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XX街道“三小食品整治提升工作”情况汇报
2020-11-30 10:42:32 ℃XX街道关于“三小食品整治提升工作”情况汇报
为切实提高XX街道食品安全工作水平,加强小餐饮、小作坊、小摊贩(以下简称“三小”)食品安全管理,XX街道根据全区“三小”食品安全整治提升行动要求,高度重视,认真贯彻落实,扎实开展集中整治,取得了明显成效。现将具体工作情况汇报如下:
一、夯实责任,动员宣传 一是加强领导。XX街道党委政府成立了“三小”食品安全整治提升行动领导小组,明确食安办、XX市场监管所和行政执法部门的职责与分工,确立切实可行的目标,部署了工作步骤和时间节点,为“三小”食品整治提升行动打下了良好的基础。
二是宣传培训。以广泛宣传为导向,以业务培训为抓手,先后分别对三小从业人员以及食品安全信息员培训2场次,明确了具体操作规范和法律责任。并在各村悬挂宣传牌和条幅,发放宣传材料300余份,有效增强了群众和经营业主的食品安全意识,形成关心重视三小食品安全的浓厚氛围。
二、强化基础,分类管理 一是建立档案、分类管理。我街道组织横到边、纵到底的“地毯式”实地摸排、分类统计,辖区“三小”行业的分布和生产经营现状有了准确定位,长期从事生产经营的“三小”食品单位底数全部摸清:共有40家三小食品经营者。
二是签订食品安全责任书,督促落实主体责任。XX市场监管所在办理登记备案时,与“三小”经营业户签订《食品安全责任承诺书》,明确食品安全责任和义务,结合日常检查,及时提示、督促“三小”自觉履行食品安全主体责任。
三是分类培训指导,个别上门指导。XX市场监管所坚持监管与服务并举,采取“分类监管”的原则,对具有共性问题的经营户集中指导,对个别特殊困难的经营户上门指导,赢得了业户一致好评和大力支持。
三、狠抓重点,强化整治提升 一是加强执法监管。我街道不断加大检查执法力度,多次组织食安办、市场监管等部门采取联合执法行动,今年以来出动执法人员160余人次,检查各类“三小”食品经营户40家,下达监督意见书15份,责令整改通知书6份。通过不定期进行现场督导,发现问题及时解决,倒逼工作落实。
二是注重典型引领。我们选择基础条件好、提升意愿强烈的2家小作坊和2户小餐饮作为升级改造的典型示范户,引导其积极投资改造,充分发挥典型带动辐射作用。
三是强化重点整治。我街道重点围绕大学城教育园区、杨安社区、滨河社区等重点区域,紧扣“三小”的加工工艺、关键控制点、添加剂使用,突出加工环境、卫生条件、索证索票等内容,强化专项检查,重拳打击违法行为,对整改不到位的进行处罚。
“三小”食品安全是全社会关注的热点和焦点,直接关系着人民群众的身体健康和生命安全,关系着食品行业的健康发展,关系到党和政府的形象。下一步,我们将进一步细化监管和服务手段,强化食品安全执法力度,保质保量完成“三小”食品整治提升工作。
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