谷雨吃什么食物养生1　　谷雨节气吃什么食物好　　此时当属暮春时令，需注意少吃油腻或者辛辣的东西，应选择食用些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等。下面是小编为大家整理的2023年度谷雨吃什么食物养生,菁选2篇,供大家参考。

谷雨吃什么食物养生1

　　谷雨节气吃什么食物好

　　此时当属暮春时令，需注意少吃油腻或者辛辣的东西，应选择食用些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等。水果方面推荐甘蔗、芒果、菠萝、柿子等，都含有丰富的维生素，常见的苹果和梨也是不错的`选择。

　　有哪些饮食养生常识

　　其实谷雨前后养生的重头戏在于护肝补肾，建议多吃些豆类，大豆是食用频率最高的，然后是蚕豆，它的营养极其丰富，蛋白质含量是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物。而豌豆是一个特别的存在，鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆都是倍受喜爱的。

　　此外喝茶是明目养肝的方式，新鲜的春茶和蒲公英茶最受人们欢迎，准备谷雨茶已经成为一种习俗了。还有就是因为天气多雨，因此讲究去湿气，可以食用薏米红豆之类的粗粮谷物，绿豆汤和酸梅汤也能搭配饮用，可清热降火。

　　运动注意事项

　　春季不适宜做消耗能量过多的锻炼，可以趁着好天气出去散散步，踏踏青。或者根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，但不可运动太久，按时休息一下。其中要注意防寒保暖，携带外套，避免被冻感冒。游泳也是不错的室内活动，不一定要等到夏季，它对肺部功能起到很好的帮助，在一定程度上，可代替陆地运动。

谷雨吃什么食物养生2

　　1、海带银耳羹

　　滋润、疏肝、补脾肾之功效。

　　原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

　　做法：将海带泡发好，然后洗净后切成碎;银耳事先用水泡发，然后洗净备用;将银耳和海带一起放入砂锅中用小火慢炖成的稠的羹状，加适量的冰糖搅拌后即可食用。

　　2、猪肝绿豆粥

　　猪肝富含丰富的铁元素以及维生素，吃猪肝有清热明目、美容润肤的功效;另外绿豆可以清热解毒，初夏时节正是适合。

　　原料：绿豆 60 克、新鲜猪肝 100 克，大米 100 克，食盐、味精各适量。

　　做法：将绿豆和大米分别洗干净后放入砂锅中炖煮，大火烧开后转小火慢炖，等熬煮至八分熟的时候，将先前准备好的猪肝切成块放入锅中同煮，直到熟后加适量调味品。

　　3、山楂薏苡仁粥

　　清热活血、祛湿解暑。

　　山楂有开胃助消化的功效，艺人有祛湿活血的功效，两者搭配非常适合谷雨时节。

　　原料：绿豆50克，薏苡仁30克，生山楂30克，白米100克，冰糖适量。

　　做法：将绿豆、薏仁都分别洗干净后放入砂锅中熬煮，待熬成粥的后加冰糖调味，等冰糖全化即可食用。

　　4、蘑菇炒山药

　　春季容肝火旺盛、脾胃不适，蘑菇炒山药不仅可以健脾益气，还能养肝护肝，并增强人体自身的免疫能力。

　　原料：新鲜山药、干蘑菇、芹菜;淀粉、盐、酱油。

　　做法：将干蘑菇用热水泡发至变软，然后洗干净备用;山药去皮切成小块备用;芹菜去叶后洗净切好备用。热油锅，然后加入山药、蘑菇和芹菜一起翻炒至城市，然后倒入清水煮，待汤汁略收干后，加入适量的淀粉勾芡，然后加调味料。

　　眼看谷雨时节即将来临，以上食疗方推荐给大家*时养生食用，非常适合你哦。