孙先明，季云峰，王万刚

（烟台市蓬莱区动物疫病预防与控制中心，山东 烟台 265600）

牛肠炎是一种十分常见的肠类疾病，具有极大的不确定性与传染性。一般根据牛肠炎传染与否，可以将其分为传染性肠炎和非传染性肠炎。牛肠炎的康复治疗十分困难，治疗难度较大。牛肠炎的发病原因多集中于饲料方面，饲料的管理、环境的好坏都会诱发产生牛肠炎。牛肠炎不仅会对牛的健康带来损害，同时也会使农民蒙受巨大的经济损失。因此，本文就牛肠炎的发病病因、临床表现以及防治方法进行了初步探讨。

牛肠炎发生的原因主要是饲料的喂养环节及牛场环境的管理出现了较大问题，（1）保存饲料被细菌、真菌、病毒或寄生虫等病原体污染；
（2）可能是动物对寄生虫具有过敏或者变态免疫反应；
（3）饲料发生霉变当牛摄入变质或者发霉的劣质饲料时，例如变质发霉的劣质玉米、豆饼干等谷物精料，均极易引起肠炎。（4）管理不当发生应激反应气候对饲料也会产生影响，当气候十分严寒时，寒冷的饲料会引起牛产生冷应激，引发肠炎。（5）饲料的不当投喂或营养成分配比不当也会降低牛的肠胃功能，引发肠炎。（6）其他疾病的继发感染。本文重点介绍发病原因如下：

1.1 内源性感染 内源性感染主要包括细菌、寄生虫以及病毒等感染，并且在发病时呈现多种因素混合型感染的现状。目前，大部分养牛集中式养殖，即大规模养殖。牛间的频繁交易或引种是牛肠炎发生的重要原因。此外，牛肠炎也会出现的些季节性发生的情况。

1.2 继发于前胃疾病 牛的前胃疾病主要包括真胃炎、瓣胃阻塞、瘤胃弛缓等，一旦牛患有这些前胃疾病没有得到及时且准确的治疗，就会引发牛肠炎。

1.3 日常管理不当 养殖户对该病的重视不够，对牛的饲喂不科学而出现问题时，不能得到正确治疗。比如牛吃豆类食品或霉变带冰碴及露珠的草料时，牛容易出现肠胃问题。如果不按照牛的日常饮食规律喂牛，会造成牛的肠胃消化系统出现问题。或让牛长期生活在比较阴暗潮湿的环境中，得不到最基本的阳光照射，牛的食欲会变差，消化功能也会降低。

牛肠炎发病时，病牛体温在38～39.5℃，粪便柔软或稀薄，大便开始排泄不畅，有少量的血块和黏液。2～3d 后，排泄物会变淡，排泄物会变成水或喷泉，排泄物数目增加，排泄物中有黑色的凝块或粘液。有些病例的粪便呈鲜红色。舌苔呈棕黄色，口腔有粘液，气味难闻。多数患牛毛发倒立，腹部疼痛、睡眠不安、饮食减少、小便短黄、口渴、尿频繁且多。最严重的病牛走路摇摇晃晃，痉挛、眼睑上翻、眼眶泛白或紫绀。早期的听诊肠音显著增强，而在中晚期则明显减弱或消失。当炎症扩散到小肠后，会出现内急后重的症状，频繁弓腰，躺卧不稳。严重的眼睛已经完全凹陷，脱水症状明显。

3.1 非传染性牛肠炎 尽早使用抗生素是治疗非传染性牛肠炎的最好选择。使用抗生素后，如果病情有所改善，可配合中医治疗，避免治愈不彻底，导致二次感染。发病初期，可用80 万IU 庆大霉素和500mL 的葡萄糖溶液静脉注射，2 次/d，连用2d。见好后，再用中药方剂白术、黄柏各40g，当归、熟地、诃子、猪苓、泽泻各30g，乌梅25g、甘草20g，研末，开水冲调候温灌服，3 次/d，直至康复。待牛群康复后采用措施增强牛的体质，以提高其对抗病原的能力。

3.2 传染性牛肠炎 首先需要接种高免疫力的血清，使用西药消炎。取30g 磺胺脒片，加水适量，一次内服，2 次/d，服用2～3d；
然后用2000mL 葡萄糖溶液、5%碳酸氢钠100mL、20%VC25mL、庆大霉素80，000IU 的20mL、20mL 安钠咖进行联合治疗，连用3～5d，3 次/d。如果情况有所改善，可配合中药治疗。在牛胃肠炎痊愈前，采用以下组方煎煮后喂服：白术和黄柏各40g、诃子、当归、熟地、猪苓及泽泻各30g，乌梅25g，甘草20g。

本病的治疗一般有西药以及中药两种方法，西药主要以抗炎杀菌，清除毒素，清理肠胃为主；
而中药则认为需要清热燥湿，行气化滞，活血化瘀，补虚解毒。牛肠炎的治疗措施应包括以下方面：补充营养，促进消化，促进肠胃蠕动，调理肠胃，增强体质，保护心脏，提高机体免疫力。

4.1 西药治疗（1）抗菌消炎采用0.1%高锰酸钾溶液洗胃，使用量为2000～3000mL，肌肉注射青霉素1500～3000 万IU/kg，或肌内注射青霉素2000IU/kg。（2）对症治疗根据脱水特性，选择每天500mL葡萄糖溶液、0.9%氯化钠溶液、40%乌洛托品50mL混合静脉注射，1～2 次/d，以补液排毒。然后采用液体石蜡500～10000mL，1～30g 的鱼石脂以及50mL的酒精进行肠胃的清理。最后需要对牛机体的心脏功能进行维持，提高机体的免疫功能，具体可以采用10～30mL 的10%安钠咖和10%樟脑磺酸钠10～20mL，通过静脉或皮下注射，有条件的可输血维持心脏功能。

4.2 中医治疗（1）止痢散：苍术、泽泻、郁金、诃子各40g，白芍30g，甘草20g，共研成细粉，用开水冲泡，温水灌服。此方剂对大便带血的肠炎效果最好。

（2）补中益气散：黄芪90g、党参、白术、当归、陈皮各60g、炙甘草40g、生麻子30g、柴胡各30g，煮水后用，温水灌服。补中益气散对脱水、眼窝塌陷、虚脱、四肢无力的病牛都有很好的疗效。

4.3 蒙药治疗 健脾五味丸是由蒙药“加杜日绝五味丸”以及”音大力西汤“组成的。杜日绝五味丸具体配方如下：万年灰、必拨、山奈、盐花各25g，15g 五味子，末用面调糊搓为丸子，大小约为6～8mm。音大力西汤的组方如下：麦冬、草荷、木通各25g。将音大力西汤进行煎服，同时配伍65 粒杜日绝五味丸。此外，若牛患肠炎后有血便的现象，可以在上述方剂中加入25g 红糖；
如无血便产生，则可以将红糖替换为白砂糖。此配伍方剂主要应用于北方寒冷地区，这是由于北方的牛肠炎大多是由寒热引起的。方解：音大力西汤中的连翘、草荷具有清热解毒的效用，麦冬润肺益肾、木通利水、通便。而杜日绝五味丸中的万年灰具有杀菌吸水的作用，盐花也具有相似的作用，五味子有健脾温胃的效果，此方剂对牛肠炎具有标本兼治的作用。

4.4 其它方剂 可以采用苏末汤加扎木沙西汤用全鸡汤熬药候温灌服，1 次/d，连续灌服3d。具体的操作方式如下。

（1）全鸡汤炖制法：将整只鸡毛发去除，排出肠子内的粪便，取出所有的肠子进行煎煮，先用大火煮0.5～2h，再加入少量的水，反复煎煮3 次，分成3 次灌服。此外，也可以用全鸡汤1000mL 对120g苏木、90g 扎木沙西汤进行混合煎煮，灌服，1 次/d，连用3d。

（2）苏木汤又称三子汤，是由诃子、枝子、练子组成的，以上3 种药材均属于果实类，可供人食用，价值极高，研磨煮熟后极易消化，可以提高机体免疫力；
扎木沙西汤包含诃子、必拨、山奈以及盐花四味药材，必拨、山奈具有温胃健脾，帮助消化的作用，盐花中含有多种微量的元素。以上3 种方剂联合使用，对补益虚脱之症疗效显著。

黑龙江省杜蒙县他拉哈镇的养殖户孙某家，4岁母牛得了肠炎病。时间为初冬，天气比较寒冷，养殖户在傍晚发现牛群精神萎靡，找兽医诊治。发病约在15 时，病牛表现为静卧，弓腰等症状。病牛近2日比平时多吃了些苞米，喝冷水。在今日早晨牛群出现腹泻症状，自己没有在意。对具体病因进行分析：冬日天气寒冷，牛群摄入过多饲料，同时饮用大量凉水，导致受寒，引发消化不良以及腹泻的症状，最终转变为肠炎。诊断：母牛里急后重，经常弯腰，排泄少量的胶状粘液，鼻镜干燥，兽医诊断为急性肠炎。

治疗：采用蒙药进行治疗，一周后牛群基本恢复。

6.1 疫苗接种 疫苗接种是预防牛肠炎的主要方式，养殖户可以根据自身的情况，和当地的兽医或者动物疫病预防与控制中心联系，对当地疾病的流行病学特征进行总结，之后再采用计划性或者强制性免疫，进一步提高牛的免疫能力。此外，当牛出现死亡情况时，需要加强对病死牛的肠胃病理学检验，并且及时采取无污染的措施对病死牛处理，避免发生传染的情况。

6.2 均衡日粮营养供应 在日常生活中，要合理地使用精料，以粗纤维为主，秸秆、草与精料的比例通常是6:4。3 次/d，定时定量。对短期饲养的肉牛，可以每天添加1～2 次，每3h 给予奶牛充分的休息和消化。建议每次喂食不要太多，最好是8～9 分饱。养殖者需根据牛的生长需求，给牛提供更加均衡全价的营养补给，确保牛的健康生长。养殖者还要执行更加严密且正规的养殖模式，让牛的饲料更加的精细更加符合标准。

6.3 重视日常管理 牛群养殖管理是预防牛肠炎发生的重要因素，因此需要改善牛养殖的日常环境质量，减少牛出现胃疾病或者是胀肚与积食现象，而胃病的出现是因为没有及时的消化异物的滞留所产生的。饲养人员需要提前检查草料是否出现霉变，避免牛吃了坏的草料或食物。多给牛吃粗纤维性的草料，可避免牛出现胀气的情况。除此之外，饲养员需要改善牛养殖的环境，保证牛舍和牛栏是干净卫生。可采用0.1% 百毒杀溶液对牛生长环境进行消毒和杀菌，将牛使用的用具进行清洁，还应该清除牛场中的粪便和污染物；
对牛场通风与换气，让牛有更加舒适，干净的生长环境。

6.4 营造良好的养殖环境 科学选址，合理布局，合理安排圈舍、生产、管理和生活区。同时，大型奶牛养殖场还应设置运动场，使牛群得到充分的活动场地，充分享受日照，有利于消化，增强免疫力。同时，加强对奶牛的日常卫生，定期进行消毒，将病原体的数量降到最低。另外，结合牛场的流行病学特征，制订免疫计划，定期开展免疫。

牛肠炎是牛的一种常见疾病，在北方寒冷地区，牛肠炎大多是由于寒气所致，或细菌等病原体感染也会引致牛肠炎的发生。牛肠炎的治疗方式多种多样，包括西医疗法、中医疗法、民间药疗法等，在采用中医或者民间药治疗时，宜以祛邪、健脾、温中养血为主。此外，在泌乳期乳牛中施用抗生素，很容易产生抗性，直接影响牛奶的质量，造成经济的损失，故须慎重考虑。

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