沈小龙

（桐乡市乌镇镇农业经济服务中心，浙江 桐乡 314501）

蚕业全产业链是研发、生产、加工、销售、品牌、体验消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。近年来，随着国家“东桑西移”战略的实施和现代农业的发展，桐乡市传统单一的种桑养蚕生产方式，受制于劳动力成本上升、集约化机械化程度低下等因素影响，比较效益下降较快，蚕桑全产业链存在不少短板和薄弱环节，致使蚕桑产业逐年萎缩。依据2021年中央一号文件《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》、农业农村部《关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》（农产发〔2021〕2号）等文件精神，为了推进蚕桑全产业链培育，促进蚕桑产业振兴提升和文化传承，助推茧丝绸行业实现“质量效益型”发展。本镇特与桐乡市瑞梦丝绸寝饰有限公司合作，开展了《桐乡市瑞梦蚕桑产业生活园优质丝绵生产基地》的建设，探索“品牌企业+原料基地+农户”的经营模式和“生产-加工-学旅”相结合的生产方式，促进原料基地规模化、标准化、优质化、高效化发展。通过基地建设，既能显著提高企业经济效益，又能促进实施区域的美丽乡村建设，提供失地农民工作岗位及增加农民经济收入，打造形成一条特色鲜明的“桑-蚕-茧-绵”蚕桑全产业链，推进一二三产业融合发展，实现蚕业规模化、集约化经营，促进蚕桑产业高质量发展。

1.1 着力培育蚕业新型经营主体

为了打造一条特色鲜明的“桑-蚕-茧-绵”蚕桑全产业链，推进一二三产业融合发展，在上级领导的支持下，积极招引工商资本，实施《桐乡市乌镇瑞梦蚕桑产业生活园优质丝绵生产基地建设》项目，并由经营主体与乌镇镇人民政府签定了《乌镇镇人民政府与桐乡市瑞梦丝绸寝饰有限公司战略合作协议》，结合农耕文化和蚕桑产业，启动镇级美丽乡村“寻桥访儒农耕路”精品线建设，且与浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所签约合作，建立“桑树高产优质品种改良示范基地”，对基地的提升和高质量建设起到了积极作用。

1.2 改变传统桑园的栽培模式

改变传统蚕业的农作制度和栽培模式，建成9.3 hm2速成丰产杂交桑园和7.3 hm2优质高产桑园。土地进行全面整理及改良，实施健康土壤培育，达到土地平整、集中成片、土壤肥沃，并进行基础设施配套完善，沟、渠、路配置合理，能排能灌，旱涝保收，且渗入农业观光旅游理念。改变传统蚕业的农作制度，将原来每年饲养4 批蚕增加到10 批蚕，从而提高设施设备利用率，有效缓解季节性劳动力紧缺的难题。

1.3 创新家蚕饲养管理方法

依据家蚕规模饲养的特点，实施“分组定额绩效计酬”的管理方法，即分组定量定额，按饲养绩效计酬。每组安排员工4 人，定额饲养按人均负担4盒，饲养16盒蚕种，全期承担消毒、饲养、采茧、清理等工作近1 个月，保底月工资每人3500 元（以饲养成绩盒种40 kg 为基准）。盒种产茧低于40 kg 的，保底工资照发（如明确人为因素的适度扣发）；
盒种产茧在40 kg～45 kg 的，超过40 kg 部分全部归员工所得；
盒种产茧45 kg以上的，超出部分公司与员工各得50%。

1.4 促进基地周边抛荒桑园复管

针对近年来蚕农养蚕积极性下降，抛荒桑园严重等现状，通过流转农户的抛荒桑园或协议购买农户的桑叶等方式，促进基地周边抛荒桑园复管，充分利用现有桑园，扩大基地生产规模。一是，农户将抛荒桑园流转给蚕业专业合作社，由合作社进行桑园管理和饲养桑蚕；
二是，实施种养分离，蚕业专业合作社与农户签订协议，桑园仍由农户管理，按蚕期将桑叶出售给合作社，开展家蚕饲养。既提高土地和桑叶资源的利用率，又解决无劳力养蚕农户的桑叶出路，从而增加了农民的经济收入。

1.5 开展蚕桑全产业链协同建设

基地从茧丝绸生产原料到产品全程融合，耦合协作，补齐产业链短板，锻造产业链长板，促进全环节提升、全链条增值、全产业融合。立足于以完善利益联结机制为纽带，从抓生产到抓链条、从抓产品到抓产业、从抓环节到抓体系转变，贯通产收加销、融合农文旅游，拓展蚕桑产业增值增效空间；
积极推进茧丝绸供给侧结构改革，巩固蚕桑生产基础，后道加工经营与前道基础生产协调发展，提升茧丝绸产品质量、产出效益和产业市场竞争力，助推茧丝绸行业高质量发展。

1.6 积极应用蚕业生产新技术

为了提高基地生产效益及生产高端蚕丝被的需要，从蚕业科研单位引进桑、蚕新品种，桑园建设引进叶厚、耐剪伐的丰产杂交桑品种进行栽培，以适应全年草本化收获养蚕；
家蚕品种引进丝胶少、丝纤度粗及抗性强的丝绵蚕品种和黄色彩茧蚕品种，以适应生产高端优质蚕丝被的需要。通过土壤配方施肥、健康土壤培育、引进桑蚕新品种、改变桑园栽培模式、创新家蚕饲养技术等一系列配套措施，生产出品质高、生态环保、膨松度高的高端优质丝绵被。

1.7 实施优质优价蚕茧收购方法

以往主要按目测的蚕茧收购方法，不能真实体现蚕茧质量好坏，人为随意性较大，优质不能优价，导致蚕茧质量每况愈下。因此，改进了蚕茧收购方法，依据好蛹率和含水率两个指标，进行检测评茧，全部收购化蛹茧。好蛹率达到50%的在基准价基础上奖励1.7%，最高可奖励10%。含水率≤20%的，每50 kg茧奖励15元，含水率≤18%的，每50 kg茧奖励30元，含水率≥22.1%的扣重1%、含水率≥24.1%的扣重2%。此外，对优质蚕茧再按每50 kg茧奖励60元蚕种款。通过实施优质优价奖励办法，蚕茧质量显著提高。

2.1 经济效益

通过两年多来的实施建设，形成了一套特色鲜明的“桑-蚕-茧-绵”蚕桑全产业链与一二三产业融合发展的蚕桑产业经营模式，企业效益与农民收入显著增加，属地农民通过土地租金、劳务工资和出售优质蚕茧等，年均增加收入可达260万元以上。

2.2 社会效益

通过桑园流转和种养分离，带动农户对抛荒桑园实施“复管”，既提高了桑叶资源利用率，又带动小农户专业管理桑园，有效提高了单位面积桑园产值和土地利用率，农民的经济收入显著增加。

通过实施优质优价蚕茧收购办法，改变了蚕桑产业后道加工经营与前道基础原料生产不协调的局面。收购毛脚茧的现象得到扭转，蚕茧收购市场秩序有所恢复，人为因素导致蚕茧质量下降逐渐减少，蚕茧产质量明显提高，蚕农与公司获得双赢，为全市蚕桑产业树立了标杆，有利于推动全市蚕桑产业的高质量发展。

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