孙清廉

老年人由于活动较少，甚至终日卧床，因而肠道蠕动功能差：部分老人因牙齿缺失，食物过于精细，也使肠道蠕动减弱：此外，老年人多有血管硬化，致使胃肠反射减弱。这些因素可使便秘成为老年人的多发病、常见病。很多人认为便秘是无足轻重的小病，这种认识对老年人来说是极为错误的。

我国古代医家早就指出“大便不通，百病丛生”：“若要长生，肠中常清;若要不死，肠中无屎”。祖国医学还认为“邪去则正安”。若经常便秘，饮食的营养消化吸收以后，所产生的粪便以及氨、硫化氢、吲哚、粪臭素等废物与毒素则不能及时排出，导致废物蓄积和毒素重吸收增加，不仅会对全身组织器官有毒害作用，还会直接刺激结肠和直肠，誘发炎症，甚至有致癌危险。研究表明，便秘不但会导致胃肠功能紊乱，引发食欲不振、腹痛腹胀、恶心呕吐等症状：“胃不和则夜不安”，胃肠问题还会影响人的正常休息：便秘对患有高血压和冠心病的人更为不利，特别是在排便时屏气用力常可导致心绞痛、心肌梗死和中风发生，甚至会导致猝死。此外，长期便秘还是诱发各种急腹症如阑尾炎、胰腺炎等，肛肠疾病如痔疮等，癌症如大肠癌、乳腺癌等，老年痴呆等疾病的重要诱因。所以，老年人应特别重视对便秘的防治。

1.宜经常食用有滋阴润燥等作用的食品，如蜂蜜、萝卜、藕、水果、胡桃仁、松子仁、甜杏仁、黑芝麻等。水果类食品富含有机酸，可促进胃液分泌加速消化，帮助排泄。但要注意，胃酸太多者不宜多食。

2.宜适当吃些富含膳食纤维的食品，如五谷杂粮、豆类、薯类、坚果和绿色叶类蔬菜等。其中芹菜、韭菜、豆芽、小白菜等含膳食纤维较为丰富。主食大米、面粉等不宜过于精细。但高龄老人也不宜过多食用含粗纤维太多、难以消化的蔬菜等，以免加重肠胃负担。

3.一年四季都要重视及时补充饮水，每天不宜少于1500毫升，以白开水、矿泉水、淡热茶为最好。且少量多次为佳，每次200～300毫升。不要等口十分干渴时才狂饮暴饮。

4.俗语说“药补不如食补”，但单纯食补疗效差时仍需用药。最好先取有补血养血、滋阴润燥通便作用的药物，如当归、首乌、肉苁蓉、蜂蜜、郁李仁、拍子仁、桃仁等与食品配制成药膳服食，多有良好功效。

5.适当食用产气食品如糖浆、蜂蜜、大葱、洋葱、薯类等，有助于增进肠蠕动。

6.少饮酒，少吃辛辣刺激性与辛温香燥性食品和调味品，如辣椒、胡椒、花椒、小茴香等，防止肛肠充血，诱发与加重便秘。

7.要养成定时排便的好习惯，清晨起床后最好。此外，避免生气上火、重视锻炼、定时运动健身也很重要。

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