下面是小编为大家整理的2024（13篇）粮食节约和反食品浪费工作总结汇编（全文）,供大家参考。

2022年粮食节约和反食品浪费工作总结汇编（13篇）

篇1：

2023年反食品浪费工作情况报告

　　为贯彻落实***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，在区委、区政府的正确领导下，在省、区发改委和农业农村厅（局）的指导和支持下，我区认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，不断提高保障粮食安全的能力和水平，全力完成各项反食品浪费工作，成效显著。现将有关工作情况报告如下：

　　一、粮食节约和反食品浪费工作开展情况

　　（一）强化组织领导，粮食节约和反食品浪费工作有担当。

　　xx区委、区政府高度重视粮食节约和反食品浪费工作，各部门深入贯彻落实***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实增强思想自觉和行动自觉。区委、区政府主要领导主动担当，深入开展调研，积极调度，统筹推动解决粮食安全有关重大问题。x月xx日，区委书记xx调研xx区粮食收储工作，强调健全储备体系，加快推进科技仓储设施建设，全面提升我区储备粮仓管理水平，切实增强粮食安全保障能力，确保粮食储备数量、质量双达标。x月xx日，区委书记xx到值xx镇督导春耕生产项目建设工作，强调要不误农时，抢抓晴好天气，组织春耕春种，提高农业生产效率，减少生产耗损，确保粮食丰产、农民增收。

　　坚持贯彻落实“藏粮于地、藏粮于技”，保障粮食高产稳产，系统推进全区粮食减损，我区积极谋划xxxx年高标准农田建设项目，推进高标准农田建设面积约x万亩，粮食产能提升xxx万公斤，亩均提升xxx公斤。通过持续改造提升，我区高标准农田保有量进一步提升，粮食安全保障基础不断夯实。

　　（二）坚持综合施策，粮食节约和反食品浪费工作有成效。

　　建立健全专项工作机制。全面贯彻落实国家、省市要求，建立了xx区粮食节约和反食品浪费专项工作机制，明确了主要职责、工作规则、工作要求。区发改委和区农业农村局分管负责同志担任召集人，成员单位包括区委宣传部、区委网信中心、区教体局、区科技局、区工信局等部门单位，明确了责任分工及任务要求，形成共抓粮食节约和反食品浪费工作合力。

　　切实做好粮食节约减损工作。一是强化粮食生产环节节约减损。大力开展机收减损技术宣传指导，通过微信公众号、网络宣传媒体发布《机收减损技术指导意见》，把《农机流动课堂》送到田间地头，面对面的传授机收减损技术。二是强化粮食流通行业节约减损。扩大烘干能力助农减损，今年以来，我区利用全区x家稻谷烘干机，累计为种粮农民烘干稻谷x亿斤，挽回因天气异常变化导致发霉发芽等经济损失x亿元。建设统一的粮库智能化、信息化管理平台，实现了粮库智能控温，提高了粮食储存量，降低储粮损失率。争取上级项目资金xxxx万元用于支持x个“四化”粮库仓储设施建设，改善了仓储设施条件，促进了节粮减损。三是强化粮食加工环节节粮减损。争取上级财政项目资金xx万元用于支持全区粮食加工企业推广使用粮油加工新技术、新工艺和新设备，淘汰高耗粮、高耗能的落后产能，提高了粮食加工出品率和利用率，减少加工损失。

　　开展厉行节约反对食品浪费工作。一是将反食品浪费纳入全区公共机构节能工作考核评价体系，推动各部门反食品浪费工作落实落地。二是全力推动机关食堂履行法定职责，健全完善机关食堂反食品浪费管理机制和工作制度，加大宣传教育，强化监督管理，浪费可耻、节约光荣成为共识，并在全社会反食品浪费行动中发挥重要示范引领作用。三是开展反食品浪费督查检查，重点督查反食品浪费工作组织机构情况，开展反食品浪费宣传情况、使用打包快餐盒、塑料袋等不可降解一次性塑料制品情况等，并形成专项监督检查报告。

　　（三）加大宣传力度，粮食节约和反食品浪费工作有氛围。

　　一是利用世界粮食日和全国粮食安全宣传周，组织各乡镇街道及有关区直单位开展进社区、进学校等形式多样、内容丰富的系列爱粮节粮宣传活动。二是利用好宣传栏、横幅、滚动屏，在食堂醒目位置展示“历行勤俭节约反对餐饮浪费”“文明餐桌、光盘行动、公筷公勺”等宣传标语及海报，引导广大公职人员理性消费、文明用餐，号召机关党员干部带头节俭用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，积极倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，强化浪费可耻、节约光荣的鲜明导向。三是总结推广文明单位在粮食节约和反食品浪费的好经验、好做法。通过系列宣传推广，进一步增强广大群众爱粮节粮意识，在全社会形成反对铺张浪费的良好氛围。

　　二、下一步工作计划

　　我区将按照国家、省市统一部署，切实推进粮食节粮减损、遏制餐饮行业食品浪费、加强公共机构餐饮节约、促进粮食合理利用等各项工作，持续用力抓好粮食生产、储备和流通各个环节，用实际行动保障粮食安全。积极引导群众摒弃错误观念、形成不想浪费的行动自觉，更好营造浪费可耻、节约为荣的氛围，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

2023年度反食品浪费工作情况通报

　　为大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，使厉行节约、反对浪费成为全社会的行为习惯和生活方式，xx县委县政府高度重视这项工作。认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，不断提高保障粮食安全的能力和水平，各项工作圆满完成，取得了积极成效。现将有关工作情况通报如下：

　　一、高位推动，落实主体责任

　　县委、县政府高度重视粮食节约和反食品浪费工作，各部门、单位深入贯彻落实***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实增强思想自觉和行动自觉。县委、县政府主要领导主动担责，统筹推动，深入开展调研，积极调度，研究解决粮食安全有关重大问题。

　　二、综合施策，狠抓工作落实

　　(一)建立专项机制。县发改委和县农业农村局牵头建立了xx县粮食节约和反食品浪费专项作机制，明确了主要职责、工作规则和工作要求，由县发改委、县农业农村局分管领导任召集人，成员单位含县委宣传部、县教体局、县科技局、县工信局等xx个部门，第一时间明确了工作任务及责任分工，形成抓好粮食节约和反食品浪费工作合力。

　　(二)切实抓好粮油生产、储备及项目建设。坚持把高标准农田建设作为实施乡村振兴战略的基础工程、扛稳粮食安全重任的政治任务抓紧抓实抓细，保证高标准农田建设质量，切实把高标准农田项目打造成民心工程、阳光工程。制定《xx县县级储备粮油轮换管理办法》《xx县县级储备粮三年轮换计划》，做到承储库点布局规范、年度轮换数量科学、月末实物库存不低于总量xx%的目标要求，保证我县县级储备粮油数量真实、质量良好和储存安全。建好高标准粮仓。切实抓好中心粮油储备库项目建设。

　　(三)开展厉行节约反对铺张浪费工作。联合县机关事务服务中心、县商务局、县市监局制定印发《xx县机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度实施方案》，推动机关食堂履行法定职责，健全完善机关食堂反食品浪费管理机制和工作制度，加大宣传教育，强化监督管理，浪费可耻、节约光荣成为共识，并在全社会反食品浪费行动中发挥重要示范引领作用。积极营造浓厚的杜绝餐饮浪费社会氛围。全县xxxx余家餐饮经营单位，张贴了“文明用餐”主题公益广告，每张餐桌均摆放“光盘行动”、“文明用餐、拒绝浪费”等公益提示牌，累计张贴使用公筷公勺公益广告xxxx余处。组织各学校、幼儿园食堂和各大餐饮单位负责人和从业人员进行主题教育活动，提升文明用餐理念，落实节约用餐行动。充分发挥融媒体中心舆论宣传主阵地作用，用好用活报纸、广播、电视台等传统媒体和客户端、小程序等新媒体平台宣传引导优势，持续开设“浪费可耻节约为荣”专题，转发转载公益广告和相关宣传报道，引导群众提高对节约粮食的重视程度，自觉抵制铺张浪费和践行光盘生活方式，为引导公众树立正确饮食消费观念营造良好氛围。

　　三、强化宣传引导，营造浓厚氛围

　　利用第xx个世界粮食日开展“保障粮食供给端牢中国饭碗”主题活动。积极组织开展了形式多样、内容丰富的宣传活动。利用好宣传栏、横幅，在食堂醒目位置张帖“文明用餐”“勤俭节约”海报，引导广大公职人员理性消费、文明用餐，积极倡导简约文明、绿色低碳的生活方式，强化浪费可耻、节约为荣的鲜明导向。总结推广文明单位在制止餐饮浪费的好经验、好做法。通过一系列宣传推广活动，进一步增强了广大群众爱粮节粮的意识，全社会反铺张、反浪费的氛围也更加浓厚。

　　四、下一步安排

　　厉行节约、反对浪费是一场持久战，我县将进一步提升政治站位，按照国家、省、市统一部署，统一思想认识，坚决贯彻落实好***总书记重要批示精神，以更加务实的工作作风、更加有力的工作举措，推进节约粮食、制止餐饮浪费相关工作，确保取得实实在在的成效。持续压实工作责任，推动落实全县各级党组织主体责任，各级党组织书记第一责任人责任，将学习领会关于节约粮食、制止餐饮浪费行为重要批示精神。加大监督检查、明察暗访力度，将厉行节约反对浪费作为落实中央八项规定精神的一项重要内容，纳入到常态化监督检查和日常监督中，持续释放严的信号，不断强化制度的刚性约束，推动各部门落实主体责任和监管责任。加大社会宣传力度，通过网络媒体发布、宣传海报张贴、广播电视推广等形式，推动广大餐饮服务单位与消费者自觉抵制餐饮浪费，拓宽社会监督渠道，引导全民参与反餐饮浪费行动，以实际行动保障粮食安全。

2023年反食品浪费工作总结

　　一、xx区食品浪费情况

　　近年来，xx区积极开展文明餐桌、光盘行动等一系列工作，积极落实反对“舌尖上的浪费”，鼓励餐饮企业、广大市民节约粮食、反对浪费，取得了显著的效果。但餐饮浪费现象仍然存在，尤其是在端午、国庆等节日期间，食品损耗较大。以餐余垃圾处理量为参考，xx区xx月份餐余垃圾处理量较全年平均值提升约xx%。

　　二、xx区反食品浪费措施

　　加大宣传力度。xx区发改委、商务局、文明办等单位结合部门职责，积极开展各类节约粮食、反对浪费等宣传活动。区发改委利用世界粮食日契机举办大型宣传活动；
向社会广发“保障粮食供给端牢中国饭碗”爱粮节粮倡议。区商务局督促辖区内大型酒店开展反食品浪费举措，制作光盘行动等各类用餐标识。区文明办积极推进文明餐桌建设。区公共食堂加强食品节约，长期悬挂、粘贴、放置各类鼓励粮食节约宣传提示。

　　加大检查力度。严格落实芜湖市关于开展反餐饮浪费专项整治工作有关要求，督促餐饮服务经营者进一步增强反餐饮浪费意识，xxxx年开展反餐饮浪费宣传及检查约xxxx户次。

　　三、下一步措施

　　持续推进反食品浪费宣传工作。组织各类宣传活动，联动区各相关部门、街道常态化推进餐饮企业、商超、食堂等机构反对食品浪费宣传工作，营造珍惜粮食、人人节约的社会氛围。

　　落实行业主管部门职责，从各环节推进食品节约。区市场监督管理局加大执法检查力度，加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，督促食品生产经营者落实反食品浪费措施；
区商务局加强对餐饮行业的管理，鼓励执行分餐制度；
区文明办加大文明餐桌活动创建力度。区政府机关、人民团体、国有企业事业单位严格落实公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。

2023年反食品浪费工作情况总结

　　按照《xx省落实〈反食品浪费工作方案〉的责任分工方案》（x发改环资〔xxxx〕xxx号）精神，我市认真贯彻落实文件精神，搭建工作机制，突出部门联动，加强调度协调，多措并举开展工作。

　　一、理顺工作机制

　　根据省机构改革原则，今年x月始，我市原在市商务粮食局的粮食和物资储备职能整体划转市发改委，目前职能划转工作基本到位。市发改委、市商务局、市市场监管局根据省方案精神，联合印发了《xx市落实〈反食品浪费工作方案〉责任分工方案》，将反食品浪费工作任务分解落实到各牵头部门；
建立定期调度机制，发现问题，及时交流沟通，共商推进工作举措，争取取得实实在在的工作成效。

　　二、推进粮食节约减损

　　收购环节。自xxxx年以来，逐步建成覆盖xx家企业的高标准粮食产后服务体系，每年烘干粮食近x万吨，为种粮农民提供“五代”服务，减少种粮农户后顾之忧，减少损耗近千吨。储存环节。积极推进绿色仓储技术应用，各储备库推行低温准低温储粮、精储细储；
大力推广农户科学储粮，近几年共向农户发放储粮简易仓近x万套，减少农户储粮损耗。协助省粮食和物资储备局开展仓储环节浪费调查评估和节粮减损标准体系建设。加工环节。大力推广适度加工技术和装备，推动粮油副产物循环利用，鼓励加工企业对原粮“吃干榨净”，实现原粮的减损增效。消费环节。鼓励企业创品牌，持续推出营养健康粮油产品供给，倡导营养、均x健康、合理消费理念。

　　三、遏制餐饮行业食品浪费

　　市商务局等x部门组成联合工作领导小组，组织全社会力量展开“弘扬节约美德、制止餐饮浪费”行动。x月xx日，我市在市中心广场围绕“科技兴粮兴储、营养健康消费”等开展宣传活动，发放爱粮节粮宣传册xxxx余份，接受市民咨询近万人次。指导市餐饮行业协会，向全市餐饮企业发出了《关于“弘扬节约美德、制止餐饮浪费”的倡议书》，推动餐饮行业自律，呼吁全市餐饮行业从业者和广大市民积极行动起来，自觉参与反食品浪费活动，杜绝舌尖上的浪费。倡议书号召全市餐饮企业要积极主动承担起“弘扬节约美德、制止餐饮浪费”的社会责任，创新推广“小份菜”、“两段点”（即先少点菜，不够再加点菜）、“恰好餐”（即每道菜全吃完且不打包）等经营服务方式，做到既满足消费需求，又在源头杜绝餐饮浪费。指导督促市餐饮行业协会贯宣落实《绿色餐饮节约与管理》《宴席节约服务规范》《餐饮服务单位节约管理规范》《餐饮服务企业打包服务管理要求》等行业标准，印制大量的节俭用餐公益宣传资料，在全市餐饮门店、酒店、机关企事业单位食堂、学校食堂、景区餐厅等广泛张贴文明用餐宣传海报，在餐桌上摆放“光盘行动”、“使用公勺公筷”、“适量点餐”、“剩餐打包”等文明用餐标识牌，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。

　　“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。”随着xx“用餐好习惯·健康新风尚”文明餐桌行动的持续开展，一个个富有创意、接地气、寓教于乐的短视频持续在网络和朋友圈刷屏，引来市民和网友的热议与赞评。就餐者也由以往的“讲排场”变为“讲健康”，“光盘行动”和餐后“打包”更是成为一种新风尚。市餐饮协会统计，自开展文明餐桌系列行动以来，全市餐饮垃圾明显减少，铺张浪费、盲目攀比的现象明显得到遏制，市民就餐的“光盘”意识明显增强。

　　四、加强公共机构餐饮节约

　　xx根据x管发〔xxxx〕xx号文件提出的目标和范围、责任与分工、标准和规范、评价与考核等要求，建立涵盖市本级和县市区共计xxx家党政机关单位食堂名录，组织开展反食品浪费和节约型食堂创建工作。一是加强宣传，营造反食品浪费氛围。督促引导机关食堂在醒目位置张贴文明用餐宣传画，餐桌上张贴警示语，包厢内摆放提示牌，营造反食品浪费氛围。二是完善反食品浪费工作制度。要求各管理单位和机关食堂，对照xx省机关食堂反食品浪费工作成效评估暨节约型食堂创建评分细则，进一步完善食品采购、储存、加工、消费、餐厨垃圾处理等管理制度，加强服务从业人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。三是发挥示范引领作用。重点推动xx市委市政府机关食堂创建节约型机关食堂建设，大力营造厉行节约、反对浪费宣传氛围；
改进油烟净化设施；
推行“明厨亮灶”和餐盘回收处安装摄像头；
进一步完善“智慧食堂”，利用大数据分析就餐人数和用餐习惯，做到精准供餐；
推出小份菜，给“光盘族”折扣优惠等系列措施，树立典型，带动市直单位机关食堂积极开展反食品浪费工作和节约型食堂创建工作。

　　五、推进食品合理利用

　　一是初步建立食品捐赠需求对接机制。联系相关有意向的食品生产企业，向社会进行需求捐赠，目前已有x家企业捐赠食用油xx箱。指导建立健全临时食品销售制度。鼓励超市、商场建立临期食品专柜专区，目前已有xxxx家大小超市采取了这一措施。二是建立临期食品销售体系。市市场监管局加强销售临期食品监管，督促食品生产企业优化食品标识制度，鼓励食品生产企业在食品包装上明确标识“最佳食用日期”和“保质日期”，指导超市、商场等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品进行分类管理，集中陈列出售。娄星区市场监管局鼓励超市建立临期食品专柜专区，辖区内大中型超市均设置临期食品专柜专区。xx市市场监管局与具有代表性的xx家餐饮单位和x家外卖配送单位集中签订制止餐饮浪费“餐桌光盘”承诺书，采取“餐桌光盘”发放就餐代金券、对“光盘”顾客实行打折优惠等方式，突出“光盘行动”示范引领，进一步鼓励消费者践行“光盘行动”、引领健康饮食新风尚，倡导行业自律、规范经营行为。三是推进厨余垃圾资源化利用。将全市厨余垃圾收运处工作纳入污染防治攻坚战“夏季攻势”任务清单，建立周月季督查考核工作机制。市城市执法管理局通过特许经营方式委托一家企业，统一对全市餐厨垃圾进行回收、运输和处理，目前已经覆盖全市中心城区和各县市区城区，单次收运能力由xx吨/天提高至xxx吨/天，全年共收运处餐厨垃圾xxxxx吨。

　　六、严格执法监督

　　一是加强执法宣传。在企业宣传《中华人民共和国反食品浪费法》等相关政策，引导员工树立“光盘行动”“不剩饭、不剩菜”等反食品浪费意识，坚持配餐“适量、适度、适宜”原则，并将其精神延伸至企业员工家庭，营造反对食品浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。督促餐饮业主落实主体责任，要求在场所醒目位置张贴反食品浪费警醒图标、设置温馨提示告知牌，积极引导广大消费者按需适量点餐，形成珍惜粮食、反对浪费的良好氛围。xxxx年，全市市场监管系统共印制发放倡议书xxxx余份、宣传海报xxx余张、制作餐桌监督提示牌xxxx余个、温馨提示贴xxxxx余张、利用辖区市场经营主体的LED电子显示屏滚动插播反食品浪费标语，提高《反食品浪费法》的社会知晓率和群众参与率，为贯彻实施好《反食品浪费法》营造了良好的舆论氛围和社会环境。

　　二是强化执法监管。大力开展反食品浪费日常监管和执法，确保食品生产、流通、储存、加工、消费全过程节约减损。一是要求食品生产经营者采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗，提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。对未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒的餐饮服务经营者，给予警告；
对诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的餐饮服务经营者，责令改正，给予警告，拒不改正的处以罚款。全市市场监管系统全年共出动执法人员xxxx余人次，上门向餐饮服务单位指导xxxx余家，检查过程中发现，大部分餐饮店都能够做到在醒目位置张贴有“光盘行动”等反食品浪费标识，不少餐饮店能够积极倡导和落实适量点餐、小份菜碟等文明消费理念，有部分餐饮机构存在宣传标识缺失、标识不明显、食品生产加工中存在大量食品原材料与半成品浪费等问题，执法人员依法对此类餐饮机构发出《责令整改通知书》，要求其进行整改。

2023年粮食节约和反食品浪费工作报告

　　xxxx年，xx市委市政府深入贯彻落实***总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和省委省政府粮食节约和反食品浪费的工作部署，完善工作机制，强化统筹协调，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

　　一、建立健全制度体系。加强组织领导，市发改委会同有关部门建立了由市发改委主任、市农委办主任为总召集人，市为宣传部、市委网信办、市市场监管局等xx个单位为成员的xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制，负责对全市反食品浪费工作的组织领导和监督检查。制定印发了《xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案》，明确责任分工，深入开展“光盘行动”，倡导科学文明的餐饮消费方式，坚决遏制餐饮浪费行为。

　　二、推动工作落实落细。深入开展实地调研，召开专题座谈会，了解掌握企事业单位《中华人民共和国反食品浪费法》落实工作情况，协调解决存在的问题。开展监督检查，成立专项检查组，把禁止食品浪费作为学校食堂、餐饮酒店、星级饭店检查的重点，及时掌握日常工作现状，了解发现存在问题，指导各单位采取有效措施，确保堵塞漏洞。督导开展反食品教育，有效制止餐饮浪费行为。深化网络浪费治理，不断建强网络执法队伍，深入开展网络治理行动，督促网站平台履行网络生态治理主体责任，营造良好的网络生态环境。

　　三、扎实开展执法检查。强化日常巡查检查和网络监测，督促食品销售者落实反食品浪费措施。开通xxxxx举报热线，收集问题线索，加强执法监督。指导超市、商场、药店等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，鼓励以优惠价格销售临期食品。发布临期食品购买提醒，提醒消费者注意查看保质期，留意贮存条件，按需适量购买。

　　四、大力发展粮食产业。积极培育新型农业生产经营主体，大力发展代耕代种、土地托管等专业化社会服务，为农户提供耕种防收全程机械化服务、种子化肥农药全部农资供应服务、保护性耕作秸秆处理等先进技术推广应用服务，托管服务面积达到xx万亩次，受益农户x万多户。获得第五届农民丰收节丰收奖x个，获得农博会最受欢迎农产品xx个。

　　五、严格落实保障资金。严格落实国家产粮大县奖励资金、耕地地力保护补贴、生产者补贴、种粮农民一次性补贴等强农惠农政策，及时兑付补贴资金，积极开展种植业保险，扩大粮食作物承保面积，充分调动农民种粮积极性，稳定农民种粮收益。按要求发放种粮农民一次性补贴三批，累计xxxx万元；
发放耕地地力补贴xxxxx万元；
发放玉米、大豆、稻谷生产者补贴xxxxx万元。

　　六、深入实施耕地保护。成立落实“非粮化”反馈意见整改工作领导小组，全面推进“非粮化”问题整治工作。以乡镇为单位，全面收集整理“非粮化”问题，摸清底数、区分类别、建立台账。共排查出“非粮化”问题xxxx万亩，建立任务清单、问题清单，细化落实了整改措施。截止xx月xx日，全市已完成集中整改xxxx万亩，未完成整改xxxx万亩（多为果树、不老莓、榛子等长期推进事项）。

　　七、遏制餐饮浪费行为。强化监督检查，将反食品浪费与食品安全监管工作协同推进，加大对食品生产经营单位落实反食品浪费情况的监督检查力度。邀请人大代表、政协委员、记者、消费者等社会各界人士参与制止餐饮浪费、“使用公勺公筷”情况开展x次“随机查餐厅”行动，对检查中发现的餐饮浪费问题跟进报道，跟踪整改落实，引导公众参与监督。围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

　　八、全面加强普法宣传。累计印发《致全市生产经营者一封信》xxxx多份，签订“农资安全生产经营承诺书”xxx多份，发放《农药管理条例》《肥料登记管理办法》等法律法规宣传资料xxxx多份。通过xx电视台“希望田野”栏目对春耕生产和农资打假进行多次专题报道，切实提高生产经营者学法、懂法、用法意识。

　　xxxx年，我市粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成效，但仍存在法律法规需进一步抓实、制度标准需进一步完善、节约意识需进一步提高等问题。下一步，按照市委市政府部署要求，我们将持续把“厉行节俭、反对浪费”作为一项重要政治任务，采取有力措施，坚决制止各种浪费行为，有效保障粮食安全。

　　一是建立长效机制。强化食品安全监管，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮服务全过程;要求餐饮服务经营单位要以LED屏幕、张贴标语、放置餐桌提示牌等形式，履行提醒义务，积极引导广大消费者树立科学文明就餐理念，自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯;加大曝光力度，对督导过程中发现的铺张浪费的餐饮单位发现一批曝光一批，加强教育警示。

　　二是扎实做好各项工作。修订和完善储粮损耗率标准，加强储粮基础设施建设，改善储粮条件，提高粮食储存质量。推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术，减缓粮食品质下降速度，避免库存粮食发生霉变。加强和改进管理，减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，提高农户防治病虫鼠害技能，加大实施农村粮食产后减损安全保障工程力度，扩大农户储粮减损试点规模，大力推广先进适用的新装具、新技术，改善农户储粮条件，降低储粮损耗。鼓励粮食购销企业积极面向农户开展粮食代储代销、代加工业务。

　　三是提高粮食加工和转化利用率。积极推广新技术、新工艺、新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后生产能力，提高成品粮油出品率和副产品利用率。重点抓好酿酒、发酵、食品添加剂、焙烤等领域的粮食综合利用工作。结合我国粮食供应水平和品种特点，优化工业用粮生产结构，研究推广非粮作物替代粮食作物，控制粮食不合理加工转化。

　　四是狠抓粮食运输节约。结合编制实施粮食现代物流发展规划，大力发展新型粮食运输装备，严格执行粮食装卸作业标准，推广粮食“四散”(散装、散运、散卸、散储)技术，加强散粮运输中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设。大力发展铁海联运，完善粮食集疏运网络，减少运输环节，缩短运输周期，减少粮食运输环节的损失浪费。

　　五是加大宣传力度。总结餐饮行业厉行节约、减少浪费的经验和典型并及时在行业内交流推广，通过各种形式大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，推进移风易俗行动，倡导厉行节约的社会风尚和健康文明的生活方式，增强公众反食品浪费意识，让“厉行节约，反对浪费”的习惯在社会上蔚然成风。

2023年粮食节约和反食品浪费工作总结

　　现将我市2023年粮食节约和反食品浪费工作总结如下：

　　一、建立工作机制，推进粮食节约和反食品浪费工作

　　为有力有序推进我市粮食节约和反食品浪费工作，我市印发了《xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案》，专项工作机制由市发展改革委、市委农办牵头，共xx家单位组成。市发展改革委、市委农办分管负责同志担任召集人，各单位分管负责同志担任成员。

　　二、推进粮食节约减损

　　（一）推进粮食消费前减损

　　加强农机调度，加大技术指导服务，指导机手合理改装或调整机具，改进收获技术，对水稻、玉米收割机的配件供应、风量调节、机具检修等提供技术指导，减少机收损失。经多个测试点实地调查测算，玉米籽粒收割机损失率为xx%，茎穗兼收收割机损失率为xx%；
全喂入式水稻联合收割机损失率为x%，半喂入式水稻联合收割机损失率为x%，xxxx年，机收损失控制情况良好。

　　（二）推进粮食产后环节减损

　　充分发挥粮食产后服务体系作用，引导粮食产后服务企业及时为农民提供收储、清理、烘干、加工、销售等服务，降低收获后损失。秋粮收获期间，走入田间地头，指导农户粮食整理晾晒，指导农户做好庭院保粮。组织开展粮食日和粮食安全宣传周等主题活动，面向群众、企业积极开展爱粮节粮宣传教育，加强节粮减损技术和粮油营养健康知识宣传和普及，使节粮减损和健康消费成效更加显著。

　　三、遏制餐饮行业食品浪费

　　（一）加强餐饮行业管理

　　组织餐饮企业开展《中华人民共和国反食品浪费法》学习培训，明确餐饮服务经营者应当采取建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员反食品浪费培训，提升服务人员反食品浪费意识、引导消费者适量点餐、使用公勺公筷；
主动为消费者提供打包盒、打包袋，店内醒目位置张贴（摆放）提示牌，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、提升餐饮供给质量。

　　（二）开展绿色餐饮企业创建

　　以促进餐饮行业品质升级为目标，组织餐饮企业积极进行绿色厨房升级改造，做好省级绿色餐饮企业推荐工作。xx等x家饭店获评“xx小吃名店”；
xxx酒店主厨赵勇等四人获评“x菜师傅”。

　　四、加强公共机构餐饮节约

　　（一）推进机关单位食堂反食品浪费

　　在各机关内营造勤俭节约氛围，通过利用电子屏滚动播放制止餐饮浪费语录、在食堂张贴“厉行节约”标语、号召机关党员干部带头节俭用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，积极引导干部职工争做勤俭节俭的践行者，大力营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　（二）开展学校食堂餐饮节约行动

　　根据《xx市中小学校营养配餐企业选定工作方案》要求，要求中小学校制定本校营养配餐选定实施方案，学校营养配餐管理工作领导小组与配餐企业协商，科学合理确定配餐标准、餐量、价格、缴费方式、服务周期等配餐服务内容。各校按照要求建立健全学生集中用餐陪餐制度和家长陪餐制度，每餐都有学校相关负责人与学生共同用餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。同时在食堂内张贴宣传标语，大力倡导“光盘行动”，教育引导师生爱粮节粮、抵制浪费，营造“节约光荣、浪费可耻”良好氛围，强化学生自我教育和管理。将节约粮食教育贯穿于学校教育教学过程，融入思想道德、文化知识和社会实践等各个环节，教育学生认识食物，惜粮节约，敬畏自然。

　　五、促进食品合理利用

　　推进厨余垃圾资源化应。xxxx年，我市城市生活垃圾产生量总计xx万吨，其中经xx市生活垃圾处理厂采取厌氧发酵工艺处理并产生沼气利用的厨余垃圾x万吨。

　　六、严格执法监督

　　（一）加强反食品浪费日常监督检查

　　我市成立了制止餐饮浪费专项行动领导小组及工作专班，加强餐饮行业监管，加大执法力度，建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制。加强对反食品浪费日常监督检查，以午餐、晚餐就餐高峰期为重点整治时段，重点整治餐饮服务单位就餐处是否有反餐饮浪费标识，经营者是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为。目前全市共计检查餐饮单位xxxx户次，制发《行政指导告诫书》xx份。

　　（二）加强反食品浪费执法

　　在文化旅游市场强化节约宣传，在含餐饮服务的歌舞厅、景区、影院等文化旅游场所积极开展餐饮节约宣传，突出节约价值导向；
在加强“反对铺张浪费”宣传的同时，加大对旅游市场监管力度，对全市A级旅游景区、旅行社、星级旅游饭（酒）店、旅游温泉企业、乡村旅游民宿经营单位中的餐饮部门进行监督和教育引导，营造崇尚节约的氛围。

　　七、强化宣传引导

　　xxxx年，我市先后在万达广场、国际酒店等单位“开展反浪费”“共创食安新发展共享美好新生活”宣传活动，先后印制了x万个反餐饮浪费提示牌、xxx张公益广告、xxx份“光盘行动”主题宣传贴、xxx份《中华人民共和国反食品浪费法》手册等，浓厚反餐饮浪费宣传氛围，引导餐饮单位及餐饮消费者厉行节约、珍惜粮食，反对“舌尖上的浪费”，提高群众反对浪费、崇尚节约的意识。

2023年粮食节约和反食品浪费工作总结

　　xx县在2023年粮食节约和反食品浪费工作方面取得了显著成效。通过各种宣传教育和实际行动，全县居民逐渐形成了节约粮食、反对浪费的良好习惯。

　　一、总结

　　粮食生产和收储方面，县政府加大扶持力度，推进优质粮食工程项目建设，鼓励农民增加种植面积和粮食产量，同时加强粮食收储管理，确保粮食安全。我县严格按照上级实施方案认真抓好项目建设，使我县粮食优质品率明显提高，示范企业的引领带动作用增强，农民收入得到了提高。同时加大仓储设施建设力度，提升粮食收储能力。为此，县发改委和收储中心积极谋划，主动而为，积极向省、市主管部门申报项目，多方筹措资金，加大仓储设施建设力度。促进农民增产增收、农业提质增效，实现良好的经济效益和社会效益。

　　在餐饮方面，县政府加强食品安全监管，严格控制餐饮企业的食品浪费行为，同时鼓励餐饮企业采取措施减少浪费。

　　在宣传方面，县政府强化粮食节约和反食品浪费教育。为做好2023年粮食节约和反食品浪费宣传活动，xx县粮食安全保障中心为强化粮食节约和反食品浪费教育，召开专题会议进行研究部署。在县人流中心摆放宣传展台、展板，发放粮食节约和反食品浪费宣传材料等，直接向广大消费者宣传普粮食节约和反食品浪费知识。发放宣传资料xxx余份，制作宣传标语条幅x条。利用行政中心办公楼进门LED屏幕设置滚动播放粮食节约和反食品浪费宣传标语。宣传活动切实增强了消费者粮食节约和反食品浪费意识，增强了超市、餐馆等企业的责任感，形成人人关心、全员关注、主动参与粮食节约和反食品浪费工作的良好氛围，培养群众摈弃餐饮浪费行为，崇尚勤俭节约的良好美德。

　　二、还存在的问题

　　餐饮行业浪费严重：餐饮行业存在较大的浪费问题，其中主要表现在食材采购、加工、配送和服务等环节。

　　节约意识仍待增强：虽然大部分群众认为粮食节约很重要，但是只有少数人在日常生活中采取了实际行动。

　　个人浪费现象普遍：有些群众日常生活中存在浪费粮食的情况，其中主要表现在食物过期、买多吃不完等方面。

　　三、下一步建议

　　对餐饮行业加强粮食节约和反浪费的管理和监督，同时鼓励、引导他们提高食品采购、加工和服务的效率和质量。

　　政府继续加大对粮食节约和反浪费的宣传和教育力度，提高公众的节约意识和行动。

　　个人应加强自我管理和教育，合理规划食物的购买和使用，避免浪费和过度消费。

　　总之，xx县将继续加大力度，推动粮食节约和反食品浪费工作，让粮食资源得到更好的保护和利用。

2023年反食品浪费工作总结

　　为认真贯彻落实关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费行为的重要批示精神，按照《反食品浪费工作方案》文件的要求，共青城市发改委坚持厉行节约，坚决制止食品浪费行为。把“制止食品浪费行为”纳入节约型机关创建行动中，用实际行动践行珍惜粮食、节约光荣，浪费可耻的优良传统，努力提高公共机构运行效率，切实降低机关事业单位运行成本，经认真自查总结，现将xxxx年反食品浪费工作情况总结如下：

　　一、工作开展情况

　　（一）加强组织领导，强化责任落实。为把厉行节约，反对浪费工作落到实处，共青城市发改委结合本单位实际，认真安排工作，把厉行节约、反对浪费工作列入日常工作管理，把该项工作作为发改委党风廉政建设工作的一项重要工作，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，层层落实，切实贯彻落实厉行节约，反对浪费各项工作任务。

　　（二）扩大宣传方式，营造节约氛围。利用干部职工会，组织全体干部职工学习国家、省、市、县有关厉行节约工作文件精神，教育干部职工保持厉行节约，反对浪费的优良传统。通过在我委机关内张贴宣传标语，在微信群开展“光盘打卡”等方式，积极引导全体干部职工参与“光盘行动”，使厉行节约成为每个干部职工的思想共识和自觉行动，形成统一思想，统一行动，担负责任，齐心协力共同做好厉行节约工作，营造全体干部职工共同参与的良好氛围。

　　（三）规范接待标准，推行节俭用餐。严格执行接待标准，坚持节约大方、有礼有节的原则，严格落实各项节约措施，不搞超规格接待，坚决杜绝“面子消费”，提倡“光盘”行动，严格按照有关规定，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格用餐标准；
严禁用公款大吃大喝，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，公务接待酒店要推行科学文明的餐饮消费模式，自觉养成节俭美德。

　　二、下一步工作打算

　　建立健全管理制度，细化落实措施，加强监督检查，严肃纪律，确保责任制的落实，对工作不认真、敷衍了事的，追究有关人员的责任，增强执行力度，要对该项工作做到长期抓、经常抓，以确保厉行节约治理工作形成常态化，我委财务审计严把报销关，从源头上预防和控制浪费行为的发生，加强对公款宴请、公务接待的监督管理。

　　定期对厉行节约反对浪费工作开展情况认真自查总结和反思，借鉴和吸收各种厉行节约反对浪费的先进经验和好做法，将厉行节约反对浪费优良传统树得更牢。

　　深入贯彻***总书记重要指示批示精神，认真落实《反食品浪费工作方案》部署的工作任务，进一步完善餐饮行业反食品浪费的政策措施，提出遏制餐饮行业食品浪费切实管用的实招，推动形成长效机制。

　　制修订一批反食品浪费标准规范。加快制修订食品浪费有关评价标准、行业规范、执法检查指南等在内的标准规范，摸清粮食损失和食品浪费情况。推动构建粮食损失和食品浪费统计监测评估体系，开展年度主粮作物机收损失、储粮损失统计监测调查，对食品浪费情况进行评估。

　　推动开展反食品浪费专项行动。组织有关部门和行业协会开展反食品浪费专项行动，促进餐饮行业、机关食堂、学校、企业、居民家庭等加强反食品浪费，推动地方加快建立反食品浪费有关机制，加强反食品浪费宣传教育，持续做好宣传引导，大力宣传反食品浪费法律法规、政策措施，开展“光盘行动”等公益宣传活动，促进厉行节约观念深入人心，推动粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。

2023年反食品浪费工作情况报告

　　在市委、市政府的正确领导下，在省发改委、省农业农村厅、省粮食和物资储备局等省直厅局的关心支持下，我市认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，不断提高保障粮食安全的能力和水平，各项工作圆满完成，取得了积极成效。现将有关工作情况报告如下：

　　一、高位推动，坚决抗稳粮食节约和反食品浪费工作责任

　　xx市委、市政府高度重视粮食节约和反食品浪费工作，各地各部门深入贯彻落实***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实增强思想自觉和行动自觉。市委、市政府主要领导主动担当、统筹推动，深入各县（市、区）开展调研，积极调度，研究解决粮食安全有关重大问题。x月xx日，少玄书记在吉州区调研农业“双抢”、粮食收储及xx农高区升建情况时强调，要坚持“藏粮于地、藏粮于技”，加大农机推广使用力度，提高农业生产效率，减少生产耗损，确保夏粮丰产丰收、颗粒归仓。

　　为系统推进全市粮食减损等工作，市政府办制定印发了《关于加快推进我市地方国有粮食企业仓储设施建设的实施意见（xxxx-xxxx年）》，文件提出，到xxxx年末，全市地方国有粮食企业总仓容不低于xx万吨，其中新建中心粮库和完成高大平房仓改造任务的仓容不低于xx万吨，应用低温准低温、充氮保鲜等绿色储粮技术的地方国有粮库仓容超过xx万吨，达到《xx省“四化”粮库仓储设施建设工作指引（试行）》（以下简称《“四化”工作指引》）要求的“四化”粮库仓容不低于xx万吨。届时，我市粮食仓储基础设施将得到全面改善，储粮保粮能力将得到进一步增强。

　　二、综合施策，切实做好粮食节约和反食品浪费各项工作

　　（一）第一时间建立专项机制。参照国家、省做法，市发改委和市委农办牵头建立了xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制，明确了主要职责、工作规则、工作要求，市工发改委和市委农办分管负责同志担任召集人，成员单位包括市委宣传部、市委网信中心、市教体局、市科技局、市工信局等xx个部门单位，第一时间明确了工作任务及责任分工，形成共抓粮食节约和反食品浪费工作合力。

　　（二）切实做好粮食节约减损工作。一是强化粮食生产环节节约减损。大力开展机收减损技术宣传指导，通过微信公众号、网络媒体发布《机收减损技术指导意见》，把《农机流动课堂》送到田间地头，面对面的传授机收减损技术。全面落实国家农机购置补贴和报废更新补贴政策，引导购置先进适用、安全可靠、减损达标的水稻收获机械，加快老旧机型更新迭代，今年全市共报废联合收割机xxx台，从农机装备源头上切实减少了机收损失。开展水稻机收减损技术培训活动xx场，培训机手xxx余人次，组织机收减损大比武活动xx场，参赛人数xxx余人次，切实提高了农机手规范操作能力。组织开展了水稻机收损失率监测调查工作，早稻采样县区总数xx个，采样乡镇总数xxx个，采样点总数xxx个，全市机收损失率均值为xx%；
中晚稻采样县区总数xx个，采样乡镇总数xxx个，采样点总数xxx个，全市机收损失率均值为xx%，所有监测点的机收损失率都明显低于x%。二是强化粮食流通行业节约减损。扩大烘干能力助农减损，今年以来，我市利用全市xxx家稻谷烘干机，累计为种粮农民烘干稻谷xx亿斤，挽回因天气异常变化导致发霉发芽等经济损失xx亿元。建设统一的粮库智能化、信息化管理平台，连接市本级、x个中心库点及xx个收纳库点，基本实现了市、县级粮食行政管理部门和粮库与省级平台的“上下联通”，满足国家和省局对储备粮的实时监管要求，实现了粮库智能控温，提高了粮食储存量，降低储粮损失率。争取上级项目资金x亿元用于支持xx个“四化”粮库仓储设施建设，改善了仓储设施条件，促进了节粮减损。推广科学储粮仓x万套，具备良好的防鼠、防潮、防虫、防霉、防火等功能，既改善储粮环境，保护粮食品质，又能减少储粮损失，增加粮农收入，每仓容量为xxxx公斤，每年可减少粮食损耗xx-xxx公斤，帮助农户增加收入上百元。三是强化粮食加工环节节粮减损。xxxx年，全市共争取上级财政项目资金xxx万元用于支持全市粮食加工企业推广使用粮油加工新技术、新工艺和新设备，淘汰高耗粮、高耗能的落后产能，提高了粮食加工出品率和利用率，减少加工损失。合理确定粮食加工精度等指标，引导消费者逐步走出过度追求“精米白面”和“食用油精炼”的饮食误区。

　　（三）开展厉行节约反对铺张浪费工作。一是将反食品浪费纳入全市公共机构节能工作考核评价体系，以考核指挥棒倒逼各地各部门反食品浪费工作落实落地。二是制定印发《xx市机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度实施方案（试行）》，推动机关食堂履行法定职责，健全完善机关食堂反食品浪费管理机制和工作制度，加大宣传教育，强化监督管理，浪费可耻、节约光荣成为共识，并在全社会反食品浪费行动中发挥重要示范引领作用。三是开展反食品浪费督查检查，重点督查反食品浪费工作组织机构情况，制定执行含食品采购、存储、加工、消费、厨余垃圾处理等环节在内的反食品浪费制度情况，开展反食品浪费宣传情况、使用打包快餐盒、塑料袋等不可降解一次性塑料制品情况等，并形成专项监督检查通报。

　　三、加强宣传，努力营造粮食节约和反食品浪费良好氛围

　　一是利用世界粮食日和全国粮食安全宣传周，组织各县（市、区）及有关市直单位开展了形式多样、内容丰富的系列爱粮节粮宣传活动。二是利用好宣传栏、横幅、滚动屏，在食堂醒目位置展示“历行勤俭节约反对餐饮浪费”“文明餐桌、光盘行动、公筷公勺”等宣传标语及海报，引导广大公职人员理性消费、文明用餐，积极倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，强化浪费可耻、节约光荣的鲜明导向。三是总结推广文明单位在粮食节约和反食品浪费的好经验、好做法。通过系列宣传推广，进一步增强广大群众爱粮节粮意识，在全社会形成反对铺张浪费的良好氛围。

　　下一步，我市将按照国家、省统一部署，切实推进粮食节粮减损、遏制餐饮行业食品浪费、加强公共机构餐饮节约、促进粮食合理利用等各项工作，持续用力抓好粮食生产、储备和流通各个环节，用实际行动保障粮食安全。

2023年度反食品浪费情况工作总结

　　为深入贯彻落实***总书记关于反食品浪费的重要指示精神和《xx省发展改革委xx省商务厅xx省市场监督管理局xx省粮食各储备局关于贯彻落实《反食品浪费工作方案》的通知》（x发改环资[xxxx]xxx号）相关要求，我市各单位积极推动粮食节约减损，遏制餐饮浪费，强化宣传引导，确保反食品浪费工作取得实效。现将有关情况通报如下：

　　一、健全工作机制

　　我市相关单位按照上级要求，迅速行动，开展工作部署。由市农业农村局、市发改委牵头，联合市直有关单位成立专项机制工作组，发挥统筹协调作用，常态化开展文明餐桌活动，加强用餐劝导，强化节粮政策宣传，推动形成崇尚节俭、绿色低碳工作生活习惯。

　　二、多举措推进相关工作

　　一是强化调查摸底。开展粮食损失损耗调研工作，共调查农户、新型经营主体xx户，家庭人口xx人，经营耕地面积xxx亩。xx户调查对象粮食产量xxxxx公斤，粮食销售量xxxxxx公斤，月均存粮量xxxxx公斤，损失量xxx公斤，损失率xx%。共调查粮库x座，粮库名称为德兴市粮食购销总公司，月均库存量xxxx吨，实际销售（轮换）量xxxxx吨，损失量xx吨、损失率xx%，损耗量xxx吨、损耗率x%。

　　二是强化监督管理。印发《德兴市机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度实施方案》，实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，开展机关食堂情况摸底，建立机关食堂餐厨垃圾台账，积极动员党员干部职工参与到文明餐桌行动中，做“光盘光荣”的实践者，在厉行勤俭节约、反对餐饮浪费上走在前、作表率。对辖区餐饮服务单位，尤其宾馆酒店、景区景点等重点区域，进行全方位食品安全监督检查。引导督促餐饮服务单位积极参与节约行动，做到店堂有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包。引导社会公众自觉节约粮食，倡导文明理性用餐。

　　三是强化宣传引导。结合深化国家卫生城市建设工作，深入开展文明餐桌宣传活动。向辖区内的各类食堂、餐饮经营户发放“文明餐桌勤俭节约”桌贴，张贴“公勺公筷”宣传海报，动员有条件的经营户利用LED屏滚动播放宣传标语。积极推行文明餐饮消费方式，倡导餐饮服务单位积极践行节约倡议推行“小份菜”“分餐制”，推出“温馨提示”“节约提醒”“半份菜”等措施；
发挥行业示范引领，引导行业协会在组织开展餐饮服务示范单位评选活动时，将“厉行节约反对浪费”列入评选标准积极发挥行业示范作用。让安全、健康、卫生、文明的用餐方式惠及个人和家庭，以“小餐桌”带动“大文明”。目前，共检查餐饮服务业xxxx户次，学校食堂xxx家次，签订放心餐厅自我承诺书xxx余份，给予警告x家。

　　三、下一步工作安排

　　xxxx年，我市反食品浪费工作取得了一定成效，但仍存在制度标准需进一步完善、节约意识需进一步提高等问题。下一步，我市将持续把“厉行节俭、反对浪费”作为一项重要政治任务，采取有力措施，坚决制止各种浪费行为，有效保障粮食安全。

　　一是持续压实工作责任。要建立健全市监、发改、卫健、农业农村、文旅、商务等多部门联动机制，对餐饮浪费行为进行联合督查，共同整治。针对机关单位、企业、餐饮公司、学校等，精准设定监督主体，对浪费现象采取警告、公示、训诫、罚款等多种手段，要做到既有刚性制度，也要把握好处罚力度。

　　二是积极引导行业自律。相关部门要督促和引导行业、企业积极主动做好珍惜粮食、反对浪费各项工作，引导餐饮企业在餐饮服务环节确保食品安全的前提下抑制浪费。鼓励重点餐饮企业发挥模范作用，行业协会发挥引领作用，积极创新点餐形式，引导消费者理性消费，规范节约用餐行为。

　　三是加大社会宣传力度。持续开展反餐饮浪费专项整治，加大对餐饮浪费违法行为打击力度，让《反食品浪费法》宣传活动进社区、进机关、进校园。在全市营造文明、健康、节约资源、保护环境的消费氛围，推行简约适度、绿色低碳的生活方式。

2023年反食品浪费工作总结

　　厉行勤俭节约、反对铺张浪费是中华民族的传统美德，为进一步落实《反食品浪费工作方案》要求，我委高度重视，结合实际，联合相关部门采取有力措施，扎实抓好我县反食品浪费工作。经认真自查总结，现将xxxx年反食品浪费工作情况总结如下：

　　一、提高政治站位，落实主体责任

　　永修县严格贯彻落实、严格执行《反食品浪费工作方案》，将反食品浪费工作作为落实全面从严治党主体责任的重要内容，进一步完善党政机关公务接待制度，规范餐饮企业服务行为，引导各级党员领导干部率先垂范，带头执行各项节约措施，坚决杜绝浪费现象，督促各部门和广大党员干部增强厉行节约、反对浪费的政治自觉，以优良党风政风带动社会新风。

　　二、强化宣传引导，营造浓厚氛围

　　积极营造浓厚的杜绝餐饮浪费社会氛围。全县一千八百余家餐饮经营单位，张贴了“文明用餐”主题公益广告，每张餐桌均摆放“光盘行动”、“文明用餐、拒绝浪费”等公益提示牌，累计张贴使用公筷公勺公益广告一千八百余处。组织各学校、幼儿园食堂和各大餐饮单位负责人和从业人员进行主题教育活动，提升文明用餐理念，落实节约用餐行动。充分发挥融媒体中心舆论宣传主阵地作用，用好用活报纸、广播、电视台等传统媒体和客户端、小程序等新媒体平台宣传引导优势，持续开设好“浪费可耻节约为荣”专题，转发转载公益广告和相关宣传报道，引导群众提高对节约粮食的重视程度，自觉抵制铺张浪费和践行光盘生活方式，为引导公众树立正确饮食消费观念营造良好氛围。

　　三、加强监督检查，严格执纪问责

　　将制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的一项重要内容，不断加强督察，强化监管，采取更有针对性的有效措施，坚决制止浪费行为，开展公务接待“简约行动”，狠刹违规吃喝的不正之风，遏制超标准接待的不良之气，持续纠治“四风”，严厉查处享乐主义、奢靡之风，让“小餐桌”推动“大文明”。以督促实施“小份菜”“半份菜”等措施为抓手，随机抽查了多家餐饮企业，以问题整改推动“光盘”行动落到实处，以培训、下达监督意见书为手段，将制止餐饮浪费行为督出实效。截至目前，全县一千八百余家餐饮服务单位已经全部开展了文明餐桌行动。

　　四、坚持齐抓共管，形成工作合力

　　督促各领域研究制定有效措施，形成全县各部门齐抓共管的工作合力。县市场监管局配合相关部门，提示提醒餐饮经营单位落实主体责任，加强内部管控力度，减少原材料采购储存和餐饮加工制作过程中的浪费行为。组织开展厉行节约反对餐饮浪费推进会，提升行业管理水平，将制止餐饮浪费行为纳入常态化管理。鼓励餐饮服务单位实行“互联网+明厨亮灶”，主动接受社会监督。县机关事务管理局通过实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，推动评估对象、责任主体(评估对象管理机构)、县机关事务管理局履行法定职责，健全完善机关食堂反食品浪费管理机制和工作制度，加强用餐节约，加大宣传教育，强化监督管理，做好垃圾分类。通过实施成效评估和通报制度，机关食堂管理更加精细规范，浪费可耻、节约光荣的氛围日益浓厚，干部职工厉行节约意识明显提升，机关食堂食品浪费问题得到进一步遏制，餐厨垃圾显著减少，机关反食品浪费工作取得积极成效，形成一批可推广、可复制、可借鉴的反食品浪费管理模式，在全社会反食品浪费行动中发挥重要示范引领作用。教育部门在教育系统全面开展“厉行节约、制止浪费”“节约光荣，浪费可耻”等主题宣传活动，切实引导全体干部师生养成良好习惯，强化安全意识，杜绝餐饮浪费。农业部门结合农业工作实际情况，不断提高产地烘干储藏等初加工水平。改善粮食烘干、储藏等初加工条件，大力开展农机深松整地作业及保护性耕作项目，充分利用农机购置补贴政策，支持农民合作社、家庭农场、专业大户等新型经营主体建设自然通风仓、烘干设备、烘储仓等初加工设施，确保粮食能够及时、安全收储。鼓励和引导企业采用先进工艺和设备，延长粮食加工产业链，拓宽粮食加工转化增值空间，提高资源综合效益，推进资源节约型和环境友好型现代粮食加工业发展。

　　五、下一步工作安排

　　厉行节约、反对浪费是一场持久战，我县将进一步提升政治站位，统一思想认识，坚决贯彻落实好***总书记重要批示精神，以更加务实的工作作风、更加有力的工作举措，推进节约粮食、制止餐饮浪费相关工作，确保取得实实在在的成效。一是持续压实工作责任，推动落实全县各级党组织主体责任，各级党组织书记第一责任人责任，将学习领会关于节约粮食、制止餐饮浪费行为重要批示精神及《反食品浪费工作方案》纳入理论中心组、机关总支（支部）“两学一做”、“三会一课”等集中学习内容，切实做到内化于心、外化于行。二是加大监督检查、明察暗访力度，将厉行节约反对浪费作为落实中央八项规定精神的一项重要内容，纳入到常态化监督检查和日常监督中，持续释放严的信号，不断强化制度的刚性约束，推动各部门落实主体责任和监管责任。三是加大社会宣传力度，通过网络媒体发布、宣传海报张贴、广播电视推广等形式，推动广大餐饮服务单位与消费者自觉抵制餐饮浪费，通过公布监督电话等方式，进一步拓宽社会监督渠道，引导全民参与反餐饮浪费行动。

2023年度反食品浪费工作情况总结

　　xx县以***新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持系统治理、依法治理、长效治理，坚持党委领导、政府主导、行业引导、公众参与，突出重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，推动粮食全产业链各环节节约减损取得了一定实效，食品浪费问题得到有效遏制，现将2023年度反食品浪费工作情况总结如下：

　　一、推进粮食节约减损方面

　　（一）植保工作减损

　　xx县水稻年播种面积xx余万亩，xxxx年全县主要农作物病虫鼠害发生面积累计xxx万亩，防治面积累计xxx余万亩，全年共挽回粮食损失xxxx万公斤，专门成立了xx个专业化防治组，投入使用了现代化植保机械xxxx余台，实现了把病虫鼠害损失率控制在x%以下的目标。

　　（二）机械化生产减损

　　xx县建成了水稻机械化育秧中心x个，单季集中供芽率服务面积可达到xxxxx亩，可节约秧田面积xx%以上，实现粮食稳产高产。在全县范围内共建成烘干中心xx家，烘干机组xxx组，批次烘干量达到xxxx吨。年烘干能力可达到xx万吨，烘干率达到了xx%，减少了天然晒场带来的损失损耗。加强机收减损宣传引导，开镰前通过农业农村微信公众号发布《机收减损技术指导意见》，农机技术人员把《农机流动小课堂》送到田间地头，面对面的传授机收减损技术，发放机收减损技术指南xxx多份。加强跨区作业监管和服务，xxxx年进入xx县跨区作业机收队伍xxx多台次，县农业综合行政执法人员联合农机技术人员对进入xx县跨区作业的联合收割机进行执法检查，对机收损失率进行了抽查，督促正确调整机具参数、控制作业速度、提高作业质量，避免为抢进度而忽视机收损失率的现象。实施农机报废更新补贴政策，引导种粮户优先采购高性能联合收割机，对使用年数多性能落后的老旧联合收割机鼓励报废更新，目前全县已报废更新联合收割机xx台，避免了机具设备导致收获环节损失。

　　（三）储存运输环节减损

　　县农业局下发支持引导农户科学储粮资料xxxx余份，推广用户使用科学储粮仓共计xxxx套，并推广使用低温准低温的科学储粮方式。为改善粮食仓储条件，在现有x万吨高大平房仓基础上，xx县计划从xxxx年开始，用x-x年时间，在县城、窑头、沙坪三个乡镇迁(扩)建x万吨高大平房仓，xx县高大平房仓容量达到x万吨。

　　（四）科技创新与加工环节减损

　　xx县深化企业与高校、科研所的对接，创建创新了x个服务平台，推进科技推广现场教学服务xx余场次。部分企业针对老旧设备进行了升级改造，富硒米业投入了xxx万元引进了全新的高端智能绿色的粮油食品加工设备，推动成果转化，有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕等粮油加工副产物，生产食用产品、功能物质及工业制品，达到节粮增效。

　　二、遏制餐饮行业食品浪费方面

　　（一）加强餐饮行业管理

　　县市监局以餐饮服务环境食品安全监管为切入点。鼓励餐饮企业按照反对餐饮浪费要求，创新优化餐饮服务全流程。加大菜品研发，提升菜品质量，定期调整菜单淘汰剩菜率高的菜品;主动提供“半份菜”“小份菜”，主动对菜品重量、热量进行菜谱标识;积极推行分食分餐、公筷公勺、双筷进食;禁止设置最低消费，开展节俭消费提醒，引导食客合理点餐，剩菜打包;通过光盘换积分、果盘等形式，对顾客节约消费行为予以奖励;创建绿色餐饮企业，自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程;减少厨余垃圾，按规定要求加强对厨余垃圾回收处理。

　　县市监局向各餐饮服务提供单位、从业人员及广大消费者发布《制止餐饮浪费倡议书》，在重点场所显著位置张贴“厉行节约拒绝餐饮浪费倡议书”、“关于制止餐饮浪费行为倡议书”、文明用餐写真海报，利用餐饮店LED显示屏滚动播出“节约粮食、杜绝浪费”等宣传标语，积极推进制止餐饮浪费行动，鼓励餐饮单位主动提醒消费者少点菜，提供“半份半价”、“小份适价”等创新经营服务方式，引导文明理性消费，杜绝“舌尖上”的浪费。xxxx年发放倡议书xxxx余份，宣传全面覆盖各个乡镇、街道，督导检查餐饮企业及单位xxx余户次。

　　县文旅局制定统一制定了节俭宣传海报xxx张、倡议书xxxx份、餐桌牌xxx个、开关贴xxx枚发放至全县各大旅游景区餐饮场所，利用LED屏、宣传栏、文化墙以及张贴宣传海报等形式营造宣传氛围。在旅游景区景点等场所张贴“文化修身”“光盘行动”“提倡公筷”“反对浪费”等公益广告海报，进一步营造社会氛围，引导群众认同践行。

　　（二）大力推动餐饮行业自律。

　　县商务局积极指导行业协会，引导广大餐饮企业、粮食企业开展“厉行节约制止餐饮浪费”“节粮减损”主题宣传活动，通过在餐饮场所张贴宣传标语、播放宣传视频、开展点餐提示、“云”上宣传等多种方式，强化节约光荣、浪费可耻的消费理念，持续倡导绿色、健康、节俭的生活方式。发挥县餐饮行业协会作用，培育认定一批“节俭消费”宣传员、“光盘行动”示范店，绿色储粮领军企业，选树典型标杆，发挥示范引领作用。在餐饮名店、名品等评选认定及相关方面给予政策扶持时，将是否制定防餐饮浪费相关措施和落实具体要求，作为重要的考量条件。推动行业协会建立制止餐饮浪费等行业规范，指导企业形成“节约光荣”的共识，引导消费者爱惜珍惜粮食、理性消费。督促餐饮专业性展会主办方严格落实制止餐饮浪费主体责任，加强现场管理，强化行业自律。

　　三、公共机构餐饮节约方面

　　（一）推进机关单位食堂反食品浪费

　　xx县下发了《贯彻落实<中华人民共和国反食品浪费法>和进一步推进全县公共机构厉行节约制止餐饮浪费行为工作》和公共机构反食品浪费工作提示，让广大干部职工充分提高政治站位，认识到厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要意义，建立健全工作机制，细化工作举措，抓好贯彻落实。县机关事务中心通过宣传进x个集中办公大楼约xx个单位，向每一位机关干部职工宣传反食品浪费法及节能知识。

　　县公共机构节能领导小组下发反食品浪费工作提示。全县约xx个单位积极参与我国粮食安全国情教育与反食品浪费法“云课堂”学习。xx县图书馆、xx融媒等微信公众号发布转载爱粮节粮文章及世界粮食主题日。

　　县行政中心大楼、各乡镇便民服务中心、县生态环境局等利用电子显示屏进行标语宣传，全县各公共机构食堂内张贴反食品浪费宣传海报，县机关食堂、县公安局食堂等悬挂宣传横幅，号召机关党员干部带头节俭用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

　　县机关事务中心联合县纪委监委、县城管局、县市监局，定期对县行政服务中心、县民政局、县卫健委、xx镇镇府等较大公共机构食堂进行制止餐饮浪费督查，xxxx年整体督查情况较好，没有发现餐饮浪费行为。

　　（二）在全县中小学开展“制止餐饮浪费培养节约习惯”主题活动。

　　xx县中小学深入学习贯彻***总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，传承红色基因，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的xx精神，加强师生勤俭节约和艰苦奋斗思想教育，充分认识厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要意义，优化学校食堂管理，积极践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，落实“文明餐桌”和“光盘行动”行动，养成健康用餐、文明用餐好习惯，通过“小手牵大手”活动，带动家长、社会，树立勤俭节约的社会风尚。

　　一是通过校园广播、校园网、电子屏、公告栏、黑板报、橱窗、在食堂张贴温馨提示语、发放倡议书、召开主题班会、主题团队日、国旗下的讲话、读书读报、征文演讲等方式开展珍惜粮食、厉行节约的教育宣传，营造珍惜粮食、制止餐饮浪费的浓厚氛围。二是强化课堂主渠道，将节约教育纳入课堂教学。充分发挥课堂主渠道的作用，将制止餐饮浪费培养节约习惯的教育与学科教育相结合，结合不同学科特点，有针对、有重点地将节约教育纳入了课堂教学，有机融合，全员覆盖。三是各校开展了“文明餐桌”创建活动。发动师生、食堂工作人员共同参与“文明餐桌”创建活动，从“文明餐桌”的细节入手，做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序进入食堂；
安全用餐——采购放心食材，严格餐具消毒程序；
健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食；
节俭用餐——不剩饭剩菜，“光盘”行动。四是利用世界粮食日及中国传统节日，开展了主题班会、演讲比赛、手抄报比赛等活动，增强了师生爱惜粮食的自觉性；
五是利用劳动基地开展体验活动。组织学生开展了与学龄段相适应的勤俭节约体验活动，引导学生劳动基地参与劳动，获得劳动切身体验，认识到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，从而真正形成尊重劳动人民和劳动成果的思想感情，增强勤俭节约意识。

　　下一步，xx县将进一步加强组织领导，强化执法监督，积极营造勤俭节约社会氛围，旗帜鲜明反对铺张浪费不良风气，引导公众树立正确饮食消费观念。曝光浪费现象，对食品浪费行为进行舆论监督。深化反食品浪费公益宣传，精心制作播出节约粮食公益广告，努力营造勤俭节约、浪费可耻的浓厚氛围。

2023年粮食节约和反食品浪费工作总结

　　为贯彻落实国家、省、市关于粮食节约和反食品浪费工作要求，弘扬传承中华民族勤俭节约的传统美德，在全社会营造粮食节约和反食品浪费良好风向，xx市立足制度约束和宣传引导并行的工作模式，积极开展粮食节约和反食品浪费工作，取得了一定的工作成绩，现将xxxx年工作开展情况总结如下：

　　一、多措并举，积极开展粮食节约工作

　　（一）不断强化节粮业务指导工作。印发《市粮食和物资储备局关于加强营商环境建设发挥粮食产后服务中心及质检机构作用服务秋粮收购和节粮减损工作的通知》（x粮〔xxxx〕xx号），积极发挥粮食产后服务中心和粮食质量安全检验机构作用，指导农民科学储粮，节粮减损。

　　xxxx年xx市粮食产后服务体系项目应用情况：原年清理能力xx万吨，现年清理能力xx万吨，新增x万吨。原年烘干能力xx万吨，现年烘干能力xx万吨，新增x万吨。xx月xx日，在中储粮xx直属库开展第xx个世界粮食日和粮食安全宣传周活动启动仪式，世界粮食日主题是“不让任何人掉队。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”粮食安全宣传周活动的主题是：“保障粮食供给，端牢中国饭碗”，全市共计xx余人参加了宣传活动，广泛宣传爱粮节粮举措和价值观念，宣传粮食生产、收购、储存、加工、消费全链条节约减损的有效做法，组织开展粮食节约、营养健康科普宣传，积极倡导爱粮节粮社会风尚。

　　（二）积极推广先进储粮技术。x月xx至x月x日举办xxxx年xx市粮食和物资储备科技活动周，围绕“科技兴粮兴储创新有你有我”的宣传主题，制作x块宣传板、印刷xxx余份宣传册，内容涵盖国家科学技术相关法律法规、粮油科技创新成果、优质粮油营养健康、疫情防护、物资储备、应急救灾等xx多样科普知识宣传资料。启动仪式后，召开了专家座谈会以交流粮食和物资储备科技创新、人才培养取得成效、典型做法和先进经验，提出了我市做好绿色储粮保粮工作新计策。

　　积极广泛推广适应北方地区的房式仓横向通风储粮、储粮益螨防治害虫、控温储藏技术、低温储藏等技术。各储粮单位要在完好的仓储设施基础上，做到仓房具备良好的保温隔热，密闭性能，具有通风、控温、测温、密封等条件。要把好粮食入口关，做到等级、水分、杂质合格，做好粮食入仓后的均温、均湿、降温、控温、密闭、控温的一系列保粮措施，实现安全绿色储粮。xxxx年xx市国有粮油仓储单位实施低温准低温仓容xxx吨，较上年增加xxxxx吨。加强科学储粮仓使用效率，积极宣传科学储粮仓功效，提高使用率，促进农民增收，此项每年可节约粮食xx万斤左右。

　　二、创新开展反粮食浪费工作

　　（一）以餐饮企业为抓手，推动反食品浪费工作。一是倡导食品餐饮企业和经营者要改进服务方式，通过合理设计菜单、调整菜品份量，提供“小份菜”、“半份菜”等服务，为消费者提供能够节约用餐的可选方式，从源头上杜绝餐饮消费的浪费行为。二是在倡导“适量点餐”的同时，深入开展“光盘行动”，提供“剩餐打包”服务，引导消费者树立“节约光荣，浪费可耻”的价值观。三是全市制作宣传海报xxxxx张，向餐饮服务单位免费发放文明餐桌提示牌xxxxx个，要求餐饮服务单位和食堂在每张餐桌摆设“文明餐桌、厉行节约”提示牌，主动提醒顾客吃多少点多少。检查餐饮单位xxxxx家次，执法人员对检查中发现的餐饮浪费行为当场制止xxx家次。四是向全市餐饮企业发布《“制止餐饮浪费厉行勤俭节约”倡议书》，督促餐饮服务单位承诺不误导消费者超量点餐，引导消费者合理点餐，在xx广场举行了xxxx年食品安全宣传周启动仪式。全年发放“开展厉行节约杜绝餐饮浪费”的倡议书x万份。对全社会提出“开展厉行节约杜绝餐饮浪费”的倡议，并与移动、电信和网通x家手机运营商联系，除定制的彩铃外均设为“光盘行动、拒绝浪费；
爱惜粮食、厉行节约；
节约光荣、浪费可耻”等宣传标语，大力倡导“节俭养德”“反对浪费”“不剩菜不剩饭”，推广使用“公勺公筷”，积极引导消费者自觉养成良好的文明用餐习惯。

　　（二）以特色活动为抓手，树立反食品浪费新风尚。xxxx年x月xx日，xx市餐饮业“反对浪费崇尚节约”文明行动启动仪式在高新区万达广场举行。xx市市场监督管理局、xx市商务局主办，xx高新区管委会、xx市消费者协会、xx市餐饮烹饪行业协会、xx市食品安全协会承办。各单位从落实主动提供节约用餐便利、推行节约用餐标识、规范经营行为等各方面综合评定，推选xx家xxxx年度xx市餐饮业“反对浪费崇尚节约”文明行动示范单位。希望通过此次文明行动，让全市餐饮经营单位能够拿出切实行动，变“大盘”为“小盘”，创新“半份、半价”和“小份、适价”等质价相适产品，主动提供公筷公勺，为消费者文明进餐、适度取食提供便利。同时，要积极履行社会责任，加强行业自律、强化内部管理，主动参与宣传、倡导活动，利用广告屏、橱窗、海报、桌牌等载体，设置“俭以养德”“从简消费”“节俭用餐”等公益广告，在显著位置摆放“按需点餐”“光盘行动”“剩餐打包”“人走桌清”等提示牌，主动提醒消费者，主动提供打包服务，使节俭理念深入人心、节约之风见诸行动。