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新农科建设背景下农业资源与环境专业《土壤农化分析》课程教学改革思考

2023-02-28 13:45:11

罗 洋,张桂玲,罗绪强,李 松

(1.贵州师范学院 地理与资源学院,贵州 贵阳 550018;
2.贵州师范学院 化学与材料学院,贵州 贵阳 550018)

2018年,教育部提出“新农科”建设;
2019年,安吉共识、北大仓行动和北京指南三部曲持续跟进。新农科建设面对的是新农业、新乡村、新农民和新生态,因此,要求高等农林教育必须创新发展,着力培养创新型、复合型和应用型人才[1],为服务“三农”、乡村振兴和生态文明建设提供强有力的支撑[2]。

《土壤农化分析》是农业资源与环境专业的一门主干课程,以实验教学为主[3],内容涉及土壤分析、植物分析和肥料分析三个方面。通过教学,使学生全面了解和掌握土壤中各种全量和有效态养分、无机污染物、植株体内养分、农产品品质分析和简单的肥料养分含量分析的基本理论、基本知识和基本操作,为将来从事科研、生产、推广等工作打下扎实的基础[4]。近年来,随着经济社会和高等教育的快速发展,各行各业对人才知识结构和实践能力的需求不断提高,《土壤农化分析》课程教学也应该主动求变,不断提升教学质量。因此,进行教学改革,既是完善新形势下人才培养体系的必然选择,也是新农科建设的内在要求。本文针对目前《土壤农化分析》教学中存在的问题,提出了新农科建设背景下该课程的教学改革思考,以期为培养出具备扎实基础并能够很快适应社会发展的农林人才提供参考。

目前《土壤农化分析》课程教学过程中出现的问题归纳起来主要有两大方面。一方面是学生的学习积极性不够。多数学生从思想上对课程不重视,有应付心理,只抱着拿一个最终成绩或完成学分的态度来学习,认为进入实验室的目的就是为了取得实验数据和完成实验报告,学习热情不高[5]。学生在听课过程中也不认真,认为实验步骤在教材或网络上都有记载,只需要照着做就行了。面对实验中出现的问题,不善于主动思考,而是更多的去依靠教师去解决。另一方面是教师的教学模式存在缺陷。传统教学一般为教师在黑板上先写好步骤,在实验开始前进行简要的介绍,然后就按部就班完成实验。整个过程比较单调,缺乏对学生的启发和互动,忽略了学生的课堂主体地位。在考核时也大多以实验数据的好坏来判断该次实验的成功与否,而忽视了对实验过程的监控。此外,在使用诸如原子吸收分光光度计、流动注射仪等大型仪器时,由于担心损坏仪器设备和耽误时间等原因,都是由指导教师开机和调试,学生只能站在旁边看,或者只能进行简单的进样或记录拷贝数据等操作,这让学生失去了动手操作和独立思考完成实验的机会,严重的影响了实验教学的效果[6]。

2.1 重视课程地位

只有让学生从内心认识到本门课程的重要性,他们在学习中才会充满激情和动力。因此在首次上课时,有必要对本门课程的地位进行强调。基于学生最关心的问题,可以从两个大方向进行展开:一是就业方面。将课程直接和找工作问题衔接,能够吸引学生的注意力,调动他们的积极性。《土壤农化分析》是农业资源与环境专业培养专业技能的核心课程之一,其教学内容与生产实际联系密切,是生态农业、肥料、农产品检测、农技服务、国土资源开发利用和环境保护等企事业单位所需人才必备的知识与技能[7]。教师可通过就业材料、已毕业学生回访等方式,选择典型案例进行阐释。二是读研方面。近年来,在就业压力增大、自身对知识专研的需求以及院校扩招等因素的综合作用下,农业资源与环境专业本科生进一步深造读研的人数逐步提升。该专业对应的读研方向主要为土壤学(学科代码:090301)和植物营养学(学科代码:090302),相近的读研方向有环境科学、环境工程、森林培育、水土保持与荒漠化防治、作物栽培学与耕作学、地球化学和生态学等专业,在研究生阶段的学习中,大都需要扎实的实验室操作技能与数据分析基础,这直接关乎着能否顺利毕业和科研成果的产出。教师在授课过程中可选用几篇高质量论文为例,介绍其中涉及到的《土壤农化分析》知识,提高学生的学习兴趣。

2.2 强化基础知识

虽然在本门课之前,该专业还设置得有《环境化学》、《无机及分析化学》和《土壤学》等先导课程,并附有一定数量的实验。但存在着安排不集中、不成体系、实验目标不明确、学生易淡忘等缺陷,导致部分学生的动手能力仍然较差,一些最基础的知识如实验室安全问题、用水规格、药品规格、溶液的配制、标准曲线的用途、器皿的选用与洗涤、固液分离技术、重复与空白的设置以及误差来源的分析等相当薄弱。因此,在正式测定项目开始之前,需要安排一定的课时来对基本技能和操作进行强化。教师要说明基础知识在整个实验体系中的重要性,并严格要求,对不规范甚至错误的地方及时提醒和纠正。

2.3 优化实验项目

《土壤农化分析》课程的实验具有学时长、操作难度大和内容复杂等特点,所需危险药品(浓酸、浓碱等)多,一步操作不慎,轻者整个实验失败,重者损坏仪器或出现安全事故[8]。因此,让学生在有限的学时内掌握更多的测定方法、原理与操作,避免不必要的重复,就需要对开设的实验项目进行优化,综合好验证性、综合性和设计性实验的比例。既要让经典方法有所体现,又要结合科技进步和时代发展,介绍一些比较先进的分析技术。对于具体实验项目而言,要根据各自特点进行合并和舍弃。比如植株氮磷钾和土壤全量氮磷钾的测定,虽然在生产上都比较重要,但除了前处理不一致外,后续操作原理和方法是相同的,可以考虑进行归并,还要考虑是否和《植物营养学》或《土壤学》课程已开设的实验项目雷同;
对于前处理一致,只是上机检测环境有所差异的项目,如土壤中铜、锌、铅、镉等重金属元素的测定,可只以其中的某一个元素进行重点讲解,启发学生用类比的思维去理解或自行测定其他元素即可。

2.4 丰富教学手段

《土壤农化分析》的授课应该既要提高学生操作技能,又要让他们在实验中学会思考,不断发现问题,并积极解决问题。因此,在教学过程中除了传统的讲授法以外,互动、演示、启发和对比理解等方法也应适时加入,在丰富教学手段的同时,使学生真正的对知识学懂、弄通。具体来说,可以从以下几个方面入手:(1)激发学生兴趣。在课程开始前,可以通知学生根据自身的喜好来采集分析样品,如自家地块上的土壤、自家种植的农作物或施用的肥料等,这样学生在上课过程中就会更加认真仔细的对待,带着好奇心去探索其中的各项指标。(2)安排学生做实验准备。通过分组轮流值日的形式,每次实验所需用的试剂、器皿都由学生自己准备,教师在旁边监督。既保证上课所需材料的规范性,又能够使学生熟悉整套流程,而不是像生产线那样,只强调对现成的原料进行加工。同时,还能让学生明白实验工作的不容易,增加他们的责任心[9]。(3)重视实验原理的讲解。考虑到学生就业或读研时,其实验环境不可能和在学校一模一样。在介绍原理时务必清晰准确,并引导学生根据原理和实际条件来选择适宜方法,避免对教材的过渡迷信。比如用重铬酸钾容量法-外加热法测定土壤有机质含量时,传统的油浴加热保持温度较难,污染大,试管等器皿很难清洗,这时可以启发学生是否可采用消煮炉、沸水浴等形式进行替代,用什么手段来验证新方法是否准确可行;
在运用原子吸收光谱技术对土壤和植物里中微量元素进行相应的测定时,基于实验原理基础上,可与学生探究如何从样品制备、分析条件选择和减少干扰等环节对实验步骤进行优化[10]。(4)及时点评实验报告。《土壤农化分析》中很多实验项目的消煮等前处理往往耗时较长,期间学生能做的除了观察就是等待。因此,任课教师在确保实验安全和记录准确的情况下,可以把这部分时间利用起来,对前一次实验报告进行点评。让学生及时发现自己不足的地方,进而学会总结,学会改善,一次比一次做得更好。

2.5 调整考核方式

《土壤农化分析》课程的考核主要由平时成绩和实验报告构成。传统的平时成绩大多以操作的规范与否来评判。这样就会造成部分学生由于基础较差和性格内向,为了少犯错误,在操作时畏首畏尾,或者寄希望于同组同学,达不到锻炼和学习的目的。因此,在考核平时成绩时,可以多关注学生的学习态度和学习进步情况,鼓励同学大胆动手,对于错误的地方及时指出,增加他们的学习热情,释放心理负担,进而提升操作技能,达到教学目标。实验报告方面,传统的考核方法大多只看实验数据和结果。这样就可能会出现少数学生为了追求完美,当实验过程不顺利或数据与正常值范围相比有较大差异时,去编造数据的现象,这就违反了求真务实的科研原则,不利于学生身心发展。所以应注意考核方式的调整,鼓励学生如实将实验数据反馈到报告上,对出现的问题及可能的原因进行分析,让同学们的思维能力和创新能力在实验过程中得到锻炼。

新农科背景下,对人才培养质量的要求更加明确化,对课程建设的标准和要求也更加具体化。《土壤农化分析》课程教学改革需要在长期的实践中不断探索,不可能一步到位。作为教师,只有在充分理解农业资源与环境专业人才培养方案和课程教学大纲的基础上,不断更新教育观念,才能在《土壤农化分析》课程的教学改革中取得突破,为社会培养出具有扎实理论基础和实验操作能力的专业人才。

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