新员工试用考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分

　考核分数 总分 备 注 考核项目 （100分） 团队融入良好 （20分）

　无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为 （20分）

　吃苦耐劳 （20分）

　工作主动 （20分）

　服从上级安排 （20分）

　 转正员工晋级考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（20分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（10分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（20分）

　熟悉掌握各项推销技巧（菜品、酒水、售卡、活动介绍）（10分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月无客诉（5分）

　当月客户表扬一次（10分）

　 先进员工晋级考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（10分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（10分）

　熟悉掌握各项推销技巧（菜品、酒水、售卡、活动介绍）（5分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月综合质量分数80分以上（礼仪、语言、上菜、结账、员工手册） （15分）

　带出一名转为正式员工的徒弟（15分）

　当月无投诉（5分）

　自上次晋级起3个月内客户表扬5次（10分）

　标兵员工晋级考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　熟悉掌握各项推销技巧（菜品、酒水、售卡、活动介绍）（5分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月综合质量分数85分以上（礼仪、语言、上菜、结账、员工手册） （15分）

　带出两名转为正式员工的徒弟（15分）

　当月无投诉（5分）

　自上次晋级起3个月内客户表扬8次（10分）

　能熟练操作两个岗位工作，两个岗位的流程标准（10分）

　 劳模员工晋级考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　熟悉掌握各项推销技巧（菜品、酒水、售卡、活动介绍）（5分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月综合质量分数90分以上（礼仪、语言、上菜、结账、员工手册） （15分）

　带出三名转为正式员工的徒弟（15分）

　当月无投诉（5分）

　自上次晋级起3个月内客户表扬10次（10分）

　能熟练操作三个岗位工作，三个岗位的流程标准（10分）

　 功勋员工晋级考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　熟悉掌握各项推销技巧（菜品、酒水、售卡、活动介绍）（5分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月综合质量分数95分以上（礼仪、语言、上菜、结账、员工手册） （15分）

　带出四名转为正式员工的徒弟（15分）

　当月无投诉（5分）

　自上次晋级起6个月内客户表扬20次（10分）

　能独立操作前厅所有岗位（10分）

　 实习主管晋升考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作前厅所有岗位（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　服从上级各项工作安排（5分）

　无情绪化管理行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（5分）

　当月综合质量分数95分以上（企业文化、员工手册、360考评） （15分）

　当月区域无客诉及员工投诉（5分）

　从上次晋级之日起3个月内区域客户表扬10次（10分）

　连续2个月区域营业收入、费用指标、利润指标100%达标（15分）

　上次晋级之日起3个月内无任何安全事故发生（5分）

　区域员工流失率在考核范围之内（5分）

　从上次晋级之日起3个月内位员工做感动的事情不低于5件，以表扬信为准（10分）

　正式主管晋级考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作前厅所有岗位（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　服从上级各项工作安排（5分）

　无情绪化管理行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（5分）

　当月综合质量分数95分以上（企业文化、员工手册、360考评）（10分）

　带出至少两名平级管理人员（10分）

　从上次晋级之日起3个月内区域客户表扬15次（10分）

　能熟练操作两个平级管理岗位工作，两个岗位的标准流程考核合格（10分）

　连续2个月区域营业收入、费用指标、利润指标100%达标（10分）

　上次晋级之日起3个月内无任何安全事故发生（5分）

　区域员工流失率在考核范围之内（5分）

　从上次晋级之日起3个月内位员工做感动的事情不低于5件，以表扬信为准（5分）

　实习经理晋升考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作前厅所有岗位（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　服从上级各项工作安排（5分）

　无情绪化管理行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（5分）

　当月综合质量分数95分以上（企业文化、员工手册、360考评） （10分）

　从上次晋级之日起3个月内区域客户表扬20次（10分）

　能熟练操作三个管理岗位工作，三个岗位的标准流程考核合格（10分）

　连续2个月区域营业收入、费用指标、利润指标100%达标（20分）

　上次晋级之日起3个月内无任何安全事故发生（5分）

　区域员工流失率在考核范围之内（5分）

　从上次晋级之日起3个月内位员工做感动的事情不低于5件，以表扬信为准（5分）

　正式经理晋级考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作前厅所有岗位（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　服从上级各项工作安排（5分）

　无情绪化管理行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（5分）

　当月综合质量分数95分以上（企业文化、员工手册、360考评）（5分）

　带出至少1名平级管层（5分）

　从上次晋级之日起3个月内区域客户表扬25次（5分）

　能熟练操作各个管理岗位工作，各个岗位的标准流程考核合格（5分）

　连续2个月区域营业收入、费用指标、利润指标100%达标（10分）

　上次晋级之日起3个月内无任何安全事故发生（5分）

　区域员工流失率在考核范围之内（5分）

　从上次晋级之日起3个月内位员工做感动的事情不低于5件，以表扬信为准（5分）

　 能独立进行部门运营数据分析，找出问题，并根据数据分析做出针对性的改进（10分）

　 能进行部门员工的专业知识培训（10分）

　实习店长晋升考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作前厅所有岗位（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　服从上级各项工作安排（5分）

　无情绪化管理行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（5分）

　当月综合质量分数95分以上（企业文化、员工手册、360考评）（5分）

　从上次晋级之日起3个月内区域客户表扬25次（5分）

　能熟练操作厨房各个管理岗位工作，各个岗位的标准流程考核合格（15分）

　连续2个月区域营业收入、费用指标、利润指标100%达标（10分）

　上次晋级之日起3个月内无任何安全事故发生（5分）

　区域员工流失率在考核范围之内（5分）

　从上次晋级之日起3个月内位员工做感动的事情不低于5件，以表扬信为准（5分）

　能独立进行部门运营数据分析，找出问题，并根据数据分析做出针对性的改进（10分）

　能进行部门员工的专业知识培训（5分）

　 正式店长晋级考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作前厅所有岗位（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　服从上级各项工作安排（5分）

　无情绪化管理行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（5分）

　当月综合质量分数95分以上（企业文化、员工手册、360考评）（5分）

　带出至少一名平级管理（5分）

　从上次晋级之日起3个月内区域客户表扬25次（5分）

　能熟练操作厨房各个管理岗位工作，各个岗位的标准流程考核合格（5分）

　连续2个月区域营业收入、费用指标、利润指标100%达标（10分）

　上次晋级之日起3个月内无任何安全事故发生（5分）

　区域员工流失率在考核范围之内（5分）

　从上次晋级之日起3个月内位员工做感动的事情不低于5件，以表扬信为准（5分）

　能独立进行部门运营数据分析，找出问题，并根据数据分析做出针对性的改进（10分）

　能与职能部门进行关系协调（5分）

　能进行部门员工的专业知识培训（5分）

　新员工试用考核表（厨房） 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分

　考核分数 总分 备 注 考核项目 （100分） 团队融入良好 （20分）

　无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为 （20分）

　吃苦耐劳 （20分）

　工作主动 （20分）

　服从上级安排 （20分）

　 转正员工晋级考核表（厨房） 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（20分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（10分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（20分）

　熟悉掌握各项菜品知识（10分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月无客诉（5分）

　当月部门表扬一次（10分）

　 初级员工晋级考核表（厨房） 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（10分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（10分）

　熟悉掌握各项菜品知识（5分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月综合质量分数80分以上（企业文化、员工手册） （15分）

　带出一名转为正式员工的徒弟（15分）

　当月无投诉（5分）

　自上次晋级起3个月内部门表扬5次（10分）

　高级员工晋级考核表（厨房） 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　熟悉掌握各项菜品知识（5分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月综合质量分数85分以上（企业文化、员工手册） （15分）

　带出两名转为正式员工的徒弟（15分）

　当月无投诉（5分）

　自上次晋级起3个月内部门表扬8次（10分）

　能熟练操作两个岗位工作，两个岗位的流程标准（10分）

　 师傅晋升考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作本岗位流程（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　熟悉掌握各项菜品知识（5分）

　服从上级安排各项工作（5分）

　无情绪化行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（10分）

　当月综合质量分数90分以上（企业文化、员工手册） （15分）

　带出三名转为正式员工的徒弟（15分）

　当月无投诉（5分）

　自上次晋级起3个月内部门表扬10次（10分）

　能熟练操作三个岗位工作，三个岗位的流程标准（10分）

　厨师长晋升考核表 姓名：

　部门：

　职务：

　考核者姓名：

　部门：

　职务：

　评价项目 评价得分 考核得分 总分 备 注 考核内容 （100分）

　能独立操作厨房所有岗位（5分）

　当月全勤、无迟到、旷工、请假及打架斗殴行为（5分）

　熟悉基本的制度（岗位工作标准、业务知识、考勤制度、了解企业文化、行为规范等）（5分）

　服从上级各项工作安排（5分）

　无情绪化管理行为（5分）

　工作主动（5分）

　区域卫生及服务工作达标率90%以上（每月不定时抽检8次）（5分）

　当月综合质量分数95分以上（企业文化、员工手册、360考评）（5分）

　带出至少1名平级管层（5分）

　从上次晋级之日起3个月内区域客户表扬25次（5分）

　能熟练操作各个岗位工作，各个岗位的标准流程考核合格（5分）

　连续2个月区域营业收入、费用指标、利润指标100%达标（10分）

　上次晋级之日起3个月内无任何安全事故发生（5分）

　区域员工流失率在考核范围之内（5分）

　从上次晋级之日起3个月内位员工做感动的事情不低于5件，以表扬信为准（5分）

　能独立进行部门运营数据分析，找出问题，并根据数据分析做出针对性的改进（10分）

　能进行部门员工的专业知识培训（10分）