周 风

（辽宁省葫芦岛市绥中县农业事务服务中心）

花生作为绥中县主要种植作物和重要油料作物，含高能量和高蛋白质，同时含13种微生物和26种矿物元素等，极利于人体健康，所以要注重无公害花生高产高效生产，着力提高农民收入，推动农业经济迅速发展。应重视花生栽培地块选择、种子处理，继续探索与深化栽培技术，结合本地气候条件、土壤情况，切实做好相关技术调整工作，以切实提升无公害花生生产效益。

1.1 土壤：选择土壤需视花生生长的适宜环境而定，即土层要超过50厘米，土壤肥力高，pH值6～7，泥沙比例6∶4。

1.2 品种选择：从成熟时间看，早熟种为100天，晚熟种为160天以上，中熟种为130～160天。根据当地市场、气候、土壤条件筛选适宜品种。

1.3 整地：花生发芽对水分及氧气要求很高，其整地标准为土壤不板，细，松，含水量中等，易浇灌。

1.4 选种：选饱满种子按粒大小划分等级，用一、二级种播种。

1.5 晒种：通过晒种这一环节可促进种子内酶活跃，具有增产效果，对潮湿和成熟度不高种子效果显着。

1.6 试种：开展发芽实验并通过试验可预测出花生的生长状况及产量，是正式播种之前必须经过的一步。

1.7 拌种：为增强花生抗病虫害能力，补充营养元素和提高种子成活率可采用药剂拌种法。

2.1 时间选择：花生喜温暖，播种至成熟所需温度高，开花结果最适温度25℃，成熟结荚最适温度28℃。这需要根据花生适宜生长温度范围来确定播种期。春播要求在5厘米地温为15°C时始播。

2.2 播种技术：播种作业方式分人工点播和机械播种；
播种密度方面视气候，土壤，品种等因素而定，整体遵循合理密植，高效利用气候及地力，增加花生产量等。播种深度以5厘米为宜，视土质的粘性、沙性而定。播种结束时，镇压工作是不容忽视的。

2.3 除草覆膜：播种通常有2种方式，即播后盖膜和盖膜再播。若土壤墒情较好时，宜先盖后播，一般采取开沟浇水先播后盖的办法，以确保幼苗健康成长。播种的时候要注意，每穴平放两粒，播后覆土、拍地。为避免杂草影响种子生长，播种结束后喷施除草剂并合理选择农药，喷施时要确保全面均匀后再覆膜。膜应贴紧地面并在其周围密封压好，以防被大风刮走。除草覆膜对确保种子发芽和生长至关重要，因此应按要求进行。

2.4 合理密植：控制花生种植密度能达到高产保收目的。早熟小果花生每667平方米种植1～1.1万穴，中熟大果花生每667平方米种植8500～9500穴，晚熟大果花生每667平方米种植8000～9000穴。一垄两垄、宽窄行播，大垄50～55厘米，小垄35～40厘米。种植密度应根据当地条件和花生品种而定，确保科学合理性，不能过稀或者过稠，否则将造成减产。

干旱和渍水是花生种植中的一个两难问题，灌溉应注意降水量和土壤含水量对花生生长各个时期的作用。花期可采用沟灌、喷灌等措施确保土壤含水量不少于10%。排水方面要重视积水对土壤和空气的作用，使地下水位下降，土壤温湿度和营养状况得到调整，保持土壤结构稳定。成熟期土壤含水量需多加测试，如发现含水量比原来高，应及时排干，否则将造成烂果。

4.1 施肥：有机肥和无机肥需搭配施用，例如砂砾土，冲击沙土等要施用有机肥来改善土壤结构以达到培肥地力作用，然后再施用化学肥料进行适时补充营养，做到土地用养结合。

4.2 基肥：基肥是花生种植的主要施肥方法，采用有机肥与化学肥料相结合，氮，磷，钾和腐熟肥料相结合。基肥是花生结果量大，果量充实的根本，其施用量比为80%～90%为主。

4.3 追肥：花生追肥要根据基肥状况，地力状况及花生生长状况而定，不同生长阶段采用的施肥方法也不一样，其主要方法包括苗期施肥，花针期施肥及叶面喷肥等。

生长过程分5个时期，即出苗，幼苗，花针，结荚和成熟。田间管理需要根据每个阶段特点，有的放矢地开展。

5.1 查苗：适时查苗补苗，发现缺苗现象发生于播种后3天左右，五天内需采取贴芽补苗，育苗移栽和催芽补种等措施使单位面积苗数补达到预定量。贴芽补苗即花生田头地角栽植，在叶子未张开时起出，移植于缺穴处；
育苗移栽即利用营养杯装入营养土中培育幼苗，待长出两片叶片后移植于缺穴部位；
催芽补种即上述2种方法不能有效应用时，即可催芽补种实现尽快补种。

5.2 清棵：清棵蹲苗，齐苗时耕，扒去幼苗四周土壤，有利于侧枝生长和发育，可提高产量。清棵的重要意义表现为保护花生第1，2侧枝，其中前2对侧枝果实产量在总产量中所占比例较高，清棵蹲苗可有效地延长侧枝光照时间，使枝条颈部长得更粗，显著提高开花结实量。

5.3 中耕：中耕需要3次，即苗期，根瘤形成期及花期。苗期中耕以浅为宜，这次中耕目的在于防止颈部埋土太多而影响侧枝生长；
根瘤形成期要稍深些，约6厘米；
花期要深约5厘米，中耕时要注意操作以免碰伤果针。

花生种植常见病虫害主要有6种，即蚜虫，蛴螬，斑驳病毒，锈病，叶斑病和根腐病等，及时发现病虫害应尽早采取应对措施，将减产风险降到最低限度。

6.1 蚜虫：田间杂草为蚜虫滋生环境，查田时应重视杂草清理工作。虫害发生时，可用抗蚜威、乐果喷雾防治。对蚜虫防治主要采用40%乐果1000倍液喷雾办法。

6.2 蛴螬：对蛴螬防治靠撒毒砂，其主要方法是辛硫磷乳油拌入炉灰撒和乐斯本撒施。因蛴螬活动隐匿，控制难度大，需要采取综合控制措施。防治手段可与玉米实行轮作，秋深翻能杀灭大量害虫，种衣剂包衣，呋喃丹颗粒剂翻地，杀虫剂拌基肥等。

6.3 斑驳病毒：斑驳病毒是由蚜虫扩散而来，针对蚜虫进行防治可以有效减少病害，在发病时应该加大查田频率并将病株拔除。

6.4 锈病：锈病使用百菌清或波尔多液，病害严重时可交替使用。

6.5 叶斑病：叶斑病有纹斑病，褐斑病和黑斑病之分。对叶斑病防治主要采用代森锰锌和甲基托布津2种可湿性粉剂的稀释液喷施。发病时可喷洒70%代森锰锌800倍防治。

6.6 根腐病：禁止用霜冻花生种，在播种前的拌药可使用多菌灵拌种，每100千克种子使用0.5千克。

6.7 病虫害防治方法：①化学防治：鉴于农药能污染环境，应控制浓度及剂量。对于不同的病虫害应该使用相应的农药，确保能够完全的解决，避免对于花生的正常生长造成影响。②物理防治：利用人工方式防治病虫害，防治效果更佳。在栽培过程中，要善于总结经验教训，不断提高防治水平，营造一个有利于花生成长的绿色健康环境。③生态防治：通俗地理解，以虫治虫，建立田间完整生态系统，达到有效防治害虫。病虫害防治的方法有很多，应结合实际情况进行选择以确保达到好的效果。

果实采收需关注时间点，过早或过迟采收对花生产量均有显著影响。采收后烘干及储存环节中，应关注果实湿度以防霉变。

7.1 收获时间：从花生特点来看，植株果实发育的时间与程度并不同步，采收时间通常以植株生长情况为评判标准。植株总体转黄色，主茎上残留3片左右绿叶，豆荚成熟率在75%～90%，为花生成熟采收时间节点。通常花期过后80天内为采收最佳时期，若采收过迟反而造成烂果坏果。

7.2 果实干燥：果实刚采收时，含水量较大，需采用干燥手段使其含水量从50%，降至10%以下，方可入库储藏。视天气而定，刚采收豆荚需晾晒10～13天才合格。烘干的工序分为三步，先摊晒5～6天，后堆晒3～4天，再堆晒2～3天。

7.3 贮藏方式：温度和含水量是花生储藏的两大关键点。豆荚经10～13天干处理含水量降至10%以下方可贮藏。储藏过程中要注意通风，以防受潮霉变，储藏过程中注意查看并及时处理异常。采用科学的栽培方式能够有效增加花生的产量，增加农民收入，对花生产业的发展起到促进作用。

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