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立冬吃什么传统食物立 2022早立冬晚立冬说法范本
2022-09-10 14:10:04 ℃下面是小编为大家整理的立冬吃什么传统食物立 2022早立冬晚立冬说法范本,供大家参考。
[引言]2021早立冬晚立冬说法为的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。
立冬,是二十四节气之一,每年在11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。立,建始也,表示冬季自此开始。下面小编给大家带来关于,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
早立冬和晚立冬最大的区别就是在时间上的早晚,太阳在早上或者中午时分到达黄经225度是属于早立冬,而更晚的时分的话则算作晚立冬。而如果一年中的立冬是属于早立冬的话,第二年打春的时间也会提前一些。无论是早立冬还是晚立冬都是标志着正式进入寒冷的冬季。不过立冬其实不能作为气象学上冬季的开始,加上我国的幅员辽阔,立冬之前的北方已经有人穿上了棉衣棉裤,而南方的人民有可能还是短袖短裤,只是早晚温差大一些而已。
因为农历上的“立冬”并非气象学上冬季的开始,由于我国幅员辽阔,此时最北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬就早已进入冬季,10月下旬首都北京也已一派冬天景象,北方的许多地方也早已是风干物燥、寒气逼人;而长江流域的立冬时分,在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气,还不是很冷,真正的冬季要以连续5天气温低于10℃为标准,预计到“小雪”节气前后才真正开始。
立冬
“立”是建立、开始的意思;“冬”是万物收藏的意思,立冬表示冬季开始,万物自此闭藏的意思。
冬至
“冬”是寒冷的意思;“至”是到了的意思,冬至表示冬季的寒冷即将到来,此时白天最短,夜间最长。
立冬和冬至是一天吗
不是,立冬在每年公历11月7-8日之间;冬至在每年公历12月21或22或23日。
立冬和冬至都属于二十四节气之一,其时间是按照太阳到达黄经位置来确定的,其中立冬是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气,在每年阳历的11月7日或8日,太阳行至黄经225度,便是立冬的时候了;而冬至是二十四节气中的第二十二个节气,此时太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。
冬至和立冬哪个是冬天的开始
1、节气上立冬是冬天的开始
以二十四节气中的“四立”作为四季的始点,立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,是季节类节气,因此立冬就表示自此进入了冬季。
2、温度上冬至是冬天的开始
但立冬后还属于初冬时分,此时温度并不算冷,我国大部分地区还在十多度左右,从温度上来看,要气温稳定下降到10℃以下才算是冬天,一般这个时候要从冬至开始才会比较冷,才能达到气温划分冬季的条件。
立冬冷还是冬至冷:冬至冷
从时间上来看,立冬是在11月份,冬至已经进入12月底了,此时正处于冬季逐渐变冷的时候,以冬至后开始“数九”,而一年中最冷的时期便是“三九天”,自冬至节气起,就开始进入“三九天”,强冷空气南下频繁,气温骤降,天气寒冷,所以冬至比立冬要冷的多。
立冬冬至都吃饺子吗:是的
立冬和冬至都属于比较重要的节气,在北方,凡是重大节日都要吃饺子来庆祝;而且在冬天来一碗热腾腾的饺子不仅暖身驱寒;同时饺子还形似耳朵,冬天吃有预防冻耳的说法;加上民间有“交子之时”吃饺子的习俗,立冬正处于秋冬季节之交,故此时吃饺子正符合天时地利人和的观点。
大部分地区:必吃饺子
在北方,凡是重要的节日都要吃饺子,而立冬是古代民间的“四时八节”之一,是享受丰收、休养生息的节气,更要以食物庆祝,尤其是北京、天津的人们立冬讲究吃饺子,其饺子来源于“交子之时”,立冬是秋冬之交,所以交子之时的饺子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或软枣的风俗,在天津河东“老天津卫”聚居地,人们吃倭瓜馅的饺子。
北京:涮羊肉
至于清代宫廷,立冬的规矩是吃涮羊肉,因羊肉属温补,有利五脏,五脏热了,自然就可以抵御冬季的寒冷,后来民间也热衷此道,如老北京的涮锅。除此之外立冬进补养身,还可以吃些狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果好的食物。
闽中:熬草根汤
立冬,闽中家家户户要熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。
漳州:吃交冬糍
立冬这一天,漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团;花生米炒得香香的,磨得细细的,与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉,摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒,就像拨浪鼓,所以也叫“拨浪糍”。
南京:吃生葱
南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘,大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边,为了入冬后的健康,南京人此时也学着北方人吃起了生葱。
潮汕:吃甘蔗
广东的潮汕地区,甘蔗是“补冬”的食物,因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。在汕头,人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。这些也都是温热的食物。
台湾:羊肉炉、姜母鸭
在台湾,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量,羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法,因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
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