花是雄花，有的花是雌花，一般情况下雄花的数量会多于雌花。那些只开花不结果的花多是雄花。

　本章大归纳 基础知识梳理

　本章重点归纳 重点一

　种子的萌发 1．种子萌发的条件

　种子萌发必须同时具备萌发所需的自身条件和环境条件。种子萌发的自身条件是：具有完整的、活的胚，具有供胚发育的营养物质，种子成熟且不在休眠期。种子萌发的环境条件是适宜的温度、一定的水分和充足的空气。

　2．种子萌发的过程 当种子具备了萌发必需的自身条件和环境条件后，就开始萌发。种子吸收水分，种皮变软，子叶或胚乳中的营养物质转运给胚。胚根首先突破种皮，发育成幼苗的根；胚轴伸长；胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。

　重点二

　植株的生长 1．根的生长

　 植物根系的生长主要依靠根尖的生长完成，根尖是幼根生长最快的部位。幼根的生长一方面要靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量，另一方面要靠伸长区细胞的体积的增大。

　2．枝条的生长

　3．植株的生长需要营养物质 营养物质的种类 获得方式 有机物 主要通过叶的光合作用自己制造 无机物 水 通过根从外界吸收 无机盐 植物生长需要量最多的是含氮的、含磷的和含钾的无机盐，此外还需要其他种类的无机盐，通过根从外界吸收 重点三

　开花和结果 1．花的结构中最重要的是花蕊。雌蕊的子房中含有胚珠，胚珠内有卵细胞；雄蕊的花粉可以萌发形成花粉管，花粉管里含有精子。

　2．开花后，要经过传粉、受精过程，才会形成果实和种子。

　3．被子植物受精时，花粉管中有两个精子，一个与胚珠中的卵细胞结合形成受精卵，将来发育成胚；另一个与胚珠中的极核结合，将来发育成胚乳。

　4．经过传粉和受精过程后，雌蕊的子房发育成果实，胚珠发育成种子。

　 中考考点对接 中考考点解读 本章的主要考点有：（1）种子萌发的环境条件和自身条件；（2）植物根尖的结构及根的生长；（3）植物生长所需的营养物质；（4）花的结构及果实和种子的形成；（5）传粉和受精的过程。

　本章的主要内容是被子植物的一生，从种子萌发形成幼苗，根、茎生长到开花、结果。学习这部分知识时不能仅单纯地识记植物的各项生理活动，还应注意被子植物一生各个阶段的生理活动是在生物圈中完成的，理解植物写环境的关系，这也是中考的趋势。其中，种子的萌发条件以及开花、结果是中考的热点问题，尤其是将花的结构与传粉、受精及果实和种子的形成综合起来，以识图的形式进行考查的题型在各地中考中频频出现。

　 另外，本章的探究实验也是考查的重点，探究实验“种子萌发的环境条件”，是中学生物学中考查学生探究能力的主要实验之一，是各地中考考查的热点。

　中考典题剖析 热考点1

　种子萌发的条件 例1（2014·昆明·1．5分）学习了“种子的萌发”后，小明想观察蚕豆种子的萌发过程，他把蚕豆种子种在花盆里，可是十天过去了，种子都没有萌发，原因不可能是（

　 ）

　A．光照不足

　B．温度过低

　C．水分不足

　D．胚已死亡 【答案】A 【解析】种子的萌发需要同时具备环境条件和自身条件。环境条件包括适宜的温度、一定的水分和充足的空气。自身条件是具有完整的、活的胚以及供胚发育的营养物质，种子成熟且不在休眠期。

　故选择A选项。

　 热考点2

　 探究种子萌发的条件 例2（2015·四川资阳·10分）在甲、乙、丙、丁四个培养皿中分别放等量的棉花，再将相同数量（各 100粒）的绿豆种子放在上面，在不同条件下进行培养。数日后记录种子萌发情况如下表。

　装置 甲 乙 丙 丁 温度 23℃ 光照情况 日光下 黑暗中 棉花干事状态 潮湿 干燥 潮湿 干燥 种子萌发粒数 92 0 93 0 （1）根据本实验，可得出的结论是：种子萌发需要__________。

　（2）种子萌发后，如果继续培养几周，幼苗生长较好的应该是________组。你判断的理由是：该组种子萌发出的幼苗能进行________制造有机物，满足植物生长发育的需要。

　（3）要证明“光照的有无对绿豆种子的萌发是否有影响”，在实验设计上可选用___________两组作对照。根据这组对照实验的现象，你得出的结论是______________。

　【答案】（1）充足的水分（或水分）

　 （2）甲

　光合作用

　 （3）甲、丙

　光照的有无对绿豆种子的萌发没有影响（或绿豆种子的萌发与光照无关）（每空2分） 【解析】（1）比较甲与乙、丙与丁的实验结果可知：种子萌发需要充足的水分。

　（2）由于种子萌发后，种子中储存的营养物质已经耗尽，此时幼苗的生长需要光合作用制造的有机物，所以在光照下幼苗生长良好。

　（3）若要证明光照对种子的萌发是否有影响，则变量是光照，甲与丙唯一不同的是光照，因此可以选用甲与丙作对照。甲组种子在有日光的条件下会萌发，丙组种子在黑暗中也会萌发，因此种子的萌发不受光照的影响，与光照无关。

　 热考点3

　种子萌发的过程 例3（2014·山东威海·1分）如图表示玉米种子的纵切面，下列与之相关的叙述，错误的是（

　 ）

　A．②③④⑤组成的胚由受精卵发育而来

　B．[⑤]胚根在种子萌发时最先突破种皮 C．[③]胚芽可发育成新植物体的茎和叶

　 D．[①]子叶是储存营养物质的结构 【答案】D 【解析】图中①是胚乳，②是子叶，③是胚芽，④是胚轴，⑤是胚根，其中②③④⑤构成了种子的胚。

　故选择D选项。

　 热考点4

　花的结构及果实和种子的形成 例4（2015·四川资阳·2分）下列有关桃的花和果实的叙述中，正确的是（

　 ） ①花属于营养器官

　②果实属于生殖器官

　③花的主要结构是雄蕊和雌蕊

　④种子是由子房发育而来的 A．②③

　B．②④

　 C．①④

　 D．①③ 【答案】A 【解析】花和果实与植物的繁殖有关，都属于生殖器官；雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系， 是花的主要结构；种子是由胚珠发育而来的，子房发育成果实。

　故选择A选项。

　 例5（2014·山东东营·2分）河口梁家苹果是东营特色农产品，已申报国家工商局地理标志证明商标注册，“地理标志”将为其打上鲜明的东营地域烙印。如图表示切开的梁家苹果，有关叙述正确的是（

　 ）

　 A．①由雌蕊发育而来

　 B．②由受精卵发育而来

　C．②内胚有两片子叶

　 D．①为②的发育提供营养 【答案】C 【解析】图中的①是由子房壁发育成的果皮；②是种子，是由胚珠发育成的。苹果是双子叶植物，所以它种子的胚内有两片子叶。种子萌发成幼苗时，其营养物质来源于子叶，而不是果皮。

　故选择C选项。

　 中考能力提升 1．（2014·四川内江）小明是个爱动脑筋的好孩子，他假期到姥姥家玩时，经常随姥爷下地干活。下面是他和姥爷进行农作物种植后的有关叙述，请你利用所学知识进行判断，其中错误的是（

　 ） A．播种前要对土壤进行耕和耙，是因为种子萌发需要充足的空气 B．播种时要给土壤施农家肥，主要是为了给植物生长提供有机物 C．播种后要用地膜覆盖，是为了控制温度，有利于种子提早萌发 D．要适时给庄稼松土，是为了给植物根的呼吸作用提供充足的氧气 【答案】B 【解析】农家肥可为农作物生长提供无机盐，植物所需要的有机物是由叶的光合作用制造后，再经筛管运输到全身各处的。

　故选择B选项。

　 2．（2015·湖南湘潭）将两株生长状况基本相同的玉米幼苗，分别在土壤浸出液和蒸馏水中培养，结果如图所示。下列说法正确的是（

　 ）

　A．实验的变量是水分的多少

　 B．实验应该在黑暗处进行 C．土壤浸出液为植物生长提供了无机盐

　D．实验说明植物生长一走需要氮、磷、钾 【答案】C 【解析】由实验可知，植物的生长需要无机盐，缺少无机盐就会影响植物的正常生活，土壤浸出液中培养的幼苗生长良好，而蒸馏水中培养的幼苗生长不好，说明土壤浸出液中含有多种无机盐，能满足植物生长的需要。

　故选择C选项。

　 3．（2015·山东淄博）被子植物的一生要经历生长、

　发育、繁殖、衰老和死亡的过程，下列叙述错误的是（

　） A．种子的胚由胚胎、胚轴、胚根和胚乳构成 B．根生长最快的部位是伸长区 C．木本植物的茎能逐年加粗，主要是因为茎中有形成层 D．雄蕊和雌蕊是花的主要结构 【答案】A 【解析】种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成，A项错误。

　根尖的结构从顶端向下依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区，其中生长最快的部位是伸长区，B项正确。

　木本植物茎因为有形成层，所以能逐年加粗，C项正确。

　雌蕊和雄蕊与果实和种子的形成有直接关系，是花的主要结构，D项正确。

　故选择A选项。

　 4．（2015·山东菏泽）如图是桃花及其所结果实的部分结构示意图，下列表述错误的是（

　 ）

　A．花中最重要的部分是雄蕊和雌蕊 B．4中的精子到达胚珠完成受精作用 C．7是由6发育而来的 D．8萌发的内部条件是具有完整的、活的胚以及供胚发育的营养物质且种子不在休眠期 【答案】C 【解析】雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系，是花的主要结构。完成传粉后，花粉粒萌发形成[4]花粉管，其中的两个精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终到达胚珠完成受精作用。7是果肉，即果皮，由子房壁发育而来，6是胚珠，它发育成种子。D项描述的是种子萌发的自身条件。

　故选择C选项。

　 5．（2015·山东泰安）如图曲线表示在适宜条件下，某植物种子萌发过程中鲜重的变化。下列分析错误的是（

　）

　A．I、Ⅲ阶段种子的鲜重显著增加

　 B．I、Ⅱ阶段种子的干重显著减少

　 C．第Ⅲ阶段种子的胚根已发育成幼根

　D．第Ⅲ阶段种子增加的质量主要是水 【答案】B 【解析】 故选择B选项。

　 6．（2015·山东滨州）某生物兴趣小组以大豆种子为实验材料对植物种子萌发所需的条件进行探究。现将他们的实验设计与结果整理于下表。请分析表格内容，回答有关问题。（表中未说明部分，均认为条件适宜） 组别 装置标号 种子所处的环境 种子数（粒） 发芽率（%） 温度（℃） 湿度 光照 甲 A 25 潮湿 有光 100 96 B 5 潮湿 有光 100 0 乙 C 25 干燥 无光 5 0 D 25 潮湿 无光 5 100 丙 E 25 潮湿 有光 100 97 F 25 潮湿 无光 100 98 （1）甲组探究的问题是种子的萌发需要_________。

　（2）乙组设计的实验与甲、丙两组相比，设计上存在着缺陷，请指出：_________。

　（3）要证明光照对大豆种子萌发有无影响，应选用________组的实验装置，根据实验结果可得出的结 论是_________。

　（4）装置A、E、F中均有未萌发的种子，原因是__________________（种子处于休眠期除外）。

　（5）大豆种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮发育成根，胚芽发育成茎和叶。此过程中种子内 的有机物逐渐减少，原因是____________。

　（6）上述装置中，若加入适量营养液继续培养，几周后发现A、E中的幼苗生长得最好，原因是展开 后的幼叶能够__________。

　【答案】（1）适宜的温度 （2）种子的数量较少 （3）丙

　光照对种子的萌发没有影响 （4）种子已失去生命力 （5）呼吸作用消耗 （6）进行光合作用 【解析】

　7．（2014·山东泰安）玉米是世界三大粮食作物之一，是公认的黄金食品。玉米成熟快、产量高、耐寒能力强，且极具营养价值。世界卫生组织（WHO）将玉米称为人类膳食结构的平衡大使。请解释玉米

　种植过程中的一些问题。

　（1）农业生产上，常选用籽粒饱满的玉米种子播种，原因是种子的________内储存着丰富的营养物质，能保证种子正常萌发所需。

　（2）我们选择光照充足、空气流通、早涝适宜、肥力较好的地点进行播种，这些影响玉米生活的环境

　因素统称为________因素。

　（3）玉米种子萌发时吸水膨胀，胚根首先突破种皮形成根，_______发育成茎和叶，长成幼苗。

　（4）在苗期要及时清除田间杂草，并合理施肥、灌溉。杂草与幼苗争夺阳光、养料和水分等，它们之间是________关系。

　（5）完成受精后，________发育成果实；收获时，果穗上往往有缺粒现象，主要是由传粉不足引起的。

　 为了弥补这种情况，我们要给玉米进行________，以提高产量。

　【答案】（1）胚乳 （2）非生物 （3）胚芽 （4）竞争 （5）子房

　人工辅助授粉 【解析】玉米是单子叶植物，营养物质储存在胚乳中。环境中影响生物的生活和分布的光照、空气、水分等因素被称为非生物因素。种子萌发时，胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。生物与生物之间有捕食、竞争、合作、寄生等关系，杂草和水稻争夺阳光、养料等，它们之间是竞争关系。受精之 后，花瓣、雄蕊、柱头和花柱都凋落了，只有子房继续发育成果实。为了弥补自然传粉不足，我们可以人工辅助植物传粉，叫人工辅助授粉。

　 8．（2015·湖南湘潭）如图中图一是植物种子的结构图，图二是植物受精过程示意图，据图回答有关问题。

　 （1）图一所示种子是由图二中的[

　] _______发育而成的。

　（2）玉米粉是由玉米种子粉碎而成的，其主要成分来自于图一中的[

　]_______。

　（3）葵花籽中常有籽粒空瘪的现象，主要原因是在向日葵开花时期_______不足引起的。

　（4）将大米播撒在土壤中，即使环境条件适宜也不能萌发，主要原因是_________。

　（5）同时具有花、果实和种子的植物类群是_______植物。

　【答案】（1）④

　胚珠 （2）G

　胚乳 （3）传粉 （4）胚受到破坏（或胚已不完整） （5）被子 【解析】（1）图一所示种子是由图二中的[④]胚珠发育而成的。

　（2）玉米属于单子叶植物，营养物质储存在胚乳中，所以玉米粉的主要成分来自图一中的[G]胚乳。

　（3）要形成果实和种子必须经过传粉和受精两个重要的过程，籽粒空瘪现象主要是向日葵在开花时期传粉不足引起的。

　（4）种子萌发的自身条件包括胚是完整的、活的，具有供胚发育的营养物质，种子成熟且不在休眠期。大米主要是水稻的胚乳部分，在加工过程中，水稻的胚以及种皮和果皮都受到了损伤，因此胚不完整，所以将大米播种到地里，长不出幼苗来。

　（5）只有被子植物才具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，故同时具有花、果实和种子的植物类群应是被子植物。