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生鲜采购主管岗位职责
2023-03-08 12:50:08 ℃生鲜采购主管岗位职责1 1、负责生鲜责任部门(日配)商品的引进与经营,审核引进商品及供应商的资质,洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。 2、负责生鲜品类市场信息收集,了解行业动态,关注品类销售变下面是小编为大家整理的生鲜采购主管岗位职责,供大家参考。
生鲜采购主管岗位职责1
1、负责生鲜责任部门(日配)商品的引进与经营,审核引进商品及供应商的资质,洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。
2、负责生鲜品类市场信息收集,了解行业动态,关注品类销售变化,定期进行品类经营分析。
3、负责拓宽生鲜货源渠道,开发特色商品,加快新品引进,提升引进商品的有效性,监控产品线结构。
4、负责维护所负责生鲜品类的供应商关系,供应商管理和商品管理,提升品类收益。
5、掌握所负责生鲜品类商品的市场价格变化情况,供应商考察及市场调查,及时根据市场价格变化趋势调整经营策略。
6 、市场分析及商品空间管理;
7、部门内外部协调沟通,销售、库存、毛利的每日跟踪和分析;
8、依据市场趋势和公司目标制定工作计划并实施跟踪分析;
任职要求:
1、 25-40岁,大专及以上学历;
2、具有3年以上生鲜采购工作经验,熟悉门店生鲜经营,有精品超市经验者优先;
3、正直、良好的职业道德和素养,吃苦耐劳,富有敬业精神,商业谈判能力强;
4、适应性强,对生鲜商品及市场有敏锐洞察力。
1、分解所管品类的各项指标并制定达成计划
2、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理
3、负责采购及周促销计划的实施
4、了解市场动态和商品价格,及时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、商品调价等向门店提出建议,以确保门店的竞争处于领先优势
5、确保进货商品质量高,品质优、价格低,争取公司利益最大化
6、严格管理采购商品过程中的`损耗
7、每周进行商品销售经营分析
8、监督检核主管助理严格按照采购流程进行采货
9、按商品的不同季节向上级主管经理提出合理化储存和采购商品货量
10、巡店找出商品经营存在的问题并给予解决
11、完成领导交办的其它工作
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