王田利

(甘肃省静宁县林业和草原局，甘肃 静宁 743400)

近年来，静宁苹果品质下降严重，分析原因主要是因为种植面积过大，生产过程中有机肥补给不足，土壤有机质消耗得不到足够补给所致，导致所产苹果含糖量上不去，着色不太理想，表光差，没亮度，卖相差，严重影响生产效益的提高，为了改变这一局面，静宁果农大量开始从内蒙、青海等牧局拉运羊粪，腐熟后给苹果树施用，为了验证施用腐熟羊粪对苹果品质的影响，我们进行了田间施用试验。

1.1 试验材料

试验于2020—2021年在静宁县李店镇王沟村王辉果园进行，试验园为22年生烟富6号，试验面积0.12 hm2(1.8亩)，种植密度33株/亩(667 m2)，海拔14 018 m，年降雨量466 mm，年平均温度8.7 ℃，≥10 ℃有效积温3 286 ℃，无霜期172 d。试验园树体生长均衡，管理水平中等，供试羊粪是从市面购买的内蒙拉运纯羊粪。

1.2 调查设计

试验设4个处理，分别在不同时间施入等量羊粪，对照不施。在羊粪施用区，处理A(2020年9月20日)、处理B(2020年11月18日)、处理C(2021年3月5日)每株施用腐熟羊粪15 kg，每处理施用面积0.02 hm2(0.3亩)，施用10株，对照CK区不施羊粪，其他管理措施相同。2021年10月下旬在小区内随机调查百叶重、新梢生长长度，新梢粗度、花序坐果率等；
2021年11月初果实采收时调查果个大小、单果质量、着色程度、含糖量、产量、收入等。

1.3 调查方法

1.3.1 施用羊粪对苹果生长结果的影响

1)百叶重测定：每一处理内每株树采摘10片叶，共采集100片叶，用天平称重。

2)新梢生长长度和粗度测定：新梢生长长度和粗度分别用卷尺和游标卡尺测量，在10月下旬，每一处理选取5株，用卷尺测量全部新梢长度，计算平均新梢生长长度，用游标卡尺测量全部新梢粗度，计算新梢平均粗度。

3)花序坐果率测定：在5月中旬坐果后每处理选取5株，实际数花序坐果量，按实际坐果数/花序数，计算坐果率。

1.3.2 施用羊粪对苹果产量和质量影响的调查

在11月果实采收后，每处理随机抽取100个果实，用分级板进行分级测果实大小，用磅称称100个果实的质量，计算单果质量，测定每株结果数，计算亩(667 m2)产量，用测糖仪测定果实含糖量、测定果实着色面积，计算着色度，根据实际销售情况，计算亩收入。

表1试验结果表明，苹果生产中不论任何时候施用充分腐熟羊粪的，叶片重量、新梢生长长度、新梢粗度都明显的比没有施用的重、长、粗；
不论任何时候施用腐熟熟羊粪的，坐果率比没有施用的都有所提高。施用时期不同，叶片增重，新梢生长长度、粗度，花序坐果率是有区别的，其中以9月中旬施用腐熟羊粪的叶片增重最明显，比没有施用羊粪的平均每片叶增重0.1 g，新梢生长最长，最粗，坐果率最高，新梢平均生长长度较没有施用羊粪长5.7 cm,新梢粗度比没有施用羊粪平均增粗0.5 mm，每花序平均坐果率比没有施用羊粪的提高12个百分点(见表1)。

表1 苹果生产中施用羊粪对生长结果的影响

表2的试验结果表明，施用腐熟羊粪能提高大果比率，促进果实膨大，增加果实质量，增进果实着色，提高果实含水量、含糖量，提高单位面积产量。不同时期施用腐熟羊粪的效果是有区别的，其中以9月中旬施用的效果最理想。80#以上大果比对照提高21个百分点，单果质量增加30 g，着色面积增加11个百分点，含糖量增加0.8个百分点,亩(667 m2)产量增135 kg，亩(667 m2)收入增加2 732元。

表2 苹果生产中施用羊粪对产量和质量的影响

1)苹果生产中施用腐熟羊粪可增加叶片质量，提高植株制造光合产物的能力，有利植株健壮生长，枝条的加长生长和加粗生长都有明显改善，花序坐果率比没有施用羊粪会明显提高。施用腐熟羊粪的苹果果个明显变大，着色鲜艳，果实含糖量提高，产量增加，收入提高，对苹果增产、提质增效都有很好的促进作用，是提高苹果卖相，克服苹果卖难现象的有效措施之一。

2)在苹果生产过程中不同时期施用腐熟羊粪，增产提质增效的效果是有区别的，试验结果表明，秋季施用的效果比冬季施用的好。冬季施用的比春季的好，主要原因在于秋季施用腐熟羊粪有相当的量用于花芽分化的进行，有利形成优质花芽，优质花芽是结好果、结大果的基础；
秋季施用的腐熟羊粪，冬前树体会吸收一部分，会增加树体的贮藏营养，树体贮藏营养多，有利春季早发叶，长大叶，叶片大制造光合产物能力强，有利光合产物积累，提高产量；
促进枝条早发早停长，有利枝条长粗，形成壮枝，壮枝结好果。饱花、大叶、壮枝对产量提高和品质提升有很好的促进作用。

3)根据观察在苹果生长的过程中，不同时期施用腐熟羊粪效果不同，主要是施入土壤中后，羊粪的吸收利用是有区别的。目前普遍认为，叶片的蒸腾作用是苹果树吸收营养的动力，在秋季叶片完整，气温高，蒸腾作用旺盛，施入土壤中腐熟的羊粪大部分会被树体吸收利用，因而对苹果树的生长结果、坐果、果实品质改善作用最明显。冬季叶片脱落，气温降低，蒸腾作用较弱，施入土壤中腐熟的羊粪树体吸收的少，树体吸收的少，则对花芽分化的影响小，树体贮藏营养少，对来年春季枝叶生长的促进作用较弱。因而冬季施用腐熟羊粪对苹果树的生长结果、坐果及品质的影响不及秋季施用的。春季施用的腐熟羊粪由于吸收转化有个过程，施用后对花芽分化、树体枝叶生长的影响更弱，因而苹果树生产中施用羊粪，最好在秋季施用，以取得好的效果。

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