篇一：社区制止餐饮浪费预案

　　坚决制止餐饮浪费行动方案

　　为深入贯彻关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要指示精神，落实国家《关于坚决制止餐饮浪费的指导意见》和省《厉行勤俭节约制止餐饮浪费行为行动方案》的有关部署要求，树立各行各业和广大人民群众节俭意识，养成节约习惯，制止浪费行为，培育文明新风，制定本方案。

　　一、总体要求

　　全面贯彻《关于厉行节约反对食品浪费的意见》及省《厉行勤俭节约制止餐饮浪费行为行动方案》要求，坚持教育引导与监督管理相结合，坚持广泛动员与重点整治相结合，坚持立行立改与常态长效相结合，汇聚各方力量，采取有效措施，引导人们摒弃浪费陋习、养成节约习惯，坚决制止餐饮浪费，自觉维护国家粮食安全。

　　二、工作目标

　　将厉行节约意识贯穿于餐饮服务全过程，大力弘扬勤俭节约传统美德，倡导绿色低碳消费理念，培育健康文明生活方式，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，推动制止餐饮浪费行为成为自觉行动，增强制止餐饮浪费行为的行业自律，提升餐饮行业绿色发展水平。

　　三、工作任务

　　（一）制止宴席、自助餐等餐饮浪费

　　1、引导消费者适量点餐。有条件的餐饮服务单位在商务宴请、旅游团餐等推行“套餐制”“小份菜”等。引导餐饮服务单位在菜单中标识菜品主要食材份量等信息。推行N-1点餐模式，对于点餐量明显超出需求的及时进行提醒。自助餐店要张贴“勤拿少取”“少量多次”等文明提示用语，对过量取用造成的浪费行为，适时给予提醒劝导。对于节约用餐的消费者，鼓励支持餐饮企业以适当方式予以赞扬和奖励。

　　2、培养消费者打包意识。加强对餐饮服务人员培训教育，提醒消费者适量点餐、理性消费，鼓励引导消费者主动打包，餐饮服务单位应主动提供可回收或可重复利用的打包盒，主动提醒消费者剩菜打包，主动提供剩菜打包服务。

　　3、提倡实施“+备用桌数”契约预定。餐饮服务单位要按照宴席预定情况，合理安排餐台数量、类型，提倡实施“N+备用桌数”契约预定，如遇改期或退订，消费者可与餐饮服务单位协商解决。

　　4、探索实施“桌长制”。探索在餐饮“圆桌消费”中实行“桌长制”，负责提醒适量点餐、使用公筷公勺、剩菜打包等，提高消费者制止餐饮浪费的自觉性、主动性，及时总结推广有效经验。

　　（二）制止公务用餐和食堂餐饮浪费

　　1、加强公务用餐管理。制定关于公务接待用餐厉行节约反对浪

　　费的具体举措，从用餐方式、菜品用量、用餐人数、陪餐人数、用餐标准、监督指导、宣传引导等方面制定具体要求，以公务用餐文明引领社会消费文明。进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动节约用餐宣传及监督管理，严格执行用餐标准，科学合理安排餐食数量。

　　2、推进智慧食堂建设。改进供餐用餐方式，探索利用信息化手段科学分析预测就餐人数，实施动态分配，做到按需采购、配餐。加强就餐流动监督、视频监控，将制止餐饮浪费行为纳入公共机构节能考核范围和节约型机关创建内容。

　　3、建立通报考评机制。建立制止餐饮浪费工作成效评估和通报制度，将制止餐饮浪费纳入节约型机关等创建行动内容。机关要将餐饮浪费治理情况纳入规定精神贯彻执行情况专项督查、节约型公共机构示范单位创建、节约型机关创建、机关事务管理工作先进创评、生活垃圾分类考评等范围。

　　（三）制止学校餐饮浪费

　　1、大力培育校园文化。切实加强中小学校勤俭节约意识教育引导，把勤俭节约教育全面融入课堂教学，与思政课、德育和劳动教育有机结合，贯穿国民教育全过程。加强学生日常管理，将节约习惯养成作为学生综合素质评价的重要内容。将勤俭节约教育纳入文明校园（标兵）测评细则、专题教育、校园文化和社会实践，通过主题班（队、团）会、社团活动和经典诵读等形式，培养大中小学生树立勤俭节约意识。

　　2、提升食堂管理水平。制定校园节约制度，大力推进绿色校园建设，持续开展校园“文明餐桌”“光盘行动”“公筷行动”主题实践活动，鼓励建立食堂用餐预约制度，做到按用餐人员采购、加工、配餐、供餐；鼓励食堂推出“小份菜”“半份菜”。

　　3、严格用餐行为管理。建立“光盘”制度。严格成本核算及成本管理，最大限度减少损失和浪费。开发学校“标准化菜谱”，确保学校食堂供应菜品质量稳定、营养健康、成本可控。提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，优化餐饮供给。将节约理念纳入食堂员工培训范围，引导师生适量点餐，履行节约提醒义务，最大限度减少损失和浪费。

　　4、创新使用科技手段。积极探索运用新技术、新工艺、新装备制止餐饮浪费，将信息技术、物联网、人工智能等和现代食堂管理相结合，打造节约型智慧食堂。实现食材配比有效动态调整，建立采购和库存电子台账制度、食材溯源线上跟踪制度，减少食材变质损耗浪费，开发就餐管理服务平台，提供精准订餐服务。利用人工智能技术、数据库技术等在食堂收餐、垃圾桶等位置实施有效监控，利用大数据手段分析峰谷人数和用餐习惯，及时调整菜品，减少食物消费浪费。

　　5、强化监督考核机制。推动学校建立常态化监督检查机制。安排专人加大食堂就餐巡视督导力度，充分发挥青少年生态文明志愿者的作用，加强自我管理和自我监督。在食物收残环节对浪费行为进行直接监督和提醒。将学校开展制止餐饮浪费工作情况纳入中小学校行

　　为规范示范校评比。以及各级“文明校园”“文明餐厅”测评和“绿色学校”创建评估范围。结合实际，编制年度餐饮节约工作计划及师生、食堂节约考评办法，将“厉行节约、反对浪费”纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系，并作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。

　　（四）制止老年助餐场所餐饮浪费

　　加强老年助餐场所餐饮管理。在社区长者食堂和助餐点的醒目位置标示宣传标语。工作人员对于餐后剩余较多的用餐老人进行柔性劝导，主动提醒可以提供打包服务。运营管理主体根据日均供餐量合理安排采购，杜绝采购积压浪费。鼓励推出“小份菜”“半份菜”，并提高餐食质量，同时加强自我监督和自我管理。

　　（五）深入推进建立分餐体系

　　1、持续推进地方标准实施。持续做好《餐饮服务单位分餐制管理规范》《餐饮服务单位公筷公勺服务规范》等相关地方标准的实施工作。推动餐饮服务单位按照标准向消费者开展公筷公勺、聚餐分餐制等服务，减少使用一次性餐具。按照《公共卫生应急管理条例》的规定，做好餐饮服务单位提供公筷公勺服务执法工作。

　　2、引导完善分餐制服务操作流程。引导推动餐饮企业针对分餐服务特点，改进设备设施，配置分餐器具，优化菜品设计，重构服务流程，开展人员培训，创新服务内容，逐步形成完备的分餐制度体系和操作规程。

　　（六）加强食品合理利用

　　探索推进临期食品销售捐赠实践。支持食品生产经营者以优惠价格销售临近“最佳食用日期”的食品。在保障食品安全的前提下，引导食品生产经营者向慈善组织和其他社会组织捐赠尚在保质期内可正常食用的未售出食品。

　　（七）促进生活垃圾源头减量

　　1、倒逼源头减量，实施餐厨垃圾梯度收费管理。建立餐厨垃圾源头减量梯度管理长效机制，减少餐饮浪费，引导餐厨垃圾减量。在严格执行现行生活垃圾差异化收费政策的基础上，对湿垃圾（餐厨垃圾）减量成效明显的单位进一步减免费用，发挥收费机制在促进垃圾减量中的杠杆作用。

　　2、探索绿色账户积分激励。通过“坚持光盘行动”逐步覆盖，开展餐饮行业绿色账户积分激励机制试点，结合绿色账户试点面向餐饮单位的“抵制餐饮浪费、落实源头减量”专项积分规则，逐步探索绿色账户积分和餐厨垃圾收费减免政策相挂钩的优惠导向措施。

　　（八）转变发展方式

　　1、坚持标准先行。制订、细化餐饮现场管理、餐厨废污排放、食材源头追溯管理、低碳烹饪健康饮食、能耗管理、明厨亮灶等标准，推进餐饮行业的标准化和规范化发展。

　　2、坚持示范引领。文明单位、文明餐厅、绿色餐饮企业要发挥

　　示范引领作用，带头积极行动，引进绿色经营理念、先进经营模式，为传统餐饮业绿色转型升级注入新动能。在外卖食品中推广使用食安封签，避免因污染引发的浪费。

　　3、加快节能降耗。鼓励餐饮企业加快设施设备的节能环保改造，加强对餐厨废弃物的综合回收利用和对生活垃圾的分类回收，减少一次性用品的使用，落实节水、节电、节气等节能措施，鼓励老年助餐场所用餐的老人自带餐具，将减少资源浪费落实到企业经营的各个环节，有效带动餐饮行业的整体节能降耗。

　　4、加快集约化发展。支持餐饮企业发展中央厨房、集约化配送中心等，实现管理提升，降低生产成本，推动生产加工源头减量，避免食材浪费。

　　（九）完善外部环境

　　1、完善财政支持政策。有条件的区可支持餐饮服务单位建设中央厨房，推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”经营模式；支持净菜加工配送中心建设，鼓励餐饮老字号和老年助餐场所合作，对绿色餐饮建设给予适当补贴。

　　2、创新金融支持方式。在依法合规前提下，引导商业银行依托本市中小企业融资综合信用服务平台、餐饮电商平台数据等信息，加大对符合条件的绿色餐饮服务单位的信贷支持力度。鼓励金融机构在依法依规、风险可控的基础上加大对餐饮服务单位的融资支持力度。

　　（十）强化餐饮节约宣传教育

　　1、弘扬节约理念。充分利用各类新闻媒体，在餐饮领域大力弘扬勤俭节约优良传统，广泛开展多种形式的餐饮节约宣传活动，传播“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”等观念，开展“文明健康

　　有你有我”公益宣传，把“厉行节约、反对浪费”纳入群众性精神文明创建指标体系，融入健康中国合理膳食行动和国民营养计划。在餐饮展会活动、文明旅游宣传片中增加“文明用餐、杜绝浪费”等内容。将倡导勤俭节约、反对餐饮浪费的理念融入生活的方方面面，形成强大宣传声势，提高社会各界对制止餐饮浪费工作的知晓度和参与度。

　　2、加强舆论监督。依托媒体、公众、人大代表、政协委员、市民巡访团等各种社会力量对餐饮浪费现象进行监督，及时劝导制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气，抵制不良现象，对陋习不改、造成浪费严重的现象予以批评曝光，形成强大的舆论压力。

　　3、推广经验做法。将制止餐饮浪费纳入“绿色餐厅”“放心餐厅”“文明餐厅”等示范创建内容。宣传一批节约型机关、校园、老年助餐场所、餐饮服务单位、文明游客、文明督导员等。积极总结餐饮行业厉行节约、制止浪费的成功经验和做法，梳理形成优秀典型案例，树立反对餐饮浪费的标杆，通过加大宣传力度，发挥正能量的示范引导作用，带动全行业积极践行反对餐饮浪费。

　　（十一）强化行业协会作用

　　1、发出行业号召和倡议。号召行业积极开展餐饮节约活动，倡

　　议“制止餐饮浪费

　　培养节约习惯”，激发餐饮企业履行社会责任，科学引导就餐，主动提示和提供打包服务。倡导消费者遵守社会公德，摒弃餐饮陋习，增强节约意识。

　　2、加强行业自律。结合实际研究制定不同类型餐饮服务管理规范等团体标准，以标准为引领，提升餐饮企业绿色发展水平。探索制定餐饮行业公约，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式。

　　3、组织学习交流。及时总结餐饮行业反对浪费的典型，有针对性地开展主题鲜明、形式多样、内容丰富的学习交流活动和实践活动，提高餐饮企业和消费者的节约意识。

　　三、保障措施

　　（一）提高思想认识

　　厉行勤俭节约、制止餐饮浪费，加快推进资源节约型、环境友好型社会建设的重要举措。各部门要充分认识厉行勤俭节约、制止餐饮浪费的重要意义，切实增强责任感和紧迫感，深入推进制止餐饮浪费、培养节约习惯工作；要摆在突出位置，明确责任分工，建立工作机制，制定具体方案，抓好贯彻落实，确保取得实实在在的效果。

　　（二）创新奖惩机制

　　将反对餐饮浪费、“光盘行动”等要求纳入“文明餐厅”等各类餐厅评选指标体系。根据餐饮企业落实制止餐饮浪费行为情况，探索

　　设立“红黑榜”名单。创新探索餐饮企业绿色积分活动，结合单位生活垃圾收费，对绿色积分靠前、取得突出成效的餐饮单位采取鼓励性减收措施。

　　（三）加强监管执法

　　加大监督执法力度，畅通投诉举报渠道，对社会影响恶劣的严重浪费行为从严从重查处。加强对餐饮场所餐饮浪费行为的监督检查，发动群众“随手拍”举报身边的浪费行为，曝光一批餐饮浪费典型案例，发挥警示教育作用。依法加强对粮食收购、存储等活动的监督检查，指导和督促粮食经营者规范执行国家粮食购销政策、粮油储藏技术规范，依法查处因发生储粮安全事故造成粮食重大损失的案件。

　　（四）加大宣传力度

　　提升主阵地报道能力，发挥新媒体宣传优势，围绕制止餐饮浪费主题，进一步加强宣传报道，抓住关键节点，结合重要时点和重大活动，持续开展主题报道，形成“热度不退、氛围不减”的良好局面。

篇二：社区制止餐饮浪费预案

　　关于制止食堂餐饮浪费行为措施

　　我单位食堂制止餐饮浪费行为措施如下：

　　一、加强教育引导，营造节约氛围

　　1.在食堂张贴制止餐饮浪费行为的宣传标语、海报，设置告示牌，营造浪费可耻、节约光荣的用餐氛围，引就餐人员自觉抵制餐饮浪费行为。

　　2.开展厨房从业人员反对食品浪费培训，将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。

　　3.将反对浪费宣传标语印制在菜单上，菜单上增加单个菜品重量及建议食用人数。

　　二、创新管理方式，避免食材浪费

　　1.做好采购计划管理，食堂采购人员根据日常就餐人数和就餐需求，通过提前计划、精准控制，合理采购当天所需食材，避免原材料采购过剩。

　　2.强化食堂存储管理，实行精细化存储，动态监测食材用量，确保食材准备环节可预见、可控制。

　　3.严控食材安全和品质，每天由验收人员对食材认真检查，不达标、不合格及时退换，在验收环节不浪费可用食材。

　　三、提升服务水平，适合消费需求

　　1.通过开展专项培训，不断提升食堂从业人员技能水平，规范洗捡、制作、售卖、剩菜处理操作规程，在保证食品安全

　　的基础上，最大限度利用食材和提高成品率。

　　2.加强菜品研发，营养搭配菜品，注重膳食平衡和饭菜质量，推行一料多菜、一菜多味，对就餐人员选取较多的菜品要加大供应，对就餐人员选取较少的菜品要及时更换，减少菜品口味不合适问题产生的浪费。

　　3.供应小份菜、半份菜、拼菜和自助菜，米饭等主食实行多档次份量供应，引导节约点餐、适量用餐，积极推行光盘行动。

　　四、健全规章制度，加强监督检查

　　1.建立健全节俭用餐的规章制度，落实到日常管理各环节，责任明确到人。

　　2.推进食堂明厨亮灶工程建设，通过视频监控等形式，实现食堂全流程、无死角监控，对食堂泔水产生情况进行动态监测，及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。

　　3.坚持督查与自查相结合，对食堂制止餐饮浪费工作加强检查，对工作突出的予以表彰，对工作不力的通报批评并限期整改，对浪费现象严重的要予以曝光并严肃处理。

篇三：社区制止餐饮浪费预案

　　坚决制止餐饮浪费行为工作方案[五篇材料]第一篇：坚决制止餐饮浪费行为工作方案

　　坚决制止餐饮浪费行为工作方案

　　1为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，大力弘扬勤俭节约美德，全面遏制“舌尖上的浪费”，保障粮食安全，在全区卫生健康系统中营造浪费可耻、节约为荣的氛围，制定本工作方案。

　　一、总体要求

　　进一步提高政治站位，从践行“两个维护”的政治高度，把制止餐饮浪费作为一项重要政治任务，督促本系统各单位认真组织学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神，推动广大党员深刻领会精神实质,把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，切实增强节约粮食、制止浪费的思想自觉政治自觉、行动自觉。把厉行节约、反对浪费作为加强作风建设的重要内容，采取有力措施，狠刹奢侈浪费歪风，确保习近平总书记重要指示批示精神在本系统、本单位落地生根。

　　二、主要目标

　　通过采取有效措施，建立长效机制，全面推进卫健系统餐饮食堂向节约适度、绿色低碳、文明健康的生活和消费方式转变，坚决制止餐饮浪费行为。通过系统示范引领，在全社会营造厉行勤俭节约、反对铺张浪费的氛围，让厉行节约成为全民的自觉行为，逐步形成节约为荣、浪费可耻的社会风尚。

　　三、重点任务

　　(一)加强教育宣传。加强教育引导，通过理论学习中心组、党支部集中学习、开展主题党日活动等方式深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力开展中华美德、优良传统等宣传教育，积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化,摒弃不健康的消费习惯。

　　(二)带头示范引领。充分发挥人民群众健康“守门人”作用，在制止餐饮浪费上率先垂范，示范引领。带头落实党中央关于过“紧日子”的要求，深入贯彻中央八项规定及其实施细则精神，认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等规定。广大党员干部特别是党员领导干部要从自身做起，严格落实婚丧喜庆事宜报备制度，坚决抵制婚丧

　　喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀

　　比等陋习，大力倡导低碳环保、绿色发展理念和文明健康生活方式，自觉做艰苦奋斗、勤俭节约、制止餐饮浪费行为的践行者、推动者和引领者。

　　(三)推进食堂文明用餐。单位食堂要按照营养、健康、适量、节俭的原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要改进餐饮服务方式，做到按用餐人数配餐，供应小份菜、半份菜，在醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励按需、少量、多次取餐。制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范,积极开展“文明餐桌”、“光盘行动”等活动，主动引导健康用餐、文明用餐。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。要节约用水用电用气，提倡控盐控油控糖、使用公勺公筷，减少一次性餐具使用。严格执行生活垃圾分类，推进食品废弃物资源化利用，减少厨余垃圾。

　　(四)规范公务用餐管理。要严格按照《党政机关国内公务接待管理规定》等有关要求，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，公务用餐原则上实行自助餐，积极推行简餐和

　　N-1点餐单人餐盘餐盒模式。严禁用公款大吃大喝，严格用餐标准，不得超标准安排用餐，科学合理安排用餐数量，主要提供地方家常菜，以公务用餐文明引领社会消费文明。

　　(五)强化监督检查。把制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，纳入监督检查的重要内容。加强日常监督，紧盯本系统、本单位党员领导干部和公职人员等重点对象，紧盯公务活动用餐、单位食堂等重点场所，紧盯年节假日、操办婚丧喜庆事宜等重要节点。进一步畅通信访举报渠道，及时受理核查干部群众信访举报。

　　四、工作措施

　　区卫生健康委成立制止餐饮浪费行为工作领导小组，主任担任组长，班子成员任副组长，各股室及各二级机构负责人和各乡镇卫生院院长为成员，负责日常具体工作。委属各单位要成立工作组，明确任务职责，深入推进制止餐饮浪费行为工作全面开展。各单位要围绕总体要求和目标任务，制定细化实施方案，建立健全长效机

　　制。

　　坚决制止餐饮浪费行为工作方案2为推动xx市文化和旅游行业坚决制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约传统美德，推进文化和旅游企业健康发展，xx市文化广电旅游局印发了《开展厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》（下文简称《方案》）。《方案》围绕四个重点，用五项措施推动文旅行业坚决制止餐饮浪费行为。

　　一、四个工作重点

　　加强宣传引导。在xx市A级景区、星级饭店、星级农家乐、文化娱乐场所（KTV）、网吧等场所开展宣传动员，积极引导广大消费者践行“杜绝浪费”的用餐文化，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。

　　强化制度建设。各星级饭店、星级农家乐、A级景区要建立和完善相关管理制度，不断提高管理精细化、服务标准化水平。着重完善食品采购制度，建立后厨节俭考核机制、餐厅服务考核机制、节俭奖励制度，形成长效机制。

　　推动“健康餐厅”建设。推动绿色厨房创建，减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。倡导“一料多菜、一菜多味、物尽其用”，推出健康食谱，鼓励提供半份菜、小份菜、位菜等餐饮服务方式，强化餐厨垃圾源头减量。按规定将餐厨垃圾交由专业机构进行回收处理或进行就地资源化处理。

　　强化培训教育。将厉行节约、制止餐饮浪费行为有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工的重要培训内容，重点提高服务人员根据用餐人数协助顾客适量点餐的能力和主动提供免费打包服务的意识。

　　二、五项工作措施

　　加强组织领导。各县（区）文化和旅游部门结合本地实际，采取有效措施，做好星级饭店、星级农家乐以及

　　A级景区等企业厉行节约坚决制止餐饮浪费的有关工作，确保制止餐饮浪费行为在旅游行业取得成效。

　　强化部门联动。与商务、市场监管等部门开展联合行动，加强对餐饮浪费行为的监管力度。各星级饭店、星级农家乐要诚信经营、依法经营、禁止设置最低消费，对发现的问题及时督促整改，确保制止餐饮浪费的各项工作措施落细落实。

　　建立奖惩机制。将制止餐饮浪费行为纳入星级饭店、星级农家乐、A级景区评定、复核中，凡发生餐饮浪费现象被曝光和被行业主管部门通报整改的星级饭店，星级农家乐、A级景区，一律取消评选资格；及时总结推广星级饭店、星级农家乐、A级景区好做法，对优秀典型及时予以报道，在旅游宣传推广予以优先考虑，在申报文旅行业评先选优、等级评定、奖励补助中予以倾斜。

　　加强统筹推进。分阶段推动重点任务完成，逐步推进宣传动员、制度建设、全员培训等工作，及时总结先进经验，宣传一批先进典型，推广好的经验措施。

　　强化督查检查。建立上下联动的长效工作机制，巩固成效。围绕宣传氛围、培训教育、制度执行等方面定期开展督促检查，及时发现问题，限时督促整改。

　　第二篇：厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案

　　厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案

　　按照《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》的通知要求，为全面推进我镇厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作，特制定本方案。

　　一、指导思想

　　深入贯彻落实总书记近日对坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，进一步落实好市委市政府要求，加大宣传引导力度，全面加强监督管理，全面遏制“舌尖上的浪费”，在全镇营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

　　二、工作目标

　　（一）营造厉行节约良好社会氛围。

　　持续开展国情省情市情、中华美德、优良传统等宣传教育，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，牢固树立“粮食是一种

　　紧缺资源”的节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。

　　（二）加强餐饮日常监督管理。

　　加大对餐饮行业浪费行为的日常监督管理力度，加强联合整治，及时处理和纠正存在问题并限期整改到位。

　　（三）强化各单位用餐接待管理。

　　进一步加强全镇党政机关、事业单位公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格用餐标准，严禁用公款大吃大喝、超标准安排用餐；加强机关食堂管理，坚决杜绝浪费行为。

　　三、重点工作任务

　　（一）深入推进宣传教育。

　　以“厉行节约·反对浪费”为主题，开展多形式、多渠道、高频率的宣传引导，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识。

　　（二）积极倡导全民节约。

　　推动全民节约进家庭、进社区、进农村、进机关、进学校、进医院、进网络，把节俭美德理念融入日常管理中、融入实际工作中和融入社会治理中。引导广大党员干部在崇尚节俭、反对浪费上发挥模范带头作用；开展各类厉行节约杜绝浪费行为专项宣教行动；在全镇餐饮行业深化开展文明餐桌行动和光盘行动；建立健全机关、学校、医院、企事业单位等食堂节约用餐制度。

　　（三）全面开展文明实践。

　　将制止餐饮浪费行为融入群众性精神文明创建活动中，结合培育选树道德模范、身边好人、新时代好少年、最美人物等，及时总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹；深入开展有针对性的精神文明教育和文明实践志愿服务，倡导文明就餐方式，引导社会公众自觉养成节俭美德。

　　（四）积极推动行业自律。

　　督促指导餐饮业（含网络餐饮业）

　　通过倡导“餐前适度点餐、餐后主动打包”的用餐文化，有效引

　　导顾客适度合理点餐取餐。严格按要求督促全镇餐饮行业经营服务规范；积极推广环保餐具；督促餐饮企业诚信经营、依法经菅，明码标价，明示菜品份，禁止设置最低消费，规范服务行为。

　　（五）大力推动产业升级。

　　积极引导全镇餐饮业转变经营理念，优化经营方式，调整经营策略；支持餐饮企业发展中央厨房、集约化配送中心，鼓励连锁经营，提升管理水平，降低生产成本；引导餐饮业在服务民生、促进文明消费方面发挥更大积极作用。

　　四、组织保障

　　（一）加强组织领导。

　　成立乐平镇厉行节约坚决制止浪费行为工作领导小组，由镇党委、政府主要领导任组长，相关镇领导任副组长，镇直各单位负责人为成员，统筹协调推进全镇厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作。全镇各单位、各行政村（社区）要高度重视，确保厉行节约坚决制止餐饮浪费行为各项工作落到实处。

　　（二）制定有效措施。

　　全镇各单位、各行政村（社区）要结合实际，严格落实好党委政府制定的工作措施，也可结合实际制定实施有针对性个性措施，督促和引导本单位本村极主动做好厉行节约坚决制止餐饮浪费行为各项工作。

　　（三）强化督促落实。

　　镇纪委采取明察暗访，加大对镇机关食堂就餐接待和各单位、各村（社区）厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作的监督督查，对工作落实不力，措施落实不到位的，要坚决追责问责。

　　（四）建立长效机制。

　　厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为是一项长期任务、持久工程。各单位、各村（社区）要始终保持抓具体抓深入的韧劲和定力，牢固树立持续改进、长期改进的思想，在融入日常、抓在经常上下功夫，切忌一阵风、走过场、搞形式主义，要建立长效机制，不断巩固和深化践行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。

　　对于制止餐饮浪费行为自查报告

　　为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，X市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

　　一、如何落实

　　坚定不移贯彻落实总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

　　二、取得成效

　　结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

　　(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。

　　符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为A级的39家，A级比例10.02%;评定为B级的213家，B级比例55%，评定为C级的137家，C级比例35.2%。

　　(二)树立先进典型、加强行业自律。

　　以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。

　　(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。

　　陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放《XX文明餐桌行动倡议书》1000余份，制作《文明餐桌桌签》200余个;举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参加人员达300人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费

　　光盘行动”推进会1次，参加人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

　　三、存在问题

　　近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。

　　(一)好面子、讲排场。

　　消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。

　　(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。

　　现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。

　　(三)宣传引导，强制手段不足。

　　餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。

　　今后打算

　　(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。

　　督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。

　　(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。

　　积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

　　(三)继续推进“光盘行动”。

　　倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

　　(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。

　　积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。

　　(五)破除集中用餐浪费陋习。

　　针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。

　　(六)加强网络餐饮监管。

　　鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。

　　(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。

　　督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。

　　(八)加大监督检查力度。

　　加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。

　　(九)建立长效机制。

　　建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。

　　第三篇：2020年关于坚决制止餐饮浪费行为的工作方案

　　2020年关于坚决制止餐饮浪费行为的工作方案

　　为深入宣传贯彻习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，贯彻落实XX市纪委监委《关于深入落实习近平总书记重要指示精神立足职责定位反对餐饮浪费行为的通知》要求，根据市委、市政府以及纪委监委相关工作部署，结合本局实际情况，经局党组研究，制定本方案。

　　一、指导思想

　　坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十八大以来习近平总书记关于重视粮食安全、厉行节约、反对浪费的系列指示精神，充分认识到绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统内化于心、外化于行，推动在全局上下遏制“舌尖上的浪费”，形成勤俭节约、文明健康的生活和消费方式，二、工作目标

　　（一）让“光盘行动”逐渐深入人心。

　　民以食为天，粮以俭为先。杜绝“舌尖上的浪费”事关国运民生，事关长治久安。要大力弘扬勤俭节约的传统美德，提倡厉行节约，反对铺张浪费、大吃大喝，爱惜粮食、节俭用餐，不剩菜剩饭、不浪费粮食，让节俭用餐、理性用餐理念根植于心，着力形成勤俭节约、绿色环保、健康文明的用餐方式，让“文明餐桌”成为干部职工的一种思想共识和自觉行动。

　　（二）强化责任担当，党员干部作表率。

　　全局党员干部要增强制止餐饮浪费行为的自觉性、主动性，坚持从现在做起、从身边做起、从细节做起，推动形成良好党风政风。要在家庭传承勤俭节约的传统美德，要带动督促每名家庭成员树立浪费可耻、节约为荣的观念，树立良好家教家风，自觉养成艰苦朴素习惯，让中华传统美德在家庭里生根、在亲情中升华。

　　（三）加强机关管理，规范公务接待。

　　要严格落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》的要求，深入落实节约型机关创建活动，采取针对性、可行性措施，坚决杜绝餐饮浪费行为。严格落实中央八项规定及实施细则、《XX省党政机关国内公务接待管理办法》有关要求，切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格经费管理，严肃接待纪律，以公务用餐文明引领社会消费文明。

　　三、工作重点

　　（一）集中动员部署。

　　要持续深入开展珍惜粮食、勤俭节约等主题宣传教育活动，推动

　　厉行节约、反对浪费风尚进机关、进家庭，广泛动员全局干部职工主动参与，打一场制止餐饮浪费的人民战争。召开全局中层以上干部会议进行动员部署，大张旗鼓宣传合理、健康的饮食文化，要求全局干部职工增强厉行节约、反对浪费的意识，养成爱惜粮食、文明餐饮的生活习惯，让勤俭节约在全社会蔚然成风。

　　（二）突出重点场所。

　　机关食堂要率先贯彻落实习近平总书记制止餐饮浪费的指示精神，开展厉行节约，反对浪费行动，要按出勤人数进行登记，坚持按需按量烹饪，坚决杜绝浪费粮食。要勤拿少取，以吃完为止，吃饱为好的原则，践行“光盘行动”,真正让小餐桌体现大文明。让机关食堂厉行节约，反对浪费行动的主阵地、主战场，不断健全体制机制，加强教育引导，强化日常监督，推动“文明餐桌”实践行动深入开展。

　　（三）突出餐饮业引导。

　　倡导在餐饮企业深入开展厉行节约、反对浪费行动，建立健全合理、健康的饮食文化。积极引导餐饮企业将勤俭节约、禁止浪费的观念融入经营管理制度和企业文化建设，争做新时代文明实践活动的传播者。引导餐饮企业转变经营理念，加强规范自律，提供打包服务，推出“小份菜、半份菜”，落实“公筷公勺”要求，在进货、加工、经营、消费等各个环节做好节约工作。

　　四、工作阶段

　　（一）动员部署阶段（9月上旬）。

　　结合工作实际，制定制止餐饮浪费行动实施方案，明确目标、细化举措，通过召开会议、发出“光盘行动”倡议等方式，大力营造厉行节约、反对浪费的舆论氛围，切实推动制止餐饮浪费行动深入开展。

　　（二）组织实施阶段（9月中旬-10月底）。

　　通过宣传发动、自查自纠、监督检查等方式开展制止浪费行动。

　　（三）常态推进阶段（12月以后）。

　　通过加强监督执纪作风，制止奢侈浪费的不良风气，弘扬艰苦奋斗的优良作风，不断增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，在全局形成厉行节约、反地浪费的常态化机制。

　　五、工作要求

　　（一）深入领会精神，提高政治站位。

　　深入贯彻习近平总书记对餐饮浪费行为重要指示精神，积极投身厉行节约，反对浪费活动，深刻领会厉行节约、反对浪费的重要意义，准确把握目标要求，把习近平总书记指示精神内化于心，外化于行，切实落到实处。

　　（二）强化组织领导，认真安排部署。

　　要按照方案要求，认真安排部署，完善工作措施，把“制止餐饮浪费行动与业务工作同部署、同推进、同落实、同检查，不断完善健全工作机制，确保分工明确、责任到人，各司其职、全面推进，使制止餐饮浪费行为取得实质性效果

　　。成立制止餐饮浪费工作领导小组。

　　（三）创新活动形式，丰富内容载体。

　　要结合工作实际，围绕制止餐饮浪费行动，通过开展

　　“示范食堂”、“示范餐厅”等评选活动，不断创新形式，丰富载体，将制止餐饮浪费行动纳入到日常具体工作中，使全局广大干部职工身体力行，与文明牵手、向陋习告别，坚持文明健康的生活方式，做文明餐桌行动的倡导者、践行者，积极弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，让“厉行节约、反对浪费”的文明理念蔚然成风。

　　第四篇：某学校坚决制止餐饮浪费行为情况工作方案

　　某学校坚决制止餐饮浪费行为情况工作方案

　　为深入贯彻总书记关于坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神,＊＊学校认真贯彻落实县教育局《关于深入开展“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作通知》精神，迅速在全校开展坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯工作热潮，现将工作开展情况汇报如下。

　　一、加强宣传引导，迅速形成“浪费可耻节约为荣”的浓厚氛围

　　党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，总书记多次作出重要指示，日前又对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。对此，学校党支部将

　　深入学习贯彻总书记坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯重要指示精神作为重要政治任务，通过组织召开党支部会议、党员会议、全体教职工会议，层层进行传达学习，引导广大教职工带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，不折不扣把中央、省、市、县各项要求贯彻落实到实际工作中，带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，始终牢记“两个务必”，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起，从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，主动投身“坚决制止餐饮浪费”行动，把崇俭抑奢作为一种责任融入日常工作和生活。

　　二、扭住重点关键，全面做好学生的教育引导

　　按照县教育局《关于做好学校食堂饮食节约管理的通知》要求，围绕学校食堂“节约粮食，文明就餐”，利用“开学第一课”、主题班会、国旗下讲话等形式开展多样的宣传活动，积极开展厉行节约、反对浪费，提倡文明用餐“光盘行动”。在学校食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食。持续开展国情县情、中华美德、优良传统等教育，广泛传播“爱惜粮食，“健康生活”、“科学用餐“等口号

　　三、推行学校食堂精细化管理

　　强化学校食堂生产计划管理，依据就餐人数变化规律，制定原材料采购计划，做到数量准确、品种齐全、安全可靠，避免原材料采购过剩。

　　开展学校食堂从业人员精细化加工专项培训，配菜过程中要称料下锅、合理配比，荤料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料进行二次精加工，确保物尽其用，避免原材料浪费。

　　推广应用学校食堂电子库管系统，实行精细化存储。有条件的学校要建设食材冷藏库，防止食材腐烂变质，降低库存损耗。

　　四、开展节俭节约校园行活动

　　发挥课堂主渠道作用，将节俭教育纳入高校思政课和中小学德育课程，融入各学科课程，举办专题讲座报告会，培养学生节俭节约的思想意识和行为习惯。结合“10.16世界粮食日”“农民丰收节”等纪念日、节日，坚持

　　每学期集中开展节约粮食专题宣传月活动，举办主题班（队）会，弘扬中华民族优良传统，教育

　　引导学生以

　　“光盘

　　”

　　为荣，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　中小学要以“拒绝浪费、节约粮食”为主题，组织学生到循环经济园区、粮食主产地、节水科技馆等参观学习。高校要结合“新时代、实践行”主题系列实践活动，组织学生开展节俭节约社会调查、课题研究、志愿服务，强化节约意识。

　　充分发挥共青团、学生会和学生社团作用，广泛开展“节俭节约、抵制浪费”宣传教育活动，鼓励学生成立以节俭节约、低碳绿色等为主要活动内容的社团，组织学生志愿者担任校内

　　“文明就餐监督员

　　”，营造节俭节约的良好氛围。

　　对于制止餐饮浪费行为自查报告

　　为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，X市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

　　一、如何落实

　　坚定不移贯彻落实总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

　　二、取得成效

　　结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

　　(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。

　　符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为A级的39家，A级比例10.02%;评定为B级的213家，B级比例55%，评定为C级的137家，C级比例35.2%。

　　(二)树立先进典型、加强行业自律。

　　以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。

　　(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。

　　陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放《XX文明餐桌行动倡议书》1000余份，制作《文明餐桌桌签》200余个;举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参加人员达300人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费

　　光盘行动”推进会1次，参加人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

　　三、存在问题

　　近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。

　　(一)好面子、讲排场。

　　消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于

　　是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。

　　(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。

　　现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。

　　(三)宣传引导，强制手段不足。

　　餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。

　　今后打算

　　(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。

　　督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。

　　(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。

　　积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

　　(三)继续推进“光盘行动”。

　　倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

　　(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。

　　积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。

　　(五)破除集中用餐浪费陋习。

　　针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。

　　(六)加强网络餐饮监管。

　　鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点

　　餐、杜绝浪费。

　　(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。

　　督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。

　　(八)加大监督检查力度。

　　加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。

　　(九)建立长效机制。

　　建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。

　　对于制止餐饮浪费行为自查报告

　　不可否认，近年来，随着社会资源的极大丰富，以及人们生活水平的提高，餐饮浪费现象日益严重。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首孩童们朗朗上口的古诗词也只是停留在嘴上。很多人在制造浪费时，完全忘记了餐饮浪费的本质不只是关乎金钱，而是关乎粮食安全。

　　当前，自上而下都在全力制止餐饮浪费，各地也频繁出招，不断增强对粮食安全的危机意识。在笔者看来，制止餐饮浪费，餐馆要“舍得”。

　　餐饮浪费最严重的还是餐馆。毕竟很多人在家里做饭，都是定人定量，饭多了可以下顿再吃，菜多了只要没隔夜，还会再利用。而在餐厅吃饭，很多人吃得是“面子”，觉得吃不完打包不好看、很麻烦，也不卫生，所以餐馆的浪费特别严重。从笔者的自身经历来看，餐馆的餐饮浪费主要有三大原因。

　　其一，餐馆对浪费视而不见。对于餐馆而言，浪费掉的食物，都是由顾客买单的。顾客点了500元的食物，只吃了300元，还剩200元，这剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐馆没什么关系，反正餐馆收了钱。正是这种对粮食安全和“粒粒皆辛苦”缺乏切肤之痛，所以，很多餐馆希望顾客多点一点菜。只有多点菜，消费高点，才能

　　够赚取更多利润。笔者有时到餐馆点菜，觉得菜品已经够了，但是旁边的服务员却一个劲地让加菜，说肯定不够吃。结果饭毕，餐桌上还剩了很多根本吃不完的菜。这就是对浪费视而不见造成的。

　　其二，餐馆设置最低消费标准。当前，一些餐馆的包间，有的免费，有的需要收取服务费，还有的餐馆虽然不收取服务费，但是，却设置了最低消费标准。比如有的餐馆，10个人的包间，却硬要设置1200元的最低消费标准。如果餐桌上只坐了8个人，或者坐了几个小孩子，那么根本就达不到最低消费标准。为了使用包间，只得硬着头皮点上1200元的菜品，最后却根本吃不完。这种最低消费是加剧浪费的重要因素。

　　其三，餐馆菜品分量太大。餐馆的菜品分量大，其目的是提高菜品的单价。很多人到餐馆吃饭，一般是亲朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多样化。但是，一些餐馆的菜品分量很大，有的时候两三个人一份菜就够吃了。而请客吃饭，如果只点一两份菜，肯定不太合适。在这种状况下，如果菜品分量大，又想多样化，那最后就只能浪费。

　　制止餐饮浪费，餐馆要“舍得”。舍弃一时一顿的利益，才能够得到顾客的信赖。餐厅要开得长久，决不能有做“一锤子买卖”的念头，要立即行动起来，从自身做起，不要催促客人多点菜，从顾客利益出发，推出“小份菜”，取消最低消费标准，让顾客吃得开心，才是长久之计。

　　第五篇：学院坚决制止餐饮浪费行为的工作方案

　　学院坚决制止餐饮浪费行为的工作方案

　　为贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费培养节约习惯作出的重要指示精神，根据省委、省政府的相关部署和江西省教育厅的相关工作安排，现就我校关于做好制止餐饮浪费培养节约习惯工作制定如下方案。

　　一、组织领导

　　成立学院“坚决制止餐饮浪费行为”专项工作领导小组：

　　组

　　长：xxx副组长：xxx

　　成

　　员：xxx领导小组下设办公室,挂靠校党政办公室。

　　办公室主任：党政办公室主任（兼）

　　成员：党政办、宣传部、工会、团委、人事处、教务处、学工处、后勤处等部门主要负责人。

　　二、具体措施

　　（一）加强宣传教育

　　1.将节约教育纳入课堂教学。要充分发挥课堂主渠道作用，将制止餐饮浪费培养节约习惯的教育贯穿于教育教学全过程，把节约教育纳入学校思政教育环节之中，并结合不同学科特点，有针对、有重点地将节约教育纳入课堂教学，有机融合，全员覆盖。（责任单位：教务处、马克思主义学院）

　　2.营造节约教育氛围。要将总书记的批示精神和相关文件要求公布在校园网显著位置，供师生员工学习，同时通过主题海报、宣传栏、网络专题和移动新媒体等载体营造“制止餐饮浪费培养节约习惯”的氛围。（责任单位：宣传部）

　　3.开展专题教育活动。通过主题班会、主题团日活动、读书读报、征文演讲、微博比赛、设计公益广告、动漫作品等活动将节约教育纳入校园文化活动中；结合节能宣传周、世界粮食日、全国爱粮节等活动，组织师生开展主题鲜明的宣传活动。（责任单位：团委、学工处、工会、各教学院）

　　4.营造节约用餐环境。在师生食堂显著位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食。倡导文明用餐、绿色消费、崇尚节约、杜绝浪费的文明风尚。（责任单位：后勤处）

　　5.选树节约标兵。在师生中开展节约标兵、节约卫士评选，树立先进典型，加大表彰力度，加强正面宣传引导。（责任单位：宣传部、团委、学工处、工会）

　　（二）强化日常管理

　　6.建立健全食堂节约用餐制度。要尽快建立健全师生食堂节约用餐制度，细化节约条款，通过制度规范使节约成为习惯，督促师生主

　　动节约，反对浪费；要建立定期培训制度，切实提高餐饮质量，减少因饭菜质量而导致的食物浪费；实施动态管理，做到按需采购、做餐、配餐；建立食堂“光盘”制度和巡视制度。（责任单位：后勤处）

　　7.强化食堂精细化管理。按照健康、从简原则，对食材精细化管理，提高原材料利用率。健全管理体系，完善操作标准。建立线上食堂综合管理平台，收集食品原材料的使用和销售数据，通过数据分析，为食堂每日生产需求及精准加工、合理采购，提供科学参考。细化加工方法，合理使用原材料，充分利用好边角料，最大效能的发挥原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪费。通过科学烹饪合理搭配菜肴色泽、口味，满足广大同学口味需求避免舌尖上的浪费。记录监控三餐食物垃圾量，发挥数据监测优势，科学研判师生的饮食偏好，调整优化餐饮供应。（责任单位：后勤处）

　　8.着力改进供餐模式，崇尚健康生活方式。公务接待做表率，按用餐人数从简合理、健康、精准配餐，提倡实行自助餐和分餐，严格控制菜品种类、数量和份量，菜品推行小份菜、半份菜，主动使用“公勺公筷”。学校食堂通过提供个性化营养膳食分析，推荐科学合理的用餐组合，减少因“不知道怎么吃、吃多少”导致的被动浪费，提高膳食营养搭配，形成全民健康生活新方式。要主动改变传统服务模式，由固定菜品份量变为用餐者自主确定用餐数量，推出自选餐厅、小份菜、半份菜、小碗自选、0.3元加饭等供应方式售卖，便于师生按需取用，减少浪费。（责任单位：后勤处、党政办）

　　（三）建立长效机制

　　9.建立长效监督机制。持续践行，在融入日常、抓在经常上下功夫，久久为功推进，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。建立职能部门督查、师生自我监督的工作机制。后勤管理部门组织管理人员开展食堂巡视，督查食堂供餐、师生用餐，针对餐饮浪费问题及时发现及时处理。充分发挥学生自我管理作用，组建青年学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。实时监督，现场劝导，建立曝光平台，以适当方式及时曝光负面典型案例。（责任单位：后勤处、团委）

　　10.制定师生评价体系。要结合实际，制定详细的师生评价办法，将制止餐饮浪费培养节约习惯的表现纳入师德评价体系及学生综合素质评价体系；要将节约粮食情况与评优评先结合起来，组织开展师生节约创优评选活动，发挥典型示范作用，激励师生参与节约行动。（责任单位：人事处、团委、学工处、各教学院）

　　三、工作要求

　　1.形成工作合力。各责任单位要精心筹划，精准施策，积极作为，密切配合，按照职责范围积极开展“坚决制止餐饮浪费行为”工作。要自觉接受监督，确保工作中发现问题整改到位。

　　2.做好宣传导向。各单位要将工作开展过程中好的经验和做法梳理总结上报。宣传部门要开展先进典型选树、特色亮点工作宣传，利用校报、校广播站、新媒体多种渠道做好该项工作的对内对外宣传。

　　3.落实责任追究。要健全责任体系和问责制度，强化制度落实和责任追究。职能部门要组织开展经常性的互查、抽查、联查，对发现的问题及时查处整改，对问题突出的单位，学校将进行通报批评。校纪委担负起监督责任，对执行不力的要严肃执纪问责。

篇四：社区制止餐饮浪费预案

　　市场监督管理关于坚决制止餐饮浪费行为工作实施方案

　　市场监督管理关于坚决制止餐饮浪费行为工作实施方案

　　为深入贯彻落实总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神和市委第19次常委会（扩大）会议精神，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚社会氛围，切实制止餐饮浪费行为，结合市场监管工作实际，制定本实施方案。

　　一、指导思想

　　坚定不移贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，以培育和践行社会主义核心价值观为根本，提倡文明用餐社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，把制止餐饮浪费与市场日常监督管理有机结合，加强对餐饮服务单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

　　二、工作内容

　　各县局（分局）、市食安所、市局相关科室，要积极行动，周密安排，充分发挥市场监管职能，动员社会力量共同参与，采取切实有效措施，因地制宜制定制止餐饮浪费具体措施，出台文明用餐社会公约，确保取得成效。

　　（一）以各大媒体为载体，加强宣传教育引导。要结合日常监管职责分工，充分利用广播、电视、报纸、公众号、电子屏、宣传展板等媒体和工具，通过政策宣传、新闻报道、张贴海报、发布发放《倡议书》、滚动标语、曝光不文明用餐行为等方式，大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明用餐理念。8月29日之前要将《厉行勤俭节约

　　反对餐饮浪费倡议书》在各媒体发布完成，并进行印制发放；8月30日前将“文明用餐

　　从我做起”宣传海报在各大中小型餐饮服务单位、行政事业单位职工食堂、旅游景点、建筑工地食堂等醒目位置悬挂张贴完成。秋季学期开学后，要对各学校、幼儿园食堂进行专题培训、张贴悬挂海报、标语等形式重点宣传引导，落实节约用餐行动。在有条件的企业、单位门头电子屏设置滚动标语，循环播放宣传。

　　（二）以启动仪式为切入点，推动活动全面开展。8月28日，举行“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”行动启动仪式。各县局（分局）要提前安排部署，可以邀请辖区人大代表、政协委员、餐饮服务企业、餐饮协会或消费者协会会员、热心市民、新闻媒体等相关人员参加，也可以邀请教育、文化旅游、商务、民政等部门共同参与。要号召广大餐饮企业和消费群众切切实实行动起来，弘扬中华民族勤俭节约的美德，助力加快形成“浪费可耻，节约为荣

　　”的社会风尚。

　　（三）以签订承诺书为约束，强化行业自醒自律。按照“重点先行、分类推进”的原则，以大、中型餐饮单位为重点，分层次开展现场指导工作，高标准、严要求、快节奏推行“制止餐饮浪费”行动，切实增强餐饮服务单位从业人员反对餐桌浪费、提倡文明用餐的认同感，共同打造文明消费、节约用餐的新风尚。引导餐饮服务单位签订承诺书，强化餐饮服务单位行业自律，诚信经营，厉行节约。大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明经营理念。要于9月中旬前完成承诺书签订工作。

　　（四）以监管措施为突破口，建立健全长效机制。将“制止餐饮浪费”行动和“文明餐桌”行动有机融合，同日常监督检查、专项检查相结合，督导餐饮服务单位切实履行主体责任，将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程。引导餐饮服务单位有针对性地合理调整菜品数量、份量，引导消费者就餐时适量点餐、理性消费、主动打包，不误导、诱导顾客过度消费，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。鼓励提供按需售卖和半份餐、小份餐服务，倡导“光盘”离席，剩余餐食打包带走，减少和控制一次性餐饮具使用，拒绝“舌尖上的浪费”。将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列为量化等级考核评定内容之一，有宣传提示标语的可加分，无宣传提示标语的不加分，服务人员向就餐人员主动提醒避免浪费的可加分，未主动提醒的不加分。建立长效工作机制，常抓不懈。

　　（五）以鼓励教育为抓手，不断深入集中推进。一粥一饭，当思来之不易。在全社会营造浪费可耻、节约为荣的强大舆论氛围，使之成为每个人的日常自觉。要结合正在开展的“随机查餐厅”主题行动和“文明餐桌”行动，贯穿日常监督检查，深入大中专院校、中小学和幼儿园食堂，教育引导学生文明用餐，深刻体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”寓意，从小拒绝食用野生动物，拒绝奢侈浪费，虚荣攀比。宣传教育学生做新时代文明行为践行者、监督者、宣传者。以个人带动家庭，以家庭辐射社会，以社会构筑国家。

　　（六）以街道社区为支撑，树立文明节俭新风尚。采取形式多样宣传活动，通过进企业、进单位、进社区、进学校等方式，引导群众树立文明用餐新理念；举办食品安全培训班、咨询会、宣传周等活动，倡导节约用餐文明行为；张贴公益广告海报、发放倡议书、展板专栏等扩大宣传普及率。

　　三、工作要求

　　（一）加强组织领导，提高思想认识。厉行勤俭节约，制止餐饮浪费是一项常抓不懈的工作。要充分认识其重要意义和必要性，要成立工作领导小组，制定工作方案，明确工作任务，细化工作内容，采取切实有效工作措施，确保工作有序推进，达到预期目的。

　　（二）突出工作重点，周密安排部署。要根据各自辖区餐饮单位分类情况，从大中型餐饮单位、集体聚餐场所等入手，向机关食堂、小型餐馆拓展延伸。同时要通过广播电视、报纸、公众号等媒体大力进行宣传报道，营造浓厚舆论氛围，要让节约用餐理念走进千家万户，深入人心。

　　（三）注重工作实效,及时报送工作动态。为及时了解和宣传各县（区）工作进展情况，总结好的工作做法，梳理工作中存在的问题，做到有的放矢，各县局、分局、市局相关科室、食安所要及时总结工作经验，报送工作动态，加强工作联系。

篇五：社区制止餐饮浪费预案

　　制止餐饮浪费行为工作施行方案三篇〔精华通用版〕

　　方案一：

　　为进一步增强全民爱惜粮食、节约粮食意识，实在做好节约粮食、杜绝“舌尖上的浪费”，保障国家粮食平安，根据《XXX人民政府办公室关于印发XXX进一步加强节约粮食反对浪费工作施行方案的通知》

　　〔XXX〔2023〕XX号〕

　　精神，结合XXX县实际，特制定本施行方案。

　　一、充分认识加强节约粮食、反对浪费工作的重要意义近年来，我县粮食连年获得丰收，农业综合消费才能稳步进步，食物供给日益丰富，但是，在我县粮食供给根本平衡的形势下，也存在潜在的粮食平安隐患。

　　一方面，随着工业化、城镇化的加快以及人口

　　的增加和人民生活程度的不断进步，粮食消费需求呈刚性增长。

　　另一方面，耕地面积减少、质量下降以及自然灾害、病虫害等对粮食消费的制约日益突出，粮食总产量保持稳定增长的难度加大，粮食供需将长期处于紧平衡状态。

　　同时，粮食和食品在消费、储存、加工、运输、消费等环节损失浪费现象严重，尤其是讲排场、比阔气等不良消费方式造成的食品浪费不容无视。

　　因此，一手抓粮食消费，稳定和进步粮食产量；

　　一手抓粮食节约，进步粮食综合利用率，抑制不合理消费需求，将成为一项长期的战略性任务。

　　二、明确加强节约粮食、反对浪费工作的主要任务及措施

　　〔一〕

　　施行粮食增产方案，狠抓粮食消费和养殖业〔责任单位：

　　县农业局、县畜牧兽医局、县财政局〕

　　1、继续施行“X县粮食年度增产方案”，稳步进步全县粮食产量。

　　重点抓好农作物播种、田间管理、收获及畜禽饲养等环节的节约。

　　大力推广种子精选包装和准确定量栽培技术，加大病虫草鼠害防治力度，推广适用机械收获和产地烘干等先进适用技术，减少消费损失。

　　2、着力推进标准化规模化养殖。

　　大力开展以适度规模养殖为主的畜禽养殖，鼓励支持饲料兽药企业、肉食品加工企业和其他农产品加工企业、种植大户

　　等进入畜牧业开展规模养殖。

　　抓好畜禽规模养殖粪污综合利用和沼气配套，着力培育“畜—沼—农”立体生态农业形式，开展循环经济。

　　施行“标准化饲养管理、标准化饲料兽药使用、标准化防疫”等消费规程，进一步进步饲料转化率。

　　3、着力构建风险防控体系。

　　政策性农业担保机构要积极发挥作用，对农户

　　开展规模养殖施行专项贷款担保，同时建立以担保、反担保、协会联保和风险金担保等方式为主的信贷风险控制体系，改良对开展畜牧消费的金融效劳，加大对草食畜禽业产业链条环节信贷资金的投放力度，解决规模养殖户贷款难的问题。

　　畜牧部门要加强与保险公司的沟通配合，积极探究和推行肉牛及规模草食畜禽养殖保险，有效降低自然和疫病风险，促进草食畜禽业开展。

　　〔二〕

　　做好粮食储存和保管工作〔责任单位：

　　县粮食局〕

　　1、做好粮食储存和保管工作。

　　实在加强粮食根底设施建立，积极拓展融资渠道，加大资金投入和指导管理力度，支持各类粮食企业实在做好粮食仓储设施建立和仓房维修改造工作，鼓励粮食企业采用先进储粮技术和设施设备，改善储粮条件。

　　修订和完善储粮损耗标准，推广温控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术。减缓粮食品质下降速度，防止库存粮食发生霉变。

　　建立健全制度，落实管理责任，减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失。

　　加强和改良管理，延缓粮食储存品质劣变速度，防止储粮平安事故发生。

　　2、加强农村粮食产后减损平安保障工作。

　　及时研究和制定粮食收买价政策，发挥粮食企业主渠道作用，指导企业积极入市收买，满足农民售粮需要，减轻农户

　　家庭储粮压力。针对农户

　　储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，进步农户

　　防治病虫鼠存放器技能，加大施行农村粮食产后减损平安保障工作力度，大力推广先进适用的新装具、新技术，改善农户

　　储粮条件，降低储粮损耗。

　　鼓励粮食由收买企业积极面向农户开展粮食代储交兑换业务。

　　〔三〕

　　进步粮食加工和转化利用率〔责任单位：

　　县粮食局〕

　　发挥粮食质量检验检测体系的作用，定期开展收获粮食质量监测与调查工作，准确掌握粮食质量状况，及时发现粮食质量平安隐患，防止因质量问题造成的粮食损失。

　　支持和鼓励企业推广使用粮油加工新技术、新工艺和新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能的落后产能，实现加工技术改造晋级、进步粮食加工出品率。

　　加强粮油资的高效利用，尤其是米糠、胚芽、稻壳等副产物的高效转化。

　　引导和推进加工业规模化和集约化经营，开展粮食物质循环经济，延长产业链条，促进加工转化增值，开展低排放、高效率的加工用粮形式，有效利用粮食资。

　　大力开展粮油食品加工业，按照“平安、优质、营养、方便”要求，推进传统主食品工业化消费，树立安康消费观念，鼓励开展全谷物食品，满足多样化消费需求。

　　大力倡导适度加工，改变片面追求“精”、“细”、“白”的消费倾向。

　　加强产业政策指导，加快产业构造调整和优化晋级。科学布局，逐步建立现代粮油加工体系。

　　〔四〕

　　制定粮食现代物流开展规划，加强粮食运输节约管理〔责任单位：

　　县粮食局〕

　　编制施行粮食现代物流开展规划，确定开展目

　　标和主要任务，加强组织协调和行业指导，加强散粮装卸、运输、中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建立，严格执行粮食装卸作业标准，推广“四散”〔散装、散运、散卸、散储〕技术。

　　完善粮食集疏运网络，减少运输环节，缩短运输周期，减少粮食运输环节的损失浪费。

　　〔五〕

　　倡导绿色节约餐饮文化，大力推进餐饮业节约〔责任单位：

　　县商务局〕

　　1、要按照营养、安康、适量、节省的原那么，制定完善餐饮效劳标准和文明用餐标准。

　　积极开展龙头餐馆、早餐示范店的培育和评审工作，积极创立“绿色”饭店，并通过龙头企业的示范作用，引导中小餐饮企业安康开展。

　　2、鼓励支持知名和老字号餐饮企业开展连锁经营，加快推动餐饮连锁企业信息化建立和配送中心建立，减少采购、储运、制作环节的浪费。

　　通过职业培训、技能比赛、资格认定等方式，推出一批烹饪大师、名师和明星效劳员，积极支持餐饮企业为顾客提供营养配餐效劳，引导消费者科学消费、合理消费和文明消费。

　　3、推进餐饮原材料基地和配送中心建立，通过公司+农户+配送中心的运作形式，推进订单农业、餐饮原料和辅料基地有机结合，实现采购集约化、配方标准化、加工工厂化和消费批量化。

　　〔六〕

　　行政机关带头节约粮食〔责任单位：

　　县监察局、县财政局、县接待办、各乡

　　镇人民政府〕

　　各级行政机关特别是领导干部要实在发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。

　　严格执行《党政机关国内公务接待管理规定》，严禁用公款大吃大喝。

　　制定和完善公务接待管理方法，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，提倡自助餐形式，一般不安排宴请。

　　按照厉行节约的有关要求，进一步压缩接待费用支出。

　　〔七〕

　　实在抓好食堂节约〔责任单位：

　　县监察局、县教育局〕

　　机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和效劳机制，积极推广餐饮效劳外包，强化经济核算和控制，加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理。

　　要实行精细化管理，改良供餐、用餐方式，多供给小份量食品，方便用餐人员适量选取。

　　要在餐厅摆放提示牌和张贴宣传画，提醒用餐人员注意节约；

　　管理人员要加强巡视，对造成浪费的要进展批评教育。

　　〔八〕

　　广泛开展节粮宣传活动〔责任单位：

　　县委宣传部、县粮食局〕

　　1、新闻媒体要积极筹划、开拓节约粮食、反对浪费的专题和专栏，图文并茂地做好节约粮食、反对浪费的宣传报道，并在重要节假日组织新闻记者深化乡

　　镇、街道、村组、社区、餐饮行业等宣传报道节粮典型，积极组织刊播有一定深度、广度的重要文章和节目，加强言论引导；

　　要积极配合相关部门开展好世界粮食日和爱惜粮食、节约粮食宣传周活动，通过报纸、网络、电视以及在固定和非固定广告位打出“节约粮食、反对浪费”的公益广告等形式，营造良好的社会言论气氛。

　　2、各乡

　　镇人民政府、县级各部门要利用各种宣传方式，加强对节约粮食、反对浪费的宣传，积极普及节约粮食科技知识，积极倡导崇尚节约、科学饮食、安康消费的生活理念和饮食文化，减少对食品的不合理消费，摒弃不安康的消费习惯，促进全社会形成科学合理的膳食构造。

　　〔九〕

　　加强对青少年和儿童的节粮教育〔责任单位：

　　县教育局〕

　　县教育部门、各学校老师要实在发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作，将我国人口

　　增加、耕地减少、水资短缺、粮食平安压力大等情况作为日常教育的重要内容，积极推进“七个一”活动〔即：

　　举行一次“回绝浪费、文明就餐”签名仪式；

　　发出一个节粮建议；

　　开好一次节约粮食、反对浪费主题班〔团〕

　　会；

　　出版一期“节约粮食最荣耀”黑板报；做一次节粮专题调查；

　　做一次节粮小记者；

　　做一个节粮监视人〕，教育青少年和儿童养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。有条件的学校要组织学生开展农业消费体验活动，让学生感受劳动的艰辛和粮食消费的困难，培养艰辛奋斗、节俭节约的美德，自觉爱惜每一粒粮食。

　　三、加强组织领导，强化监视检查

　　〔一〕

　　明确任务和责任。

　　县级各有关部门要高度重视节约粮食、反对浪费工作。

　　县发改委要牵头做好全县节约粮食、反对浪费的组织协调工作。

　　县农业、粮食、交通、商务等部门，要实在履行好各自职责，着力抓好粮食消费、储存、加工、运输和消费环节的节约工作。

　　县财政局、县教育局要抓好公务接待活动和行政机关、学校等领域的节约粮食工作，县质监局要配合县粮食局做好有关标准的制定工作。

　　科技、卫生、旅游、广电、工会、作。

　　各乡

　　镇人民政府要加强组织领导，制定详细的贯彻施行方案，落实责任，细化措施，确保节粮工作落到实处。

　　〔二〕

　　强化监视检查。

　　县级有关部门要定期组织节约粮食专项检查，重点加强对公务接待活动、餐饮企业、宾馆饭店、机关和学校的检查，对发现的突出问题要催促整改，通报批评；

　　对工作中好的经历和做法要及时总结推广。

　　要充分发挥社会监视和的作用，表扬先进，鞭策落后，营造节约粮食、反对浪费的良好社会气氛。

　　方案二：

　　根据XXX纪委《关于落实厉行节俭节约反对铺张浪费要求开展专项检查的通知》

　　和XXX委办公室、X政府办公室《关于认真贯彻落实XX委办公室、XX政府办公室〈开展厉行节俭节约反对铺张浪费专项行动的通知〉

　　的通知》

　　部署要求，为更好地贯彻落实通知精神，现结合我镇实际，特制定本施行方案。

　　一、时间安排

　　督导检查工作总体上安排X个月

　　时间。自X月X日开场，集中开展7．

　　面向妇女开展以“传承美德，节约荣耀”为主题的进社区、进家庭活动，传播节能减排、低碳生活、绿色消费的生活习惯。(责任单位：

　　县妇联)(二)强化管理，减少浪费

　　8．

　　严格按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》

　　和《党政机关国内公务接待管理规定》

　　有关要求，实在加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐文明引领社会消费文明。

　　公务活动用餐按照快捷、安康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，原那么上实行自助餐。

　　用餐菜肴应以本地特色为主，食材以本地通用食材为主。

　　制止提供鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档菜肴，制止提供高档酒水、香烟和奢侈品。(责任单位：

　　各党政机关、社会团体、国有企事业单位)9．

　　严禁党政机关向企事业单位转嫁公务活动用餐费用，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。

　　公务活动用餐费支付应严格执行公务卡支付和“三联单”报账制度。

　　(责任单位：

　　各党政机关)10．

　　严禁设立“小金库”，公务活动用餐预算严格按照有关规定和标准执行，在公开“三公”经费支出时要列出公务活动用餐费支出。(责任单位：

　　各党政机关、社会团体、国有企事业单位)11．

　　建立健全公务消费监控平台，明确公务接待工作餐费报销标准。(责任单位：

　　县财政局)12．

　　对公务接待经费进展审计，发现违纪问题，依法进展处理处分或者移送有关部门处理。

　　〔责任单位：

　　县审计局〕

　　13．

　　及时查处餐饮企业开发票时将餐费开成非餐费的违法行为，防止餐饮企业将大额用餐费用分割成小额发票的行为。

　　〔责任单位：

　　县地税局〕

　　14．

　　查处餐饮企业设定最低消费额度的行为。

　　〔责任单位：

　　县工商局〕

　　15．

　　按照有关标准和要求，将业务招待工程

　　作为企业负责人职务消费重要事项强化管理。(责任单位：

　　国有企事业单位)16．

　　加强粮食存储、加工等环节的管理，有效减少损失浪费。

　　加强保粮技术指导，引导农户

　　科学储粮，进步粮食等级和质量，降低农户

　　粮食产后损失率。

　　推进和指导国有粮食购销企业粮食仓储设施维修改造和建立，加快消除“危仓老库”和露天储粮现象，组织开展标准化管理活动，减少粮食存储环节损失损耗。

　　深化落实国家《粮食加工业“十二五”开展规划》，应用先进技术和装备，推动粮食加工业整体改造，进步粮食资综合利用率，减少加工环节损失。

　　加强粮食产后损失浪费调查，建立粮食损失浪费调查制度，健全工作保障机制，有效遏制粮食损失浪费。(责任单位：

　　县粮食局)17．

　　加强粮食运输管理，制定粮食装卸运输作业标准，加大粮食物流根底设施建立，加快开展新型粮食运输装备，推广散装、散卸、散运，形成散装运输配套体系和粮食现代物流体系，最大限度减少粮食运输过程中的损失。(责任单位：

　　县交通运输局、工信局、发改局)18．

　　积极对上争取，大力支持粮食收储运设施建立改造，完善粮食收储运节点规划布局。

　　鼓励粮食加工设备消费企业技术创新，积极推广使用食品加工新技术、新工艺、新装备。(责任单位：

　　县发改局、财政局、工信局)19．

　　积极开展食品包装国家有关标准的宣传贯彻工作，加强食品包装产品标准执行情况的监视管理。(责任单位：县质监局)20．

　　加大对食品包装新技术研发的支持力度，进一步进步食品保质技术程度，加快我县食品

　　包装新技术产业的开展。(责任单位：

　　县科技局)21．

　　标准餐饮企业和食品批发零售企业促销活动，制定鼓励食品

　　经营企业在确保食品

　　质量平安和市场经营秩序前提下打折促销临近保质期食品的措施和方法，进一步减少销售环节的食品损失。(责任单位：

　　县商务局)22．

　　加快建立餐厨废弃物收运体系和处理收费制度，加大对餐厨废弃物资化利用

　　企业的支持和相关技术研发推广力度。

　　〔责任单位：

　　县发改局、物价局〕

　　23．

　　严厉打击违法搜集、运输、加工餐厨废弃物的行为。〔责任单位：

　　县住建局、工商局、质监局、食药监视局〕

　　24．

　　严厉打击利用“地沟油”消费食用油犯罪活动，畅通“地沟油”加工、销售监视举报渠道。

　　〔责任单位：

　　县公安局〕

　　(三)注重引导，纠正陋习

　　25．

　　单位食堂要按照安康、从简原那么提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。

　　在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐。

　　建立食堂用餐人员登记制度，施行动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。

　　安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。(责任单位：

　　各党政机关、社会团体、国有企事业单位)26．

　　研究建立党政机关食堂反对食品浪费工作成效评估和通报制度。(责任单位：

　　县机关事务管理中心)27．

　　指导推动学校、医院、国有企业、国有金融企业等加快建立健全食堂节约用餐制度。(责任单位：

　　县教育局、卫生局、公资局、金融办)28．

　　倡导绿色餐饮文化，推动制定餐饮业效劳标准，提升我县餐饮业标准化效劳才能。

　　〔责任单位：

　　县商务局〕

　　29．

　　强化旅游星级饭店质量等级评定标准中反对食品浪费的要求，并加强对标准施行的监视检查。

　　〔责任单位：

　　县文物旅游局〕

　　三、保障措施

　　〔一〕

　　加强组织领导

　　各级各部门、各相关单位要充分认识厉行节约反对食品浪费的重要意义，实在增强责任感和紧迫感，加强组织领导，健全工作机制，强化监视检查，确保厉行节约反对食品浪费各项工作落到实处。

　　全县厉行节约反对食品浪费工作由县委常委、常务副县长刘正仁牵头负责，县发改局、财政局详细负责对厉行节约反对食品浪费工作的统筹指导和协调推动。

　　各有关部门要积极配合，齐抓共管，多措并举，积极研究并推动制定节约粮食、反对食品浪费的规章制度，将厉行节约反对食品浪费工作制度化、日常化。

　　对粮食节约减损作出明确规定，落实奖惩措施。

　　建立健全餐厨废弃物资化利用保障体系、鼓励机制以及监管体系。

　　推动建立重点餐饮企业监管制度及社会监管机制。

　　〔三〕

　　加强催促检查

　　加强对各党政机关公务接待、会议、培训等公务活动用餐和经费开支情况的监视检查和审计。

　　组织开展餐饮企业发票使用

　　情况专项整治工作。

　　建立食品

　　浪费行为举报投诉制度，相关举报纳入县纪委监察局案件受理范围。

　　抓紧建立健全公务消费监控平台，对未在平台备案的公款消费不予报销；

　　指导企业加强财务会计管理，标准企业报销用餐费用。加大粮食收买、储存、运输和加工等环节中违规行为的查处力度。

　　组织开展反对食品浪费志愿者行动，对公款浪费行为及时向纪检监察部门报告。

篇六：社区制止餐饮浪费预案

　　XX乡镇节约粮食坚决制止餐饮浪费行为宣传工作方案（范本）

　　__乡镇节约粮食坚决制止餐饮浪费行为宣传工作方案（范本）

　　为深入贯彻落实总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神，根据省、市、县工作部署，特制定本方案。

　　一、深入开展新闻宣传

　　1.开设专题专栏。在“__”门户网站、电视、广播和新媒体平台统一开设“制止餐饮浪费行为”专栏，深入宣传总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示和中央、省市领导批示，相关会议活动精神，积极转载、转发央媒和省级媒体评论员文章、重要报道；通过灵活、新颖、亲民、生动的形式，全方位报道我县关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的工作部署、制度机制、工作动态、鲜活案例，持续引领社会舆论。

　　2.推出专题采访。由县融媒体中心派出骨干记者，对县市场监管局、重点餐饮单位、广大消费者等进行专访，报道广大干部群众对制止餐饮浪费行为的认识和本部门本行业加强监督检查，鼓励节约、整治浪费采取的创新举措、取得的实际成效、消费者的反响评价；大力宣传餐饮行业引导消费者合理用餐的有效做法。县融媒体中心要积极制作推出一批形象生动的图片、短视频、专题片、H5、动漫等融媒体作品，切实增强宣传效果。

　　3.推送重要稿件。部门单位要组织本单位通讯员围绕“制止餐饮浪费行为”主题进行采访、撰写新闻稿件，及时向县融媒体中心和上级媒体投稿，同时，积极报送反映本镇、本部门制止餐饮浪费亮点举措和显著成效的新闻线索，以便全县统筹集中进行宣传报道，并择优向中央和省市等上级媒体推送反映各镇、各部门涌现出来的典型做法和特色案例，全面宣传我县开展此项工作取得的新成效，不断扩大宣传影响力。

　　4.曝光反面典型。发挥新闻的建设性作用，按照工作需要适时曝光讲排场、比阔气等餐饮浪费反面典型，深入剖析餐饮浪费的严重危害性，引导群众摒弃不当消费观念，坚决抵制铺张浪费陋习。

　　二、广泛开展社会宣传

　　5.广泛发起倡议。结合新时代文明实践中心建设试点工作，县、镇、村（社区）上下联动，广泛发起倡议，号召广大干部职工、共青团员、居民群众、在校师生、志愿者和餐饮从业者尚俭戒奢，争做厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，自觉理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，反对红白事宜大操大办和铺张浪费。

　　6.营造浓厚氛围。各镇、各部门单位要迅速行动，充分利用汽车站、高铁站、火车站、商场、酒店、广场以及机关企事业单位和餐饮门店沿街宣传栏、电子屏、移动电视、橱窗、黑板报等载体，发挥公共交通工具车载媒介、公益广告、建设工地围挡和户外广告牌作用，用好微博账号、微信公众号、抖音账号等平台，制作公益广告，高密度播发、刊载宣传标语，加强宣传引导，打好制止餐饮浪费行为社会宣传主动战，形成强大宣传声势，营造浓厚舆论氛围。

　　三、扎实开展专项行动

　　7.开展“反对大操大办”专项行动。扎实开展专项行动，健全农村红白理事会，完善村规民约，发布乡村“红黑榜”，开展宣传引导和道德评议，深入治理超范围宴请、借机敛财、肆意攀比、名目繁多的大操大办行为，推动形成移风易俗、树立文明乡风的强大攻势。

　　8.开展“公筷光盘文明餐桌”行动。加快“公筷光盘文明餐桌”行动有关部署，督促引导辖区各餐饮企业、单位食堂减少食材原材料采购加工过程中的浪费行为，提高蛋奶肉菜、水电煤气使用效率，减少厨余垃圾。积极推出“N-1点菜法”和半份半价、小份适价、热菜拼盘等服务方式，在醒目处摆放张贴提示标识，提醒顾客适量点餐、光盘用餐、打包剩餐。主动配备“公筷公勺公夹”，提醒广大消费者公筷公勺取餐、文明用餐。推行大型聚餐及农村红白宴席自助分餐用餐，积极倡导“公筷公勺+光盘，文明餐桌我践行”健康理念，引导人们养成文明、健康、节俭的用餐习惯。

　　___部门

　　2021年

　　日

　　月

篇七：社区制止餐饮浪费预案

　　制止餐饮浪费的九条措施

　　餐饮浪费是当今社会普遍存在的问题，餐饮浪费不仅浪费资源，而且还会带来社会负担和污染，因此制止餐饮浪费非常重要。下面将介绍九条措施，来制止餐饮浪费。

　　应提高食物安全的意识。每个人都应该注重自己的个人卫生，洗手吃饭，不吃变质食品，不把食物浪费掉，以免发生食物安全问题。

　　要做好餐饮配料的管理。餐饮配料应计算准确，保证每一顿饭都按照设计的标准准备，避免出现多余的食材，从而减少浪费。

　　第三，要加强餐饮管理。餐饮企业应当建立规范的管理制度，定期开展监督检查，确保餐饮企业的合理运营，并进行及时的问题整改。

　　第四，要普及浪费节约的知识。营造节约文化，让每一个人都认识到浪费的危害，鼓励消费者节约消费，促进餐饮企业的节约经营。

　　第五，给予餐饮企业补贴。政府可以给予餐饮企业一定的补贴，鼓励餐饮企业采取节约措施，减少餐饮浪费。

　　第六，要实施垃圾分类制度。垃圾分类可以有效地减少餐饮废弃物的产生，节省资源，有助于环境保护。

　　第七，要提高消费者的素质。建立起消费者的正确就餐习惯，不随意乱用餐具，不随意吃拌饭，以免造成餐饮浪费。

　　第八，要实施报酬制度。政府可以设立一些奖励措施，鼓励餐饮企业采取各种有利于节约的方式，以减少餐饮浪费。

　　第九，要开展宣传活动。可以通过媒体等宣传方式，向公众介绍制止餐饮浪费的重要性，让大家都了解，并采取有效措施。

　　以上就是制止餐饮浪费的九条措施。政府、企业和消费者都应该努力，采取有效措施来制止餐饮浪费，保护资源，减少污染，为社会做出贡献。

篇八：社区制止餐饮浪费预案

　　制止餐饮浪费的具体措施

　　餐饮浪费是当前社会面临的一个严重的环境问题。对于控制餐饮浪费，诸多有效措施应尽快采取，具体如下：

　　第一，强化宣传教育。要把浪费宣传教育作为全社会的重大责任，引导全体人民物尽其用，增强节约意识，树立节约文化，从而有效地降低餐饮浪费现象。

　　第二，加强餐饮行业的法规管理。各级政府应加强餐饮行业的规范管理，要求餐饮单位按照规定进行管理，及时发现和查处餐饮浪费行为，严厉惩戒违法者，从而促进餐饮行业健康有序发展。

　　第三，提高食品安全意识。学习卫生知识，时刻提醒消费者，餐饮消费时需着重关注食品安全，避免储存时间过长等不当行为，以免出现餐饮浪费现象。

　　第四，控制用餐份量。要求餐饮服务人员按照用户的要求提供服务，尽量减少多余的食品份量，避免浪费。此外，餐饮服务人员应倡导消费者“少吃多餐”，补充营养，而不是大量食用一次性食品，规避浪费食品。

　　第五，部分餐饮浪费可以直接回收利用。完善食品回收利用体系，将一部分可以回收的浪费食品收集，经过合理的消毒、加工处理，再充分利用，尽可能地减少餐饮浪费。

　　总之，控制餐饮浪费，是每一个公民的义务，以上的措施只是其中的一部分，仍需要各级政府和社会各界共同发挥作用，为减少餐饮浪费做出应有的贡献。